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2 Octobre 2014

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Restaurants , cuisine De terroir

RESTAURANT LE SAINT-AMOUR  stars_title stars_title stars_title 
6940 DURBUY  (Luxembourg)
Tél: 086 21 25 92 Fax: 086 21 46 80
Cuisine : française et de terroir
Plats et spécialités :
Symphonie de poisson aux petits légumes (22.00€). Terrine de foie gras maison (18.00€). Le carré d'agneau de printemps en croûte, jus de thym, gratin de légumes et pommes de terre (27.00€).
RESTAURANT VISÉ
4700 EUPEN  (Liège)
Tél: 087 55 31 27 Fax: 087 55 31 27
Cuisine : française et de terroir
Plats et spécialités :
Le saumon fumé de l'artisan (15 eur.) - Boulettes rôties (12 eur.) - Filet américain (17 eur.) - Escalope de veau de lait panée (17 eur.) . La marmite du pêcheur (15.00€). Magret de canard de la Canardière aux champignons sauce vin rouge - Côte de cochon de lait, sauce à la truffe (25.00€).
RESTAURANT AU COEUR DES SENS
1348 OTTIGNIES-LOUVAIN-LA-NEUVE  (Brabant Wallon)
Tél: 010 45 68 85 
Cuisine : traditionnelle et de terroir
Plats et spécialités :
Légumes du sud grillés aux herbes du Maquis et fromage de chèvre fondant de la Ferme de Bousval (18.50€). Sucettes fondantes d'écrevisses, bisque légère et poireaux frits (16,25 Eur) Steak d'Autruche de Rochefort, sauce et accompagnement au choix (27.75€).
RESTAURANT DE VLAAMSCHE POT
8000 BRUGES  (Flandre occidentale)
Tél: 050 34 00 86 Fax: 050 34 00 84
Cuisine : flamande et de terroir
Plats et spécialités :
Waterzooi de poisson de la mer du nord. Pâté maison. Carbonade à la flamande.
RESTAURANT LE NUITS SAINT-GEORGES
6280 GERPINNES  (Hainaut)
Tél:  071 50 53 01 Fax: 071 50 53 01
Cuisine : française et de terroir
Plats et spécialités :
(menu 6 serv. à 42€, 59€ vins compris) - Pièce de boeuf grillée sauce béarnaise maison (22.00€). Filet de sébaste doré, tombée d'épinards, crème safranée & cripies d'oignons frits (16.00€). Noisettes d'agnelet, croûte aux mille saveurs (22.00€).
RESTAURANT LES ÉTANGS GOURMANDS
6464 FORGES  (Hainaut)
Tél: 060 21 26 60 
Cuisine : de brasserie et de terroir
Plats et spécialités :
Os à moelle rôti à la fleur de sel (10.00€). P'tits gris de S'loques sur poireau gratiné aux morilles (9.00€). Langue de boeuf grillée (18.00€).
RESTAURANT LA CLOCHETTE  stars_title stars_title 
5561 CELLES-SUR-LESSE  (Namur)
Tél: 082 66 65 35 Fax: 082 66 77 91
Cuisine : française et de terroir
Plats et spécialités :
Le demi-homard grillé à l'huile d'olive, beurre ay thym (30.00€). Le carpaccio de Blanc Bleu Belge, huile d'olive vierge, pignons de pin, copeaux de Parmesan (19.00€). Le pigeonneau royal d'Anjou rôti en cocotte à la sauge (28.00€).
RESTAURANT AU CHÂTEAU NOUGATINE
6470 RANCE  (Hainaut)
Tél: 0497 03 86 22 
Cuisine : française et de terroir
Plats et spécialités :
Le menu change tous les mois. Truite saumonée juste cuite au sel, vinaigrette de sésame et persil, brioche de Savoie. Ris de veau de coeur, asperges, mousseux d'oignons & lentilles de chêne, morilles.
RESTAURANT L' AUBERGE DE L'ANCIENNE BRASSERIE
6238 PONT-À-CELLES  (Hainaut)
Tél: 071 84 66 67 
Cuisine : française et de terroir
Plats et spécialités :
Entrecôte de boeuf irlandais (Sauces aux choix) (18.00€). Cassolette de noix de Saint-Jacques et petits gris de Seloignes aux herbes méditerranéennes (16.00€). Lieu jaune, coulis de poivrons doux (18.00€).
RESTAURANT LE RESTO D'EN FACE
1300 WAVRE  (Brabant Wallon)
Tél: 010 22 48 69 Fax: 010 22 82 53
Cuisine : française et de terroir
Plats et spécialités :
Os à moelle rôti à l'ancienne (11.50€). Le crotin de Chacvignol sur figue rôtie & miel à la truffe (15.00€). Onglet de boeuf à la moelle, jus corsé à la sauge (21.50€).
RESTAURANT LA PETITE GAYOLE
6536 THUILLIES  (Hainaut)
Tél: 071 95 56 43 Fax: 071 95 56 75
Cuisine : belge et de terroir
Plats et spécialités :
Spécialités: plats canailles (pied de porc, saucisson lyonnais, andouillettes,...) - Le filet pur en croûte de sel, béarnaise, frites maison (2cvts) (. Os à moelle - Waterzooi de poisson - Croquettes de crevettes grises (11.45€). Côte de porc à la bordelaise (14,45€) - Vol au vent, frites maison - Le rata du jour accompagné de saucisses de campagne à 11,45€ - Tous les vins sont à moins de 30€.
RESTAURANT TER POLDERS  stars_title stars_title 
8340 DAMME  (Flandre occidentale)
Tél: 050 61 09 52 Fax: 050 34 90 96
Cuisine : de saison et de terroir
RESTAURANT LE BERCHA
7130 BINCHE  (Hainaut)
Tél: 064 36 91 07 
Cuisine : française et de terroir
Plats et spécialités :
La pièce d'Angus américain préparé 'à votre goût' (béarnaise minute, au poivre vert, à l'échalote ou façon chef) (20.00€). Les lamelles de thon marinées 'minute' au citron vert et gingembre (15.00€). La longe de veau panée aux herbes, sauce Baduelle (16.00€).
RESTAURANT LE RELAIS DU MARQUIS  stars_title stars_title stars_title 
1460 ITTRE  (Brabant Wallon)
Tél: 067 64 71 71 Fax: 067 64 81 60
Cuisine : française et de terroir
Plats et spécialités :
Le pavé de saumon mi cuit fumé & son beurre blanc, tajine de légumes (17.50€). La poêlée de Saint-Jacques & son étuvée de chicons au beurre, à la gueuze & cerises confites (15.90€). L’entrecôte cuberoll "Angus Beef" grillée, beurre maître d’hôtel pommes frites, jardinière de légumes (21.00€).
RESTAURANT LE SAMBRE ET MEUSE
6280 GERPINNES  (Hainaut)
Tél: 071 50 26 59 
Cuisine : italienne et de terroir
Plats et spécialités :
(Suggestions tous les mois) - Côte à l’os cuite au feu de bois (25.00€). Gratiné de scampis au Brie & aux lardons (15.00€). La blanquette de veau à l'ancienne (18.00€).
RESTAURANT DELCOEUR  hats_title 
4700 EUPEN  (Liège)
Tél: 087 56 16 66 Fax: 087 56 16 96
Cuisine : française et de terroir
Plats et spécialités :
Palourdes moyenne avec légumes, ail, huile d’olives et vin blanc (14.00€). Le cabillaud vapeur aux légumes, purée de pommes de terre et sauce au cerfeuil (21.00€).
RESTAURANT GRILLABAR
4600 VISÉ  (Liège)
Tél: 0493 527 542  
Cuisine : française et de terroir
Plats et spécialités :
L'os à moelle sur le grill et son pain grillé (8.00€). Le chapeau de curé (600gr par pers.) 2 pers. (56.00€).
RESTAURANT LE RELAIS DE LA SAUVENIÈRE
4900 SPA  (Liège)
Tél: 087 77 42 04 Fax: 087 77 42 21
Cuisine : française et de terroir
Plats et spécialités :
Les rognons de veau au Madère (20.50€). Le torchon de foie gras maison sur toast brioché (15.50€). La belle cassolette du pêcheur servie avec ses petits croûtons et sa sauce safranée (23.50€).
RESTAURANT L' ÉVEIL DES SENS  hats_title hats_title hats_title 
6110 MONTIGNY-LE-TILLEUL  (Hainaut)
Tél: 071 31 96 92 Fax: 071 51 96 92
Cuisine : française et de terroir
Plats et spécialités :
Boeuf pur race en 3 préparations: Tartare - Huitres, filet maturé, queue de boeuf et pomme de terre Aghata (42.00€). Langoustines bretonnes en 3 prépérations (48.00€). Le ris de veau caramélisé aux échalotes et à la rhubarbe (40.00€).
RESTAURANT LE FAITOUT
7331 BAUDOUR  (Hainaut)
Tél: 065 64 48 57 Fax: 065 61 32 29
Cuisine : belge et de terroir
Plats et spécialités :
Le ris de veau de coeur nappé, sauce béarnaise (13.60€). Terrine de campagne maison (33.50€). Le steak à la belge, poêlé et servi avec le beurre de cuisson, frites et salade mayonnaise (22.00€).
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