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RECHERCHE PAR MOTS CLÉS
LES PLUS RECHERCHÉS *
* Cette rubrique répertorie les restaurants et hôtels les plus recherchés sur le site de Deltaweb. Elle ne correspond en aucun cas à une sélection qualitative opérée par la rédaction de notre site.
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Restaurants , cuisine De terroir
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 RESTAURANT BONHOMME
 
4920 AYWAILLE (Liège)
 Tél: 04 384 40 06 Fax: 04 384 37 19
Cuisine : française et de terroir
Plats et spécialités :
(En saison: homard) - (Piano en salle) - La truite au bleu, sauce mousseline (23.00€). Le carpaccio de veau, pesto de roquette, tomates confites (17.00€). La fricassée de homard façon Bonhomme, riz Basmati (2 couverts) (76.00€).
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RESTAURANT LA CLOCHETTE
5561 CELLES-SUR-LESSE (Namur)
Tél: 082 66 65 35 Fax: 082 66 77 91
Cuisine : française et de terroir
Plats et spécialités :
Le demi-homard rôti au thym (24.00€). Le carpaccio de thon et saumon aromatisé à l'huile d'olive et basilic, mesclun, caviar de tomate et ciboulette (15.00€). Le perdreau, garniture d'automne (chou, champignons,...) (28.00€).
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RESTAURANT MANUSCRIPT
8000 BRUGES (Flandre occidentale)
Tél: 050 44 78 88 Fax: 050 44 78 80
Cuisine : française et de terroir
Plats et spécialités :
Filet de cabillaud cuit au beurre avec crevettes, mousseline de pommes de terre, jeunes épinards sautés et sauce 'Bonne Femme'. Foie gras d'oie poêlé avec lentilles Beluga au vinaigre balsamic et chutney orange. Steak tartare.
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RESTAURANT LE FAITOUT
7331 BAUDOUR (Hainaut)
Tél: 065 64 48 57 Fax: 065 61 32 29
Cuisine : belge et de terroir
Plats et spécialités :
(Menu 'Pêcheur' 3 serv à 32 euros - Menu 'Boucher' 3 serv à 35 euros) - Le jambon d’Ardenne, Buchet à Oignies, céleri remoulade (13.60€). Le ris de veau de coeur nappé, sauce béarnaise (33.50€). Le steak à la belge, poêlé et servi avec le beurre de cuisson, frites et salade mayonnaise (22.00€).
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RESTAURANT L’ AIR DU TEMPS
5310 ÉGHEZÉE (Namur)
Tél: 081 81 30 48 Fax: 081 81 28 76
Cuisine : de terroir et gastronomique
Plats et spécialités :
Bœuf Blanc Bleu Belge de Filip Rondou en version pré-salée, fromage frais au sésame, Shizo, poire, pignons de pin, crème de jaune d’œuf. Le ris de veau langoustine (45.00€). Le chevreuil belge, filet aux poivres, crème de trompettes, papier de poire, cassis.
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RESTAURANT LE BERCHA
7130 BINCHE (Hainaut)
Tél: 064 36 91 07
Cuisine : française et de terroir
Plats et spécialités :
Le filet pur à la façon Rossini (sauce madère, truffes et foie gras) (23.00€). La poêlée gourmande de scampis au Ricard (ou à l’ail) (12.00€). Le bar 'à l’intégrale' au tatin de tomates et chorizo (18.50€).
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RESTAURANT A LA TRUITE ARGENTÉE
4960 MALMEDY (Liège)
Tél: 080 78 61 73 Fax: 080 78 59 73
Cuisine : française et de terroir
Plats et spécialités :
Le filet d'agneau en croûte d'herbes (26.00€). Les croustillants de ris d'agneau et lentin de chênes, jus de veau à la sauge (14.00€). Le suprême de pintadeau et sa cuisse aux giroles (22.00€).
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RESTAURANT LE RELAIS DU MARQUIS
1460 ITTRE (Brabant Wallon)
Tél: 067 64 71 71 Fax: 067 64 81 60
Cuisine : française et de terroir
Plats et spécialités :
Le pavé de saumon mi cuit fumé et son beurre blanc suite, tajine de légumes (17.50€). La poêlée de st jacques et son étuvée de chicons au beurre, à la gueuze et cerises confites (15.90€). L’entrecôte cuberoll "Angus Beef" grillée, beurre maître d’hôtel pommes frites, jardinière de légumes (21.00€).
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RESTAURANT VISÉ
4700 EUPEN (Liège)
Tél: 087 55 31 27 Fax: 087 55 31 27
Cuisine : française et de terroir
Plats et spécialités :
Le saumon fumé de l'artisan (15.00€). Les scampis 'façon Sud' (décortiqués & rôtis), brunoise de poisson et chorizo cuit (15.00€). Le mignon de veau des ardennes aux asperges, champignons des bois et truffe (27.00€).
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RESTAURANT LE RELAIS DE LA SAUVENIÈRE
4900 SPA (Liège)
Tél: 087 77 42 04 Fax: 087 77 42 21
Cuisine : française et de terroir
Plats et spécialités :
Les rognons de veau au Madère (20.50€). Le torchon de foie gras maison sur toast brioché (15.50€). La belle cassolette du pêcheur servie avec ses petits croûtons et sa sauce saphranée (23.50€).
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RESTAURANT LE SAINT-AMOUR
6940 DURBUY (Luxembourg)
Tél: 086 21 25 92 Fax: 086 21 46 80
Cuisine : française et de terroir
Plats et spécialités :
Symphonie de poisson aux petits légumes (22.00€). Terrine de foie gras (20.00€). Magret de canard au vinaigre de framboises (22.00€).
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RESTAURANT LE VAL DES COLVERTS
5541 HASTIÈRE (Namur)
Tél: 082 64 45 48 Fax: 082 64 57 84
Cuisine : française et de terroir
Plats et spécialités :
Le foie gras maison. Le ris de veau en fonction de la saison. Langoustine à l'exotique. La solette Nantua au beurre de tomate, basilic, spaghetti de courgettes.
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RESTAURANT LE TEMPS DES CERISES
5000 NAMUR (Namur)
Tél: 081 22 53 26
Cuisine : française et de terroir
Plats et spécialités :
Le cassoulet comme à l’Auberge de la Galupe (lingots, cuissots de canard..) (19.90€). La croustade de gros gris sel de Beuzet à la Namuroise (12.50€). Groin de cochon désossé sauce sambre et meuse, jambonneau fermier au Macon sauce moutarde Bister - Le Bäckeoffe du caveau d'Eguisheim et sa salade verte (19.50€).
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RESTAURANT HOSTELLERIE DISPA
5650 WALCOURT (Namur)
Tél: 071 61 14 23 Fax: 071 61 11 04
Cuisine : française et de terroir
Plats et spécialités :
Le filet de veau de Corrèze aux morilles et jus de truffe (30.00€). Langoustine Guilvinec saisie d'un côté, truite fumée du Cendron, foie gras de canard d'Hemptinne, choux fleur, choux-raves, salade de jeunes pousses Ras el Hanout, caviar belge (24.00€). Le canard sauvage Colvert, foie gras poêlé, girolles d'été, salade de céleri-rave et cresson fontaine, cerises, réduction de Kriek aromatisée à la sauge (29.00€).
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