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25 Avril 2015

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Restaurants Bruges, Flandre occidentale

RESTAURANT 'T PANDREITJE  hats_title 
8000 BRUGES  (Flandre occidentale)
Tél: 050 33 11 90 Fax: 050 34 00 70
Cuisine : française
Plats et spécialités :
Le bar sauvage grillé au fenouil et une mousseline aux herbes fraîches (45.00€). Carpaccio de saumon d’Ecosse 'Red Label' mariné à la betterave - Le foie gras de canard de Bekegem et chutney aux fruits exotiques et brioche (30.00€). Le dos de cabillaud «Royal» poché et sa mousseline aux crevettes grises - Côte de porc Ibérico sautée et accompagnée d’un stoemp aux poireaux et une sauce à la truffe scorzone (40.00€).
RESTAURANT AUBERGE DE HERBORIST  hats_title hats_title hats_title  stars_title 
8200 SINT-ANDRIES  (Flandre occidentale)
Tél: 050 38 76 00 Fax: 050 39 31 06
Cuisine : gastronomique et française
Plats et spécialités :
Les menus changent tous les jours (pas de plats à la carte!).
RESTAURANT LE MANOIR QUATRE SAISONS  hats_title 
8000 BRUGES  (Flandre occidentale)
Tél: 050 34 30 01 Fax: 050 33 94 75
Cuisine : française et de saison
RESTAURANT MANUSCRIPT  hats_title 
8000 BRUGES  (Flandre occidentale)
Tél: 050 44 78 88 Fax: 050 44 78 80
Cuisine : flamande et de terroir
Plats et spécialités :
Filet de cabillaud cuit au beurre avec crevettes, mousseline de pommes de terre, jeunes épinards sautés et sauce 'Bonne Femme'.
RESTAURANT LA TÂCHE  hats_title 
8000 BRUGES  (Flandre occidentale)
Tél: 050 68 02 52 
Cuisine : française et méditerranéenne
RESTAURANT WEINEBRUGGE  hats_title  stars_title stars_title stars_title stars_title 
8200 SINT-MICHIELS  (Flandre occidentale)
Tél: 050 38 44 40 Fax: 050 39 35 63
Cuisine : française
Plats et spécialités :
6 huîtres creuses, foie d’oie et mousse au citron. Cabillaud poêlé et purée d’endive, oeuf de caille poché et sauce au lard fumé.
RESTAURANT B-IN
8000 BRUGES  (Flandre occidentale)
Tél: 050 31 13 00 Fax: 050 31 13 00
Cuisine : française et belge
Plats et spécialités :
Entrecôte béarnaise (22.00€). Carpaccio de veau, crème de thon, câpres de pomme et roquette (17.00€). « Breydel » Côte de porc, Cross & Blackwell, puree d'oignon printemps (20.00€).
RESTAURANT DE VLAAMSCHE POT
8000 BRUGES  (Flandre occidentale)
Tél: 050 34 00 86 Fax: 050 34 00 84
Cuisine : flamande et de terroir
Plats et spécialités :
Waterzooi de poisson de la mer du nord. Pâté maison. Carbonade à la flamande.
RESTAURANT ANETH  hats_title hats_title hats_title 
8000 BRUGES  (Flandre occidentale)
Tél: 050 31 11 89 
Cuisine : française et belge
Plats et spécialités :
Queue de bœuf, Blanc bleu Belge, shiitake, cèpes, popcorn, artichauts, jus de veau, parfumé à la truffe (42.00€). Saumon sauvage, mariné, roulade de cornichon, tartare de crabe, gelée de concombre, Granny Smith (30.00€). Cabillaud, moules bouchot, parmesan croustillant, cresson, aioli, écume de curry et cumin (38.00€).
RESTAURANT NARAI THAI
8000 BRUGES  (Flandre occidentale)
Tél: 050 68 02 56 Fax: 050 68 02 62
Cuisine : thaïlandaise
Plats et spécialités :
Salade de fruits de mer parfumée à la menthe et coriandre (15.00€). Poitrine de canard au curry rouge et coco (16.00€).
RESTAURANT SPINOLA  hats_title 
8000 BRUGES  (Flandre occidentale)
Tél: 050 34 17 85 
Cuisine : française et créative
Plats et spécialités :
Aussi cuisine italienne. Pommes moscovites au caviar Ossetra (45.00€).
RESTAURANT BRASSERIE & RESTAURANT ERASMUS
8000 BRUGES  (Flandre occidentale)
Tél: 050 33 57 81 Fax: 050 34 63 78
Cuisine : belge et à la bière
Plats et spécialités :
Lapin façon Grand-Mère. Soupe de chicons à la Witkap et lardons. Cabillaud sauce moutarde, 'Abbaye de la Moinette', petits légumes et pommes de terre persillées.
RESTAURANT DE VISSCHERIE  hats_title 
8000 BRUGES  (Flandre occidentale)
Tél: 050 33 02 12 Fax: 050 34 34 38
Cuisine : française et de la mer
Plats et spécialités :
Sole meunière.
RESTAURANT TER LEEPE  hats_title hats_title hats_title 
8210 ZEDELGEM  (Flandre occidentale)
Tél: 050 20 01 97 Fax: 050 20 88 54
Cuisine : française et fusion
Plats et spécialités :
3 préparations de crabe Royal. Turbot en croûte de gros sel, légumes primeurs et sauce béarnaise de homard.
RESTAURANT ARTHIES
8000 BRUGES  (Flandre occidentale)
Tél: 050 33 43 13  Fax: 050 33 43 13
Cuisine : française et belge
Plats et spécialités :
L'assiette de poisson (25.50€). Croquettes au fromage avec sa garniture. Filet de perche de brochet pôelé avec une sauce curry lègére.
RESTAURANT HUYZE DIE MAENE
8000 BRUGES  (Flandre occidentale)
Tél: 050 33 39 59 Fax: 050 33 44 60
Cuisine : de brasserie
Plats et spécialités :
Asperges à la flamande servies avec du beurre fondu des oeufs durs et du persil haché (19.75€). Croquettes aux crevettes maison (14.00€). Carré d'agneau rôti au four, aux jeunes haricots verts, pommes de terre créole sautées (20.50€).
RESTAURANT BOUDDHASIA
8000 BRUGES  (Flandre occidentale)
Tél: 0474 652 212 
Cuisine : vietnamienne
RESTAURANT LE MYSTIQUE
8000 BRUGES  (Flandre occidentale)
Tél: 050 44 44 45 Fax: 050 44 44 40
Cuisine : contemporaine et traditionnelle
Plats et spécialités :
Terrine de foie gras. Filet de sandre cuit sur sa peau, compote d’échalotes au vin rouge.
RESTAURANT MAXIMILAAN VAN OOSTENRIJK
8000 BRUGES  (Flandre occidentale)
Tél: 050 33 47 23 Fax: 050 34 13 00
Cuisine : belge et française
Plats et spécialités :
Côte à l'os grillé au feu de bois à la sauce choron, salade et frites (1 pers) (22.95€). Jambon flamand (11.95€). Les langoustines grillées au beurre à l'ail (entrée 18.95€) - en plat (25.95€).
RESTAURANT DE JONKMAN  hats_title hats_title hats_title 
8310 SINT-KRUIS  (Flandre occidentale)
Tél: 050 36 07 67 Fax: 050 35 76 96
Cuisine : contemporaine et gastronomique
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