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20 Janvier 2018

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Restaurants Lëtzebuerg, Grand Duché du Luxembourg

RESTAURANT LE SUD
L-2165 LËTZEBUERG  (Grand Duché du Luxembourg)
Tél: +352 26 47 87 50 Fax: +352 26 47 87 51
Cuisine : gastronomique
Plats et spécialités :
Pigeonneau (de Monsieur Thierry Laurent) en croûte farci au chou, foie gras de canard & truffes, jus de rôti & purée de pommes de terre à l’ancienne (. Médaillon de foie gras de canard cuit en basse t°, gelée de vin rouge comme une sangria, compotée de poires du Japon (28.00€). Noix de Saint-Jacques poêlées, purée de topinambours, endives confites & caramélisées, chips de noix de Saint-Jacques, fumet de Saint-Jacques à 34€ - Menu découverte 6 serv. à 78€ - Menu dégustation 8 serv. à (110.00€).
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