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20 Mai 2013

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LES PLUS RECHERCHÉS *

Restaurants Hainaut

RESTAURANT LA TABLE D'OR  hats_title 
7100 LA LOUVIÈRE  (Hainaut)
Tél: 064 84 80 82 Fax: 064 84 80 82
Cuisine : française
Plats et spécialités :
Filet de bœuf et terrine de foie gras sauce au spéculoos et Fine Champagne (29.00€). Carpaccio de veau, marinade à la moutarde à l’ancienne et aux noix, parfum de truffes (20.00€). Ris de veau à la mousse de patates douces, champignons et vin de Madère (27.50€).
RESTAURANT LA VERR'HIER
7000 MONS  (Hainaut)
Tél: 065 84 34 31 Fax: 065 36 17 47
Cuisine : française et méditerranéenne
Plats et spécialités :
Pavé de boeuf irlandais croustillant de conté aux herbes (22.50€). Risotto aus Sant-Jacques et poireaux (15.50€). Pavé de lotte croustillant, petits légumes et jus aux herbes (24.50€).
RESTAURANT LE JARDIN D'ITALIE
7800 ATH  (Hainaut)
Tél: 068 28 78 75 
Cuisine : italienne
Plats et spécialités :
Osso-bucco et pâtes (22.00€). Tartare minute de boeuf à l'italienne (18.00€). Tagliatelle, tomates fraîches, crème scampis à 17,5 euros - suggestions saisonnières et menu le weekend.
RESTAURANT LA CITÉ IMPÉRIALE
6000 CHARLEROI  (Hainaut)
Tél: 071 41 62 30 
Cuisine : chinoise
Plats et spécialités :
Travers de porc caramélisés parfumés à l'orange (12.50€). Marmite de cuisses de poulet au curry vert, soupçon de citronnelle - Crêpe croustillante de porc et crevettes aux germes soja (5.90€). Les trois délices sur Ti-Pan (poulet, boeuf et langoustines) - Canard 'Cité Impériale' (13.50€).
RESTAURANT I COOK
7000 MONS  (Hainaut)
Tél: 065 33 40 33 
Cuisine : française
Plats et spécialités :
Ris de veau caramélisés, mousseline de potimarron et légumes oubliés (19.00€). Crépinette de canard sauvage au foie gras, airelles confites et spaetzel (25.00€). Medaillon de veau cuit à basse température, jus origan, champignons du moment (27.00€).
RESTAURANT COMME CHEZ MATTHIAS
6060 GILLY  (Hainaut)
Tél: 071 48 65 48 
Cuisine : italienne et de saison
Plats et spécialités :
Grillade royale de poissons et crustacés (15 sortes) min 2 pers. p/p. (32.50€). La langouste cubaine au safran (24.00€). Turbotin, crème de crevettes grises, jus de homard (26.00€).
RESTAURANT LA FERME DU CHÂTEAU  hats_title 
7730 ESTAIMBOURG  (Hainaut)
Tél: 069 55 72 13 Fax: 069 55 72 13
Cuisine : française
Plats et spécialités :
Le fond d’artichaut au homard tiédi sur vinaigrette aux herbes sélectionnées de notre jardinet (28.00€). Le contre–filet de bœuf Angus Aberdeen Ecosse à la fleur de sel (+/- 350 Gr) (30.00€). Les noix de coquille Saint-Jacques juste raidies à la fleur de sel de Camargue sur une pommade de chou-fleur (28.00€).
RESTAURANT LA CANTINE DES BOUCHONS
6000 CHARLEROI  (Hainaut)
Tél: 071 17 42 95 
Cuisine : française et de brasserie
Plats et spécialités :
Vol-au-vent de volaille et boulettes de veau (17.00€). Toast aux champignons crème, croquette de foie gras et huile de noisette (14.00€). Filet de canette, mini haricots blancs en risotto, asperges vertes et réduction de bière brune (17.00€).
RESTAURANT L' IMPÉRATIF  hats_title hats_title 
7020 MONS  (Hainaut)
Tél: 065 35 52 55 Fax: 065 31 16 19
Cuisine : française et de la mer
Plats et spécialités :
(Menu 6 serv à 75 euros) - Joue de raie, cornes de gâtes, fondue d'oignons, lard fumé, espuma façon tartiflette (35.00€). Saint-Jacques rôties sur fond de tartuffade, émulsion de panais, truffe et huile de truffe - Duo de langoustines : en croustillant sur lard confit et laqué à la japonaise, légumes croquants, en tartare sauce soja, ramaonas, pop corn de couenne (39.00. Langouste de Mauritanie (350gr.) rôtie, aux épices, jus concentré aux herbes (48 eur.) - Saint-Pierre rôti en peau, fondue de salicornes et coquillages, purée façon Robuchon, jus de moules et safran (53 eur.) - Dos de cabillaud de mon enfance (41.00€.
RESTAURANT LE BERCHA
7130 BINCHE  (Hainaut)
Tél: 064 36 91 07 
Cuisine : française et de terroir
Plats et spécialités :
Le filet pur à la façon Rossini (sauce madère, truffes et foie gras) (23.00€). La poêlée gourmande de scampis au Ricard (ou à l’ail) (12.00€). Le bar 'à l’intégrale' au tatin de tomates et chorizo (18.50€).
RESTAURANT L' ÉVEIL DES SENS  hats_title hats_title hats_title 
6110 MONTIGNY-LE-TILLEUL  (Hainaut)
Tél: 071 31 96 92 Fax: 071 51 96 92
Cuisine : française et de terroir
Plats et spécialités :
Raviole ouverte cèpes et asperges, huître Gillardeau. Tagine de homard et ris de veau, abricot, citron au sel du Maroc, huile d'Argan. Caille des Dombes et foie gras, fruit de la passion.
RESTAURANT FONTAINE SAINT-VINCENT
7060 SOIGNIES  (Hainaut)
Tél: 067 33 95 95 
Cuisine : française
Plats et spécialités :
Le gros bar de ligne beurre blanc de champagne (34.00€). Noix de saint-Jacques, chicons de pleine terre et feuilles de coriandre (24.00€). Pigeonneau Royal de Racan rôti au four au naturel garniture de légumes (35.00€).
RESTAURANT LE PRIEURÉ SAINT-GÉRY  hats_title hats_title hats_title  stars_title stars_title stars_title 
6500 BEAUMONT  (Hainaut)
Tél: 071 58 97 00 Fax: 071 58 96 98
Cuisine : française
Plats et spécialités :
Homard européen, tomates, avocat, pince en tempura (45.00€). Foie de canard et joue de porc, amandes fraiches, pêche, pain d’épices (35.00€). Selle d'agneau de Sisteron, garniture de saison (servi pour deux couverts) (80.00€).
RESTAURANT CHÂTEAU DU MYLORD  hats_title hats_title hats_title 
7890 ELLEZELLES  (Hainaut)
Tél: 068 54 26 02 Fax: 068 54 29 33
Cuisine : française et gastronomique
Plats et spécialités :
Entrecôte de bœuf Wagyu 'Domaine du Tilleul', légumes verts, croustillant de queue de bœuf et moutarde Wostijn, jus à l’ail noir (min. 2 couv) p/p. (. Crabe tourteau et caviar, concombre et tomate verte - Langoustine en carpaccio, pamplemousse et feta (50.00€). Turbot rôti, tomates primeurs, jeune fenouil, émulsion citronnée à 65 eur - Menu Prestige et Tradition (6 serv) à 135 eur. (195 eur. vin compris) - Chaque mercredi soir et samedi midi: Menu 'Jeunes Gastronomes' all-in à (55.00€).
RESTAURANT QUAI GOURMET
7500 TOURNAI  (Hainaut)
Tél: 0477 65 74 14 
Cuisine : française
Plats et spécialités :
Foie gras de canard poêlé sur sa galette de maïs, réduction de balsamique au miel (25.00€). Poêlée de Saint-Jacques sur crêpe de pomme de terre au parfum de curry (18.00€). Pavé de saumon grillé à l’unilatérale sur lit de charlotte, sauce à l’oseille (18.00€).
RESTAURANT LE FAITOUT
7331 BAUDOUR  (Hainaut)
Tél: 065 64 48 57 Fax: 065 61 32 29
Cuisine : belge et de terroir
Plats et spécialités :
(Menu 'Pêcheur' 3 serv à 32 euros - Menu 'Boucher' 3 serv à 35 euros) - Le jambon d’Ardenne, Buchet à Oignies, céleri remoulade (13.60€). Le ris de veau de coeur nappé, sauce béarnaise (33.50€). Le steak à la belge, poêlé et servi avec le beurre de cuisson, frites et salade mayonnaise (22.00€).
RESTAURANT LE PILORI  hats_title hats_title 
7191 ÉCAUSSINES  (Hainaut)
Tél: 067 44 23 18 
Cuisine : française
Plats et spécialités :
Baby homard décortiqué, coulis d'artichauts et pourpier (29.00€). Turbot rôti, écrasé de pommes de terre de Noirmoutier et anguille fumée (42.00€). Rognon de veau, moutarde de Gand (26.00€).
RESTAURANT LA PART DES ANGES
6532 RAGNIES  (Hainaut)
Tél: 071 33 00 03 
Cuisine : française et de saison
Plats et spécialités :
Volaille fermière, sa cuisse en croustillant, salsifis, gratin de pommes de terre et navets, chicon au café. Tartare de veau et langoustines, tuile au parmesan, oeuf de caille, salade aux zestes d’agrumes. Saumon aux épices, légumes d’automne, purée de pommes de terre, trait de Campari.
RESTAURANT LA CREMERIE
7000 MONS  (Hainaut)
Tél: 065 33 52 30  Fax: 065 33 52 30
Cuisine : française et belge
Plats et spécialités :
Côtelette 'à l'berdouille' - Menu dégustation (7 serv.) (49.00€). Escargots au maroilles. Ris de veau à la Saint-Feuillien.
RESTAURANT POUIC-POUIC  hats_title hats_title 
7160  CHAPELLE-LEZ-HERLAIMONT  (Hainaut)
Tél: 064 21 31 33 Fax: 064 21 45 20
Cuisine : française et de saison
Plats et spécialités :
Sandwich de boeuf cuit façon "Pastrami", Parmentier de queue de boeuf aux topinambours et truffes, Filet de boeuf de la forêt noire aux échalotes. Petits pois, crabe royal, confiture d'huile d'olive, yuzu et lavande, Carpaccio de crevettes d'eau douce, mayonnaise de crevettes grises, glace à l'avocat.
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