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29 Août 2014

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Restaurants Ensival

RESTAURANT LE COIN DES SAVEURS  hats_title 
4800 VERVIERS  (Liège)
Tél: 087 23 23 60 Fax: 087 23 23 66
Cuisine : française
Plats et spécialités :
Le fondant de foie gras, biscuit d'amandes, gelée de raisins noirs, micro leave et brioche toastée (13.50€). Les Saint-Jacques snackées au pop corn de cochon, petits pois déstructurés, beurre blanc safrané (18.50€). La canette en cuisson douce, jus aux mûres, tatin pomme, poire et figue, rattes du Touquet écrasées au beurre salé (20.00€).
RESTAURANT LA CHAPELLERIE  hats_title 
4800 PETIT-RECHAIN  (Liège)
Tél: 087 31 57 41 
Cuisine : française
Plats et spécialités :
Le demi-homard suivant l'inspiration du moment. Les noix de Saint-Jacques fumées par nos soins, salade fraîcheur mangue. Le croustillant de lapin aux shiitakes, sauce au romarin, macaroni au gratin, poêlée de champignons - Le premier lundi du mois: menu accord mets/vin à 55€ en 3 serv. - Table d'hôtes.
RESTAURANT VICE VERSA
4800 VERVIERS  (Liège)
Tél: 087 39 89 85 Fax: 087 39 89 85
Cuisine : italienne
RESTAURANT LA FLEUR DE SEL
4800 VERVIERS  (Liège)
Tél: 087 39 89 99 
Cuisine : française et de terroir
Plats et spécialités :
Le velouté de cèpes, petits légumes, foie gras et huile de truffe (17.00€). Le cassoulet maison (cuisse de canard confite, saucisse de Morteau, gigot d'agneau, lard fumé) (23.00€).
RESTAURANT LE QUAI DES ARTISTES
4800 VERVIERS  (Liège)
Tél: 087 78 50 13 Fax: 087 78 50 13
Cuisine : de brasserie
Plats et spécialités :
Coquilles Saint-Jacques enlardées, sauce aux petits pois (15.50€). Jambon grillé béarnaise (18.00€).
RESTAURANT L' EAU'TREMENT
4800 VERVIERS  (Liège)
Tél: 087 31 31 69 Fax: 087 33 63 33
Cuisine : française et pizza
Plats et spécialités :
Charbonnade de bœuf (15.00€). Saumon fumé sauvage et ses toasts (9.50€). Pavé de saumon, poivre rose et safran (15.50€).
RESTAURANT DES GOÛTS ET DES COULEURS
4800 VERVIERS  (Liège)
Tél: 087 33 18 08 
Cuisine : marocaine et française
Plats et spécialités :
Tajine de poulet aux olives & citron confit - Tajine de suprême de pintade aux pruneaux & aux amandes (12.90€). Hamburger de foie gras poêlé, pommes caramélisées et sa sauce au porto - Camembert en cocotte aux lardons & au miel (14.90€). Tournedos façon Rossini, crème champignons parfumée à l’huile de truffes, rösti de pommes de terre (21,90€) - Filet pur de porc caramélisé au thym et au miel avec pommes grenailles sautées à l’huile d’olive - Papillote de filets de rougets farci (19.
RESTAURANT AU LOGIS DES RAINES
4800 VERVIERS  (Liège)
Tél: 087 31 22 20 
Cuisine : française
Plats et spécialités :
La frisée méditerranéenne (scampi, bar, coquilles, lardons) (13.50€). Le gigotin d'agneau à l'ail & herbes de Provence (18.50€).
RESTAURANT AU CLAIR OBSCUR
4800 VERVIERS  (Liège)
Tél: 087 23 22 21 
Cuisine : française
Plats et spécialités :
Homard, tomates, basilic, truffes et linguine à l'encre de sèche (31.50€). Les raviolini à la truffe, foie gras à la plancha et poêlée de cèpes (18.60€). Les noisettes d'agneau à l'élixir de Spa, purée à la truffe melanosporum, herbes aromatiques (23.20€).
RESTAURANT LE MIDI  stars_title stars_title stars_title 
4800 VERVIERS  (Liège)
Tél: 087 32 17 50 Fax: 087 32 17 59
Cuisine : familiale
Plats et spécialités :
Filet mignon, sauce estragon (18.00€). Scampis du chef (11.00€). Châteaubriand (20.00€).
RESTAURANT HÔTEL DES ARDENNES  stars_title stars_title 
4800 VERVIERS  (Liège)
Tél: 087 22 39 25 
Cuisine : de brasserie et cuisine du marché
Plats et spécialités :
Restaurant uniquement ouvert le vendredi - Plat unique servi le vendredi midi & soir.
RESTAURANT LE PATCH
4800 VERVIERS  (Liège)
Tél:  087 22 45 39 Fax:  087 22 45 39
Plats et spécialités :
Le filet de cochon de lait au miel et à la lavande (16.00€). Le carpaccio de saumon frais (à l’huile d’olive et citron vert) (11.00€).
RESTAURANT L’ ENTREPÔT
4800 VERVIERS  (Liège)
Tél: 087 78 81 18  Fax: 087 86 60 01
Cuisine : française et internationale
Plats et spécialités :
Les filets de sole au saumon, lit de pommes de terre écrasées, crevettes grises de la Mer du Nord et mousseline de cerfeuil (23.00€). Tartare de langoustines, couronne de St-Jacques marinées sur lit de jeunes pousses (15.50€). Le carré d’agneau des prés Wallons, sabayon à l’estragon, pommes au gratin (23.00€).
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