Restaurants Spa, Li�ge, Guide Deltaweb

RESTAURANT L� AUBERGE DE SPA

4900

SPA (Li�ge)

Tél: 087 77 48 33 Fax: 087 77 48 40

Cuisine : fran�aise

Plats et spécialités :
(En saison: gibier, asperges) - La po�l�e de homard aux p�tes fines � la ciboulette, cr�me l�g�re au curry doux (26.95�). L'escalope de foie gras d'oie po�l� aux fruits rouges (19.95�). Le rognon de veau 'dijonnaise' ou � la 'li�geoise' (22.95�).

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	RESTAURANT LE RELAIS DE LA SAUVENIÈRE 4900 SPA (Li�ge) Tél: 087 77 42 04 Fax: 087 77 42 21 Cuisine : fran�aise et de terroir Plats et spécialités : Les rognons de veau au Mad�re (20.50�). Le torchon de foie gras maison sur toast brioch� (15.50�). La belle cassolette du p�cheur servie avec ses petits cro�tons et sa sauce saphran�e (23.50�).
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RESTAURANT MANOIR DE LÉBIOLES

4900

SPA (Li�ge)

Tél: 087 79 19 00 Fax: 087 79 19 99

Cuisine : fran�aise

Plats et spécialités :
Un �uf � 63�c & truffe de la �Saint-Jean�, Truffe d��t� originaire du nord de l�Italie, pur�e d�mente de pommes de terre �Bintje� & beurre demi-sel (2. Foie gras d�oie po�l� � la kriek �Cantillon�, tranche �paisse po�l�e aux cerises noires & griottes d�Alsace, lait d�amande & pointe verte, jus tannique �fruit� & �cume de Kriek (31.00�). Pigeon royal d�Anjou, la poitrine cuite � basse temp�rature puis r�tie � feu d�enfer, foie gras po�l� & cuisses confites �en croquette�, petits pois �� la fran�aise� & jus tannique comme un bourguignon (42.00�).

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	RESTAURANT LA FERME DAMZAI 4845 JALHAY (Li�ge) Tél: 087 47 51 00 Fax: 087 47 51 00 Cuisine : fran�aise Plats et spécialités : Le foie gras cuit au torchon et confit d'abricots (19.00�). Les filets de rougets barbets flamb�s au Pastis (14.00�). Le magret de canette et Verjus du P�rigord.
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	RESTAURANT LES SAISONS DE SPA 4900 SPA (Li�ge) Tél: 087 27 97 00 Fax: 087 27 97 01 Cuisine : de brasserie Plats et spécialités : Filet de thon rouge r�ti � la plancha l�gumes grill�s et confits, petite salade � la vinaigrette d'ail doux et balsamique. Crevettes Tigre saut�es au curry rouge l�gumes chinois et feuilles de coriandre.
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RESTAURANT ENTRE TERRE & MER

4900

SPA (Li�ge)

Tél: 087 79 21 41 Fax: 087 79 21 51

Cuisine : fran�aise et gastronomique

Plats et spécialités :
Le cabillaud juste po�l�, zestes de tomates aux amandes, brunoise de poireaux (22.00�). Le foie gras d'oie 'Clos Charlemagne' en cro�te de s�same, chutney de mangue parfum� � la cardamome (19.00�). Les goujonnettes de solettes frites parmentier au cresson et v�ritable sauce tartare (22.00�).

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RESTAURANT LE BOUCHON GOURMAND

4845

JALHAY (Li�ge)

Tél: 087 77 24 33 Fax: 087 77 24 33

Plats et spécialités :
La charbonnade de Lucullus: viande de boeuf, agneau et canard cru en lamelles � griller sur un brasero et assortiment de 3 sauces " maison " (19.50�. Les spare ribs � la fa�on du Kentucky: +/ - 1 kg de spare ribs marin�s, au miel d'acacia et aux herbes de Provence, copieux et d�licieux (17.00�). La "super" cro�te valaisanne: quelques tranches de pain baguette arros�es de Fendant des " Pentes Br�l�es ", jambon � l'os, le tout surmont� de 250 gr. de fromage fondant et croustillant ainsi que de petits oignons et cornichons (15.50�).

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	RESTAURANT CAFÉ DE L'EUROPE 4900 SPA (Li�ge) Tél: 087 22 11 27 Fax: 087 22 11 26 Cuisine : belge Plats et spécialités : Jambonneau grill� b�arnaise (17.00�). Assiette de salaisons r�gionales (10.80�). Bouch�e � la reine (11.00�).
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RESTAURANT BELLE ÉPOQUE

4900

SPA (Li�ge)

Tél: 087 77 54 03 Fax: 087 77 54 03

Cuisine : fran�aise

Plats et spécialités :
Jeambonau grill� avec une salade mixte et sa vraie b�arnaise, frites maison (16.50�). Noix de St-Jacques po�l�es, sauce au curry madras, brunade de pommes et c�l�ri-rave (17.00�). Dos de cabillaud poch�, paillasson de t�tragone, asperges, beurre blanc � l'�chalote (22.00�).

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RESTAURANT HOSTELLERIE LE PETIT NORMAND

4845

JALHAY (Li�ge)

Tél: 087 47 49 04 Fax: 087 77 56 00

Cuisine : fran�aise et belge

Plats et spécialités :
Le pigeonneau r�ti aux �pices, fricass�e de l�gumes du march�, petit jus de sa carcasse au porto. Le foie gras d'oie cuit en terrine (15.00�). Le r�ti de ris de veau, cr�me de morilles naines, mange-tout en guise d'accompagnement (21.00�).

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	RESTAURANT LE ST JAMES 4900 SPA (Li�ge) Tél: 087 77 22 51 Fax: 087 77 22 51 Cuisine : fran�aise et de terroir Plats et spécialités : La fricass�e d'escargots aux herbes fra�ches et pignons de pin (10.00�). Les filets de sole aux crevettes grises (22.00�).
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	RESTAURANT SOURCE DE BARISART 4900 SPA (Li�ge) Tél: 087 77 09 88 Fax: 087 77 64 28 Cuisine : fran�aise et de terroir Plats et spécialités : Les scampi "Ma�tre-Pierre" (14.00�). Le balluchon de crevettes grises et saumon fum�, sauce hollandaise (11.00�). Les rognons de veau au pecket li�geois (19.00�).
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RESTAURANT LE RENDEZ-VOUS

4900

SPA (Li�ge)

Tél: 087 79 32 50 Fax: 087 77 41 74

Cuisine : fran�aise

Plats et spécialités :
Dos de cabillaud r�ti sur peau, beurre fig� de fines herbes, beurre blanc de champagne et l�gumes croquants, pommes de terre �cras�es � la fourchette . Carpaccio de saumon Gravlax en chaud-froid, fumet � la cr�me double et perles roses de truite, huile au citron vert (17.00�). Pav� d'agneau � la plancha servi ros�, r�duction de merlot � l'ail doux et romarin, gratin de pommes de terre aux l�gumes confits (24 euros) - Le samedi: buffet gastronomique d�couverte � 39 euros (hors boisson) + animation musicale.

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	RESTAURANT AUBERGE DU LAC 4845 JALHAY (Li�ge) Tél: 087 77 17 72 Fax: 087 77 19 76 Cuisine : fran�aise Plats et spécialités : L'escalope du Lac (veau pan�, gratin�), sauce tomate, ail et cr�me. Le foie gras de canard � 12 euros / Les coquilles St Jacques et leur lomo sur une effiloch�e de poireaux. L'assiette barbecue viande ou poisson (24.00�).
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	RESTAURANT LE VIVANE 4845 JALHAY (Li�ge) Tél: 087 47 48 69 Fax: 087 47 47 53
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	RESTAURANT LE TEMPS RETROUVÉ 4900 SPA (Li�ge) Tél: 087 22 42 34 Cuisine : du Monde et de saison Plats et spécialités : Carte changeante toutes les semaines, en fonction de la saison et du march�.
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	RESTAURANT LE JARDIN DES ELFES 4845 JALHAY (Li�ge) Tél: 087 77 17 18 Fax: 087 77 07 48 Cuisine : fran�aise Plats et spécialités : Salade de fruits de mer.
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	RESTAURANT LA SOURCE DE LA GÉRONSTÈRE 4900 SPA (Li�ge) Tél: 087 77 03 72 Fax: 087 77 01 06 Cuisine : fran�aise
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	RESTAURANT LA TONNELLERIE 4900 SPA (Li�ge) Tél: 087 77 22 84 Fax: 087 77 22 48 Cuisine : du Monde Plats et spécialités : La terrine de foie, chutney d'ananas et muscat (20.00�). Le risotto aux champignons des bois et foie gras (18.00�).
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	RESTAURANT LA FERME DU HÉLIVY 4845 JALHAY (Li�ge) Tél: 087 64 73 64 Fax: 087 64 73 64 Cuisine : fran�aise
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