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RECHERCHE PAR MOTS CLÉS
LES PLUS RECHERCHÉS *
* Cette rubrique répertorie les restaurants et hôtels les plus recherchés sur le site de Deltaweb. Elle ne correspond en aucun cas à une sélection qualitative opérée par la rédaction de notre site.
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Restaurants Wallonie
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 RESTAURANT AU GASTRONOME
 
6850 PALISEUL (Luxembourg)
 Tél: 061 53 30 64 Fax: 061 53 38 91
Cuisine : française
Plats et spécialités :
Le filet de rouget juste poêlé en bolognaise de lapin de nos Ardennes, céleri rave fondant et croustillant, purée de pomme Vitelotte (27.00€). La raviole de betterave au fromage frais de la ferme du Marronnier, tartare de petits pois aux noix de cajou, radis croquant aux graines de moutarde (18.00€). Le faisan, carpaccio de cèpes à l’huile et graines de chanvre torréfiées, très grosse semoule comme un risotto, sauce café-crème (27.00€).
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RESTAURANT LA CLOCHETTE
5561 CELLES-SUR-LESSE (Namur)
Tél: 082 66 65 35 Fax: 082 66 77 91
Cuisine : française et de terroir
Plats et spécialités :
Le demi-homard rôti au thym (24.00€). Le carpaccio de thon et saumon aromatisé à l'huile d'olive et basilic, mesclun, caviar de tomate et ciboulette (15.00€). Le perdreau, garniture d'automne (chou, champignons,...) (28.00€).
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RESTAURANT AU GRÉ DU VENT
7180 SENEFFE (Hainaut)
Tél: 064 33 66 01
Cuisine : française
Plats et spécialités :
Turbotin sauvage, aromates, couteau de mer, beurre blanc (33.00€). Langoustines de Guilvinec en 3 préparations, jus de leur coque, bonbon croustillant, avruga (28.00€). Boeuf d’Aubrac maturé de chez Hugo Desnoyer, céleri rave, salsifis, purée au truffe (30.00€).
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RESTAURANT LES MENUS PLAISIRS
5500 DINANT (Namur)
Tél: 082 61 45 55
Cuisine : française
Plats et spécialités :
Le filet de bar au fenouil et à l'ail doux (21.00€). Les ravioles de Saint-Jacques à la vanille (ou aux pointes vertes) (17.00€). Le cœur de ris de veau campagnard déglacé au Calvados (25.00€).
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RESTAURANT LE PROVENÇAL
1457 WALHAIN (Brabant Wallon)
Tél: 010 65 51 84 Fax: 010 65 51 75
Cuisine : française
Plats et spécialités :
L'entrcôte Rib-Eye de Nouvelle-Zélande, sauce au choix (24.00€). Les Saint-Jacques justes snackées, filet d'huile de noisette et sauce aux girolles (16.00€). Le magret de canard aux framboises et rhubarbe, pommes amandines (22.00€).
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RESTAURANT CHÂTEAU D'HASSONVILLE
6900 MARCHE-EN-FAMENNE (Luxembourg)
Tél: 084 31 10 25 Fax: 084 31 60 27
Cuisine : française et gastronomique
Plats et spécialités :
Mosaïque de ris et langue de veau au foie gras d'oie façon 'Lucullus', brioche tiède aux noix de cajou (34.00€). Suprême de canard sauvage de chasse en fine farce de pommes et pistaches (36.00€). Côtelettes de porcelet de lait ibérique rôties, légumes racines et Polenta, copeaux de Pata Negra (38.00€).
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RESTAURANT QUAI GOURMET
7500 TOURNAI (Hainaut)
Tél: 0477 65 74 14
Cuisine : française
Plats et spécialités :
Foie gras de canard poêlé sur sa galette de maïs, réduction de balsamique au miel (25.00€). Poêlée de Saint-Jacques sur crêpe de pomme de terre au parfum de curry (18.00€). Pavé de saumon grillé à l’unilatérale sur lit de charlotte, sauce à l’oseille (18.00€).
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RESTAURANT LA FERME DU FAUBOURG
1430 REBECQ Périphérie S - S/O (Brabant Wallon)
Tél: 067 63 69 03 Fax: 067 63 69 03
Cuisine : française
Plats et spécialités :
Poêlée de ris de veau aux petits légumes (32.00€). Bar de ligne en papillote (23.50€). Grillade de poissons nobles (29.50€).
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RESTAURANT LE PIVERT
1480 TUBIZE Périphérie S - S/O (Brabant Wallon)
Tél: 02 355 29 02 Fax: 02 355 07 32
Cuisine : française
Plats et spécialités :
Pavé de thon rouge mi-cuit en croûte de sésame et beurre rouge (22.00€). Burger de foie gras et boudin noir aux ananas (16.00€). Poitrine de pintadeau fermier aux cèpes de Bordeaux crème légère au vin de Madère (19 eur.) - Les côtes d’agneau grillées beurre maître d’hôtel (23.00€).
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RESTAURANT LE SAINT-AMOUR
6940 DURBUY (Luxembourg)
Tél: 086 21 25 92 Fax: 086 21 46 80
Cuisine : française et de terroir
Plats et spécialités :
Symphonie de poisson aux petits légumes (22.00€). Terrine de foie gras (20.00€). Magret de canard au vinaigre de framboises (22.00€).
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RESTAURANT LA PART DES ANGES
6532 RAGNIES (Hainaut)
Tél: 071 33 00 03
Cuisine : française et de saison
Plats et spécialités :
Volaille fermière, sa cuisse en croustillant, salsifis, gratin de pommes de terre et navets, chicon au café. Tartare de veau et langoustines, tuile au parmesan, oeuf de caille, salade aux zestes d’agrumes. Saumon aux épices, légumes d’automne, purée de pommes de terre, trait de Campari.
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RESTAURANT LE MOULIN DE L'ESCAILLE
5030 GEMBLOUX (Namur)
Tél: 081 61 16 17 Fax: 081 61 41 13
Cuisine : française
Plats et spécialités :
Vol au vent de cœur de ris de veau et écrevisses, haricots verts et tomates confites, croquette de parmesan, béarnaise de crustacés (27.00€). Chaud froid d’aile de raie, gros câpres jumbo, asperges vertes grillées, olives et tomates caviar, sauce gribiche (16.50€). Suprême de pigeonneau cuit à basse température, les cuisses confites, crème de chou-fleur à la moutarde à l’ancienne, pointes blanches, jus au Porto, pommes dauphines (22.50€).
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RESTAURANT L' AVENUE
1400 NIVELLES (Brabant Wallon)
Tél: 067 87 88 70
Cuisine : française et bio
Plats et spécialités :
Cabillaud rôti à l'huile d'olives et romarin, fine purée de pdt de Noirmoutier, légumes confits (23.00€). Carpaccio d'artichauts, copeaux de foie gras et belotta, échalotes confites au Rioja (16.00€). Carré d’agneau de L’Aveyron, essentiel de légumes (21.00€).
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RESTAURANT L’ AIR DU TEMPS
5310 ÉGHEZÉE (Namur)
Tél: 081 81 30 48 Fax: 081 81 28 76
Cuisine : de terroir et gastronomique
Plats et spécialités :
Bœuf Blanc Bleu Belge de Filip Rondou en version pré-salée, fromage frais au sésame, Shizo, poire, pignons de pin, crème de jaune d’œuf. Le ris de veau langoustine (45.00€). Le chevreuil belge, filet aux poivres, crème de trompettes, papier de poire, cassis.
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RESTAURANT LA TABLE DE MAXIME
6852 PALISEUL (Luxembourg)
Tél: 061 23 95 10
Cuisine : française
Plats et spécialités :
En saison: asperges, morilles - Le filet de sandre rôti, herbes vertes et crevettes grises, fin eomelette au chou-fleur (32.00€). Le ravioli farci au foie gras de canard, cèpes, châtaigne et légumes croquants, consommé (26.00€). Perdreau rôti en feuille de vigne et raisins, chicon caramélisé, mousseline de céleri, champignons des bois (36.00€).
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RESTAURANT DUO
4700 EUPEN (Liège)
Tél: 087 73 06 83
Cuisine : française
Plats et spécialités :
La truite de nos régions, petits pois et rhubarbe (23.00€). Le Saint-Pierre au lard de colonnata et bisque aux agrumes (19.00€). La selle d'agneau fumée au foin (2 cvts) (60.00€).
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RESTAURANT COMME CHEZ MATTHIAS
6060 GILLY (Hainaut)
Tél: 071 48 65 48
Cuisine : italienne et de saison
Plats et spécialités :
Grillade royale de poissons et crustacés (15 sortes) min 2 pers. p/p. (32.50€). La langouste cubaine au safran (24.00€). Turbotin, crème de crevettes grises, jus de homard (26.00€).
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RESTAURANT LA VACHE SUR LE TOIT
1342 WAVRE (Brabant Wallon)
Tél: 010 43 56 06 Fax: 010 43 56 06
Cuisine : française
Plats et spécialités :
Bar de ligne entier, herbes et épices espagnoles, huile d'olive (16.00€). Foie gras de canard mi-cuit à la fleur de sel et poivre rare (14.00€). Grillardin fou de la vache (assortiment de cinq viandes) - Grillardin de poissons mixtes (25.00€).
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RESTAURANT AU RYTHME DU RAIL
4000 ROCOURT (Liège)
Tél: 04 247 43 46 Fax: 04 247 43 46
Cuisine : française
Plats et spécialités :
La carte change tous les deux mois. Fraîcheur de jeunes pousses, segments d’oranges et pamplemousses roses, scampi poêlés à l’huile de pépins de raisins parfumés au curry rouge. Noisette d’agneau blanc du limousin farcie à la pâte de fruits des mendiants, fèves de marais et tomates cerises à la coriandre, gratin de bintjes et fenouil, jus de viande réduit au pesto de roquette et pistaches - Filet de daurade royale poêlée.
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RESTAURANT LA TABLE D'OR
7100 LA LOUVIÈRE (Hainaut)
Tél: 064 84 80 82 Fax: 064 84 80 82
Cuisine : française
Plats et spécialités :
Filet de bœuf et terrine de foie gras sauce au spéculoos et Fine Champagne (29.00€). Carpaccio de veau, marinade à la moutarde à l’ancienne et aux noix, parfum de truffes (20.00€). Ris de veau à la mousse de patates douces, champignons et vin de Madère (27.50€).
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