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TOP SEARCH RESTAURANTS *
* This section lists the most wanted restaurants and hotels on Deltaweb site. It does not corresponds to any qualitative selection made by us.
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Restaurants , French cuisine
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 RESTAURANT ZUR POST
 
4780 SANKT-VITH (Liege)
 Tel: 080 22 80 27 Fax: 080 22 93 10
Cuisine : French
Dishes and specialties :
Crabe royal, crème brûlée de homard, ratatouille au wok et coriandre fraîche (42.00€). Crème de marrons, faisan, jambon sauvage de l'Eiffel, champignons et noix (30.00€). Ris de veau croustillant, foie de canard poêlé, pommes de terre fumées, myrtilles sauvages (42.00€).
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RESTAURANT L' AUBERGE SAINT-PIERRE
1970 WEZEMBEEK-OPPEM Périphérie N - N/E (Brussels)
Tel: 02 731 21 79 Fax: 02 731 85 80
Cuisine : French and Seasonal
Dishes and specialties :
Le Saint-pierre en croûte de jeunes oignons verts (32.00€). Lasagnette de courgette & aubergine au parmesan - Escalope de foie gras poêlée aux pommes caramélisées (19.00€). Osso buco à la milanaise - Linguini de homard en papillote - Ris de veau braisé au beurre de verveine (28.00€).
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RESTAURANT SEL GRIS
8301 KNOKKE-HEIST (West Flanders)
Tel: 050 51 49 37 Fax: 050 51 49 97
Cuisine : French
Dishes and specialties :
Loup de mer, risotto à la tomate, artichaut Cecilia (40.00€). Gambas géantes et soja (50.00€).
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RESTAURANT LES FOUDRES
1050 BRUSSELS Ixelles (Brussels)
Tel: 02 647 36 36 Fax: 02 649 09 86
Cuisine : French and Seasonal
Dishes and specialties :
Homard grillé aux herbes de provence, riz parfumé aux épices (28.00€). Carpaccio de canard à l'huile de cèpes et copeaux de Parmeasan - Salade mêlée et chèvre rôti au thym, vinaigrette aux noix de Pécan (végétarien) (12.00€). Suprême de pintade aux morilles (22.00€).
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RESTAURANT D' EUGÉNIE À EMILIE
7331 BAUDOUR (Hainaut)
Tel: 065 61 31 70
Cuisine : French
Dishes and specialties :
La pièce d’entrecôte maturée, moelle, salade à l’échalote en chemise, sauce bordelaise, pommes frites (37.00€). Salade de homard au citron caviar, millefeuille de légumes, sauce acidulée à l’estragon (32.00€). Rosace de pomme de terre, aiguillette de canette au sang, pressé de cuisson de carcasse, cuisse confite en salade (32.00€).
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RESTAURANT LE VIEUX MARRONNIER
1401 NIVELLES (Walloon Brabant)
Tel: 067 77 12 77 Fax: 067 63 66 79
Cuisine : French and Seasonal
Dishes and specialties :
Cannette de Barbarie rôtie au four, tombée de jeunes pousses d’épinard, réduction de girolles crémée, pommes croquettes (38.00€). Thon rouge sashimi, sésame noir, fine brunoise de légumes croquants, cheveux d’ange frits, sorbet au sirop de soja et poudre croustillante au wasabi (28.00€). Bar de ligne, écailles de truffe d’été, risotto vert, courgettes jaunes, ballottine de roquette acidulée et émulsion de tomates vertes (39.00€).
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RESTAURANT HOF VAN CLEVE
9770 KRUISHOUTEM (East Flanders)
Tel: 09 383 58 48 Fax: 09 383 77 25
Cuisine : French and Belgian
Dishes and specialties :
Le midi, menu promenade (4 serv) à 125 euros (190 vins incl.) - menu 7 serv.: 235 euros (345 vins incl.). Cuisses de grenouilles 'Les Dombes', bellota, parmesan et pesto (65.00€). Pigeonneau d'Anjou aux truffes, mousseline de pommes de terre, champignon, lard croustillant (125.00€).
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RESTAURANT LE COIN DES SAVEURS
4800 VERVIERS (Liege)
Tel: 087 23 23 60 Fax: 087 23 23 66
Cuisine : French
Dishes and specialties :
Le fondant de foie gras, biscuit d'amandes, gelée de raisins noirs, micro leave et brioche toastée (13.50€). Les Saint-Jacques snackées au pop corn de cochon, petits pois déstructurés, beurre blanc safrané (18.50€). La canette en cuisson douce, jus aux mûres, tatin pomme, poire et figue, rattes du Touquet écrasées au beurre salé (20.00€).
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RESTAURANT HIPPODROOM
2000 ANTWERP (Antwerp)
Tel: 03 248 52 52 Fax: 03 238 71 67
Cuisine : French and Belgian
Dishes and specialties :
Filets de Dorade « Royale » sur bohémienne de legumes aux crevettes grises,purée à l’huile d’olive et basilic (23.50€). Tempura de crevettes japonaises 'Nobashi', crème au curry doux (15.50€). Cuisse de canard confite: tomates fourrée à l’artichaut et fenouil, jus à la bordelaise, pommes sautées aux amandes (19.50€).
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RESTAURANT FIDALGO
3300 TIENEN (Flemish Brabant)
Tel: 0475 61 21 55
Cuisine : French
Dishes and specialties :
Vin sélectioné pour chaque plat. Sushi et langoustine. Pigeon aux morilles, risotto.
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RESTAURANT ANTONIO MORREALE
1930 ZAVENTEM Périphérie N - N/E (Brussels)
Tel: 02 721 00 81
Cuisine : Italian and French
Dishes and specialties :
Les croquettes de ris de veau sur lit de chicons braisés & lardons (18.50€). Les Saint-Jacques aux truffes noires et champignons (18.50€). Le filet de saumon au chèvre et miel (21.50€).
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RESTAURANT AUBERGE NAPOLÉON
1860 MEISE Périphérie O - N/O (Brussels)
Tel: 02 269 30 78 Fax: 02 269 79 98
Cuisine : French
Dishes and specialties :
Châteaubriand 'Simmenthal' (2 pers.) (64.00€). Les crevettes géantes, tomate confite, salade au basilic - Le carpaccio de boeuf, vinaigrette aux truffes, roquette et éclats de parmesan (18.00€). La sole meunière ou grillée, pommes frites et cressonnette (32.00€).
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RESTAURANT LA VACHE SUR LE TOIT
1380 LASNE Périphérie E - S/E (Walloon Brabant)
Tel: 02 354 11 98
Cuisine : French
Dishes and specialties :
Bar à Eau et Bar à Rhum (+ de 200 réf.) - Bar de ligne entier, herbes et epices espagnoles, huile d’olive (16.00€). Scampis et lard fumé en brochette, aigre doux aux agrumes (15.00€). Tartare du chef - Ravioles de lotte au safran - Ravioles de volaille aux épices thaï (13.00€).
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RESTAURANT L' ESPRIT SAIN
4960 MALMEDY (Liege)
Tel: 080 33 03 14 Fax: 080 77 03 38
Cuisine : French
Dishes and specialties :
Le filet de saumon aux tomates et basilic (16.50€). La salade de truite fumée à l'orange (9.50€). Le filet de canette au vadouvan (19 eur.) - Filet américain préparé 'minute'.
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RESTAURANT LE MANOIR QUATRE SAISONS
8000 BRUGGE (West Flanders)
Tel: 050 34 30 01 Fax: 050 33 94 75
Cuisine : French and Belgian
Dishes and specialties :
Canette, cerises, crumble de macédoine et noix, haricots plats, jus à la bière Kriek. Hareng hollandais, betterave, pomme Granny Smith. Bar poêlé sur sa peau, onctueux de chou-fleur, beignet de crevettes, semoule, crevettes de Zeebruges, bulots, miettes d’oignon.
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RESTAURANT ANETH
8000 BRUGGE (West Flanders)
Tel: 050 31 11 89
Cuisine : French and Belgian
Dishes and specialties :
Queue de bœuf, Blanc bleu Belge, shiitake, cèpes, popcorn, artichauts, jus de veau, parfumé à la truffe (42.00€). Saumon sauvage, mariné, roulade de cornichon, tartare de crabe, gelée de concombre, Granny Smith (30.00€). Cabillaud, moules bouchot, parmesan croustillant, cresson, aioli, écume de curry et cumin (38.00€).
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RESTAURANT LA TRUFFE NOIRE
1000 BRUSSELS Bruxelles Ville (Brussels)
Tel: 02 640 44 22 Fax: 02 647 97 04
Cuisine : French and Italian
Dishes and specialties :
La pépite de foie gras de canard cuite au torchon et enrobée d'un caramel de fruits secs et spéculoos. (39.00€). Les gamberonis du golfe de Gênes saisis à l'huile d'olives, fettucine de légumes au coulis de tomates à la cardamome (42.00€). Le pigeonneau de Vendée rôti à la truffe de Norcia, tian de pommes de terre aux truffes et cuisses grillées sur une frisée au jus de truffes (75.00€).
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RESTAURANT LA CUISINE D'UN GOURMAND
5170 PROFONDEVILLE (Namur)
Tel: 081 57 07 75 Fax: 081 57 07 75
Cuisine : French
Dishes and specialties :
L'entrecôte de boeuf irlandais, tombée de poireau crémeux, os à moelle, galettes de pommes de terre, coulis de tomate aux épices (30.00€). La tarte fine façon pissaladière, tombée d'oignon, tomate, crevettes grises, homard, légumes à cru, anchois (19.00€). (En saison : baby homard, truffe, fraises de Wépion) - L'américain préparé en salle, condiment, mesclun, patatas bravas, mayonnaise (21.00€).
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