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KEYWORD SEARCH
TOP SEARCH RESTAURANTS *
* This section lists the most wanted restaurants and hotels on Deltaweb site. It does not corresponds to any qualitative selection made by us.
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Restaurants , From the terroir cuisine
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 RESTAURANT A LA TRUITE ARGENTÉE
4960 MALMEDY (Liege)
 Tel: 080 78 61 73 Fax: 080 78 59 73
Cuisine : French and from the terroir
Dishes and specialties :
Le filet d'agneau en croûte d'herbes (26.00€). Les croustillants de ris d'agneau et lentin de chênes, jus de veau à la sauge (14.00€). Le suprême de pintadeau et sa cuisse aux giroles (22.00€).
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RESTAURANT LE FAITOUT
7331 BAUDOUR (Hainaut)
Tel: 065 64 48 57 Fax: 065 61 32 29
Cuisine : Belgian and from the terroir
Dishes and specialties :
(Menu 'Pêcheur' 3 serv à 32 euros - Menu 'Boucher' 3 serv à 35 euros) - Le jambon d’Ardenne, Buchet à Oignies, céleri remoulade (13.60€). Le ris de veau de coeur nappé, sauce béarnaise (33.50€). Le steak à la belge, poêlé et servi avec le beurre de cuisson, frites et salade mayonnaise (22.00€).
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RESTAURANT VISÉ
4700 EUPEN (Liege)
Tel: 087 55 31 27 Fax: 087 55 31 27
Cuisine : French and from the terroir
Dishes and specialties :
Le saumon fumé de l'artisan (15.00€). Les scampis 'façon Sud' (décortiqués & rôtis), brunoise de poisson et chorizo cuit (15.00€). Le mignon de veau des ardennes aux asperges, champignons des bois et truffe (27.00€).
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RESTAURANT LA CLOCHETTE
5561 CELLES-SUR-LESSE (Namur)
Tel: 082 66 65 35 Fax: 082 66 77 91
Cuisine : French and from the terroir
Dishes and specialties :
Le demi-homard rôti au thym (24.00€). Le carpaccio de thon et saumon aromatisé à l'huile d'olive et basilic, mesclun, caviar de tomate et ciboulette (15.00€). Le perdreau, garniture d'automne (chou, champignons,...) (28.00€).
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RESTAURANT MANUSCRIPT
8000 BRUGGE (West Flanders)
Tel: 050 44 78 88 Fax: 050 44 78 80
Cuisine : French and from the terroir
Dishes and specialties :
Filet de cabillaud cuit au beurre avec crevettes, mousseline de pommes de terre, jeunes épinards sautés et sauce 'Bonne Femme'. Foie gras d'oie poêlé avec lentilles Beluga au vinaigre balsamic et chutney orange. Steak tartare.
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RESTAURANT LE RELAIS DE LA SAUVENIÈRE
4900 SPA (Liege)
Tel: 087 77 42 04 Fax: 087 77 42 21
Cuisine : French and from the terroir
Dishes and specialties :
Les rognons de veau au Madère (20.50€). Le torchon de foie gras maison sur toast brioché (15.50€). La belle cassolette du pêcheur servie avec ses petits croûtons et sa sauce saphranée (23.50€).
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RESTAURANT L’ AIR DU TEMPS
5310 ÉGHEZÉE (Namur)
Tel: 081 81 30 48 Fax: 081 81 28 76
Cuisine : from the terroir and gastronomic
Dishes and specialties :
Bœuf Blanc Bleu Belge de Filip Rondou en version pré-salée, fromage frais au sésame, Shizo, poire, pignons de pin, crème de jaune d’œuf. Le ris de veau langoustine (45.00€). Le chevreuil belge, filet aux poivres, crème de trompettes, papier de poire, cassis.
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RESTAURANT LE BERCHA
7130 BINCHE (Hainaut)
Tel: 064 36 91 07
Cuisine : French and from the terroir
Dishes and specialties :
Le filet pur à la façon Rossini (sauce madère, truffes et foie gras) (23.00€). La poêlée gourmande de scampis au Ricard (ou à l’ail) (12.00€). Le bar 'à l’intégrale' au tatin de tomates et chorizo (18.50€).
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RESTAURANT LE RELAIS DU MARQUIS
1460 ITTRE (Walloon Brabant)
Tel: 067 64 71 71 Fax: 067 64 81 60
Cuisine : French and from the terroir
Dishes and specialties :
Le pavé de saumon mi cuit fumé et son beurre blanc suite, tajine de légumes (17.50€). La poêlée de st jacques et son étuvée de chicons au beurre, à la gueuze et cerises confites (15.90€). L’entrecôte cuberoll "Angus Beef" grillée, beurre maître d’hôtel pommes frites, jardinière de légumes (21.00€).
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RESTAURANT BONHOMME
4920 AYWAILLE (Liege)
Tel: 04 384 40 06 Fax: 04 384 37 19
Cuisine : French and from the terroir
Dishes and specialties :
(En saison: homard) - (Piano en salle) - La truite au bleu, sauce mousseline (23.00€). Le carpaccio de veau, pesto de roquette, tomates confites (17.00€). La fricassée de homard façon Bonhomme, riz Basmati (2 couverts) (76.00€).
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RESTAURANT HOSTELLERIE DE LA POSTE
4180 HAMOIR (Liege)
Tel: 086 38 83 24 Fax: 086 38 85 28
Cuisine : French and from the terroir
Dishes and specialties :
Brasserie fine: produits de saison. Brochette de saumon au citron vert, piment rouge et cumin - Brochette de canard à l'orange, poivre de Séchouan et sirop d'érable. Brochette de kangourou au miel, cassonade et paprika.
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