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KEYWORD SEARCH
TOP SEARCH RESTAURANTS *
* This section lists the most wanted restaurants and hotels on Deltaweb site. It does not corresponds to any qualitative selection made by us.
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Restaurants
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 RESTAURANT HERTOG JAN
8200 SINT-MICHIELS (West Flanders)
 Tel: 050 67 34 46 Fax: 050 67 34 45
Cuisine : fusion and creative
Dishes and specialties :
Homard bleu cuit à l’huile de vanille, à la crème de fruits de la passion, cacao et fève tonka, jus de homard (85.00€). Légumes, herbes, fleurs (une promenade dans nos champs, inspiré par Michel Bras) (35.00€). Agneau du Limousin, le gigot, travaillé comme ragoût croquant, le collier, confit et laqué, la selle rôtie sur sa graisse, aux jeunes navets, crème de dattes et cumin, jus d’épices (2 pers.) (85.00€).
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RESTAURANT IN DE TRUTSELAAR
8200 BRUGGE (West Flanders)
Tel: 050 38 89 00 Fax: 050 79 08 69
Cuisine : bistro style and Belgian
Dishes and specialties :
Côtelettes marinées, sauces et frites (15.20€). Croquettes aux crevettes grises de Zeebrugge accompagnée de salade et tartare fraîche (8.60€). Scampi au wok, sauce au curry doux et riz (19.40€).
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RESTAURANT TÊTE PRESSÉE
8200 SINT-MICHIELS (West Flanders)
Tel: 0470 21 26 27
Cuisine : Belgian
Dishes and specialties :
Vitello tonato, vinaigrette aux prunes, tomate et concombre. Gaspacho aux prunes, levain et fromage blanc fumé, rousette laquée. Barbue à la crème de carottes blanches, oignons et endives.
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RESTAURANT WEINEBRUGGE
8200 SINT-MICHIELS (West Flanders)
Tel: 050 38 44 40 Fax: 050 39 35 63
Cuisine : French
Dishes and specialties :
Filet de lapin en croûte épicée, raisins blancs et sauce au romarin - Filet d’agneau sur courgette, rösti de pommes de terre, compote d’oignons (38.50. 6 huîtres creuses, foie d’oie et mousse au citron - Tartelette d’anguille fumée (rillettes, mousse), sabayon au vin jaune, concombre, crème de cresson (17.50€). Cabillaud poêlé et purée d’endive, oeuf de caille poché et sauce au lard fumé (32.50€).
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