|
RESTAURANT L’ EAU VIVE
5170 PROFONDEVILLE (Namen)
Tel: 081 41 11 51 Fax: 081 41 40 16
Keuken : Frans
Schotels en specialiteiten : Koninklijke langoustines: ravioli met ricotta en citroen, courgettes en gesmolten boter met salie. Filet van zeebarbeel: gelei van rotsvissen met saffraan, wafeltje met tomaat, kleine piperade (42.00€). Angusrund: groene asperges van Lauris, morieljes en mousseline van ratte-aardappelen uit Le Touquet.
|