|
SLEUTELWOORD OPZOEKEN
DE MEEST BEZOCHTE *
* Deze rubriek omvat de restaurants en hotels die het meest opgezocht worden op de website www.deltaweb.be. Dit vormt dus geenszins een kwalitatieve selectie door de redactie van deze website.
|
Restaurants Oost-Vlaanderen
|
RESTAURANT DE ROOSELAER
9070 HEUSDEN (Oost-Vlaanderen)
Tel: 09 231 55 13
Keuken : Frans en Seizoen gebonden
Schotels en specialiteiten : Paling gegrild op houtvuur, sausje met groene kruiden en handgesneden frietjes (24.00€). Degustatie van ganzenlever: gebakken met Madeira, slaatje met asperges en verse ganzenlever 'boules surprise' met chutney van appel (20.50€). Gebakken kalfszwezeriken, cannelloni met groene asperges gesmolten ganzenlever, portsausje (28.00€).
|
|
|
|
RESTAURANT PAKHUIS
9000 GENT (Oost-Vlaanderen)
Tel: 09 223 55 55 Fax: 09 225 71 05
Keuken : Brasserie en Frans
Schotels en specialiteiten : Poulet de Bresse van onze eigen hoeve in "La Chapelle Naude" (24.00€). Carpaccio van rundsvlees (13.90€).
|
|
|
|
RESTAURANT HOSTELLERIE LOU PAHOU
9600 RONSE (Oost-Vlaanderen)
Tel: 055 21 91 11 Fax: 055 20 91 04
Keuken : Frans
Schotels en specialiteiten : Ganzenleverpastei gemarineerd in Muscat en aromaten (15.00€). Kabeljauwhaasje met rivierkreeftjes en gestoofd witloof in blanke botersaus.
|
|
|
|
RESTAURANT ONDER DE TOREN
9850 HANSBEKE (Oost-Vlaanderen)
Tel: 09 233 00 09 Fax: 09 233 00 09
Keuken : gastronomisch en Frans
Schotels en specialiteiten : Rood poot patrijs in filet met gebakken witloof en veenbessen. Garnaalkroketjes met citroen en gefruite peterselie. Deense kabeljauw met gebakken witloof en beurre blanc met tomaat en bieslook.
|
|
|
|
RESTAURANT HOF TER EYCKEN
9400 NINOVE (Oost-Vlaanderen)
Tel: 054 33 70 81 Fax: 054 32 81 74
Keuken : Frans en Mediterraans
Schotels en specialiteiten : Tarbotmoot in de oven (vanaf 2 pers.), tuinkruiden, groenten van het seizoenbéarnaisesaus, pont-neuf aardappellen (62.00€). Bretoense kreeft (36.00€). Duif uit Anjou, kaviaar van braambessen en jeneverbessen, blokjes ganzenlever, aardappelpuree (36.00€).
|
|
|
|
RESTAURANT HOF VAN CLEVE
9770 KRUISHOUTEM (Oost-Vlaanderen)
Tel: 09 383 58 48 Fax: 09 383 77 25
Keuken : Frans en Belgisch
Schotels en specialiteiten : 's middags menu marktwandeling (4 gangen) aan 125 euro (190 met wijn) - menu 7 gangen: 235 euro (345 met wijn). Kikkerbillen 'Les Dombes', bellota, parmezaanse kaas, pesto (65.00€). Jonge duif uit Anjou met truffel, aardappelmousseline, paddenstoel, krokant spek (125.00€).
|
|
|
|
RESTAURANT 'T KORENNAER
9100 SINT-NIKLAAS (Oost-Vlaanderen)
Tel: 03 778 08 45
Keuken : Frans
Schotels en specialiteiten : Saku- en Hamachi-tonijn, coquilles, toast, appel, yuzumayo, kalamansi, basilicumijs. Wilde patrijs, savooi, butternutzalf, witlof, lardo,V.S.O.P. cognac. Gamba ‘ white tiger’, kabeljauw, fideuà, schiacciate olijf, knolselderij, varkenspootchips, kappertjesbearnaise - Noordzeetong, bouchot, hand gepelde Noordzeegarnaal.
|
|
|
|
RESTAURANT BELGA QUEEN
9000 GENT (Oost-Vlaanderen)
Tel: 09 280 01 00 Fax: 09 235 25 95
Keuken : Frans en Belgisch
Schotels en specialiteiten : Kabeljauw op bouillabaisse wijze met venusschelpen en Zeeuwse mosselen, fijne groentjes, krokantje met look. Gebakken Sint-Jacobsnootjes, zalf van pastinaak, crème van Gandaham en butternut - Dunne sneetjes Belgisch Charolaisrund, crème van champignons en truffel, rucola en crunch van aardappel. Verse Americain van Charolais, kaviaar en vingerhoedje met Pékêt - Ossenhaas van Charolais rund, saus van Orval reductie met gebroken peper (of bearnaisesaus) gestoofde seizoensgroenten, BQ friethoorntje.
|
|
|
|
RESTAURANT LIJSTERBES
9290 BERLARE (Oost-Vlaanderen)
Tel: 09 367 82 29 Fax: 09 367 85 50
Keuken : creatief
Schotels en specialiteiten : Duifje 'Rancan' aan 't spit gegaard, artisjok en spinaziegroenten (40.00€). Langoustines gabakken op de hete plank, artisjok en zwarte olijven (40.00€). Zeebaars met de lijn gevist in zoutkorst gegaard, met groenten en risotto (40.00€).
|
|
|
|
RESTAURANT ALBATROS
9320 AALST (Oost-Vlaanderen)
Tel: 053 83 00 78 Fax: 053 83 97 57
Keuken : Belgisch
Schotels en specialiteiten : Samenspel van zeetongfilets en Schotse zalm in een lichte saffraansaus - Paling in ‘t groen. Cocktail van scampi en Noordzeegarnalen - Crottin de Chavignol met acaciahoning en pijnboompitten. Gepocheerde tongfilets met blanke botersaus en Noordzeegarnalen - Gebakken zalmfilet met Provençaalse saus - Gebakken hammetje en graanmosterd "Ferdinand Tierenteyn".
|
|
|
|
RESTAURANT KASTEEL VAN LAARNE
9270 LAARNE (Oost-Vlaanderen)
Tel: 09 230 71 78 Fax: 09 230 33 05
Keuken : Frans en Belgisch
Schotels en specialiteiten : Zeetong gebakken, spinazie en puree van Charlotte aardappelen. Gebakken ganzenlever, warme kersen geparfumeerd met rode wijnazijn en gekarameliseerde brioche. Rib eye, gebakken aardappel, beukenzwam en rode wijnsaus - Zwartpoot hoevekip, groene linzen uit “Puy”, artisjok, dragonboter en verse pasta.
|
|
|
|
RESTAURANT 'T GARNIERKEN, BIJ 'T GEZIN VAN PAEMEL
9000 GENT (Oost-Vlaanderen)
Tel: 09 222 22 91 Fax: 09 222 22 91
Keuken : Frans en Seizoen gebonden
Schotels en specialiteiten : Alle gerechten worden in-huis-bereid. Specialiteiten: Tapas van Schotse zalm, Tapas van eendenlever, zeebaars, langoustinejus, pastinaak, butternut. Zeebrugsche garnaalkroketten - Langoustines (Bretagne), kort gebakken in cacao, salade, bloemkoolstructuren (zalf, couscous, panna cotta), gedroogde Angus rundfilet uit Gent. Hazerug, poivrade, mascarpone-ganzenlever, veenbessengelei - Surprise Menu 80 euro all-in - Vegetarisch Menu op reservatie 55 eur. pp (zonder dranken) - tapasmenu aan 39 euro en 59 euro all-in.
|
|
|
|
RESTAURANT BISTRO DE EETKAMER
9100 SINT-NIKLAAS (Oost-Vlaanderen)
Tel: 03 776 28 73 Fax: 03 766 24 61
Keuken : Frans
Schotels en specialiteiten : Krokante Kalfszwezerik "Clamart" (32.00€). King Krab poten in de oven met verse tuinkruiden (13.00€). Filet van wit-blauw, gegrild met bearnaise, gebakken met gebroken peper of als steak tartare (29.00€).
|
|
|
|
RESTAURANT PAIN D'OLIVE
9000 GENT (Oost-Vlaanderen)
Tel: 0475 64 21 91
Keuken : kroeg
Schotels en specialiteiten : Steak met groene pepersroomsaus (13.00€). Vegetarische lasagne (7.50€). Zalmfilet met mosterdroomsaus (8.50€).
|
|
|
|
RESTAURANT PACIFIC EILAND
8900 IEPER (West-Vlaanderen)
Tel: 057 20 05 28 Fax: 057 42 42 92
Keuken : Frans
Schotels en specialiteiten : Braziliaanse ossenhaas met driepepersaus of béarnaise met verse dragon (24.50€). Pompoenvelouté verrijkt met koningskabeljauw, kruidige broodkorstjes (15.00€). Rivierpaling in het groen van 12 verse tuinkruiden (24.00€).
|
|
|
|
|