Het Italiaanse
Firenze is niet alleen een stad die overloopt van monumenten en kunstwerken, maar biedt naast de beroemde
Ponte Vecchio, als centrum van de regio Toscane, een enorm rijke culinaire traditie.
Een van de bijzonder typische restaurants in hartje Firenze is ongetwijfeld het
restaurant Gustavino, eigendom van de familie Guarnieri die eveneens eigenaar is van het wijngoed Lanciola.
Dit artikel lezen
In de schaduw van de parochiekerk en palend aan de drukke invalsweg naar
St. Pieters Leeuw, zorgt restaurant
Babbelaar in Ruisbroek voor een figuurlijk rustpunt.
Dit artikel lezen
Het gastseminarie
‘olfactive’ dat Ruinart Champagne in de Club van Lotharingen verzorgde bracht de bevestiging van de smaakrijkdom en het mooie geurenpalet van
Ruinart Blanc de Blancs .
Dit artikel lezen
De
aardbei is een doorlevende, kruidachtige plant die verschillende jaren oud kan worden. In de praktijk is het meestal een éénjarige teelt. De rode vrucht van de plant, die "welriekend" betekent, is een van de meest geliefde kleinfruitsoorten.
Dit artikel lezen
Het prachtige klassieke decor van restaurant
Salon des Anges vormt samen met mooie plafondschilderingen en gouden ornamenten, een brug naar de rijstpap met gouden lepeltjes …
Het restaurant gold jarenlang als het kloppende hart van de culinaire wedstrijd
‘fouet d’or’ waarbij talrijke Europese hotelscholen een onderlinge concours betwistten, niet alleen om uit te maken welke school het best de hospitality-waarden kan verkopen en uitdragen, maar vooral een wedstrijd waarbij
menige jonge chef struikelde over de onoverkomelijke rijkdommen van de Europese keukens.
Dit artikel lezen
