|
SLEUTELWOORD OPZOEKEN
DE MEEST BEZOCHTE *
* Deze rubriek omvat de restaurants en hotels die het meest opgezocht worden op de website www.deltaweb.be. Dit vormt dus geenszins een kwalitatieve selectie door de redactie van deze website.
|
Restaurants Spa, Luik
|
 RESTAURANT MANOIR DE LÉBIOLES
 
4900 SPA (Luik)
 Tel: 087 79 19 00 Fax: 087 79 19 99
Keuken : Frans
Schotels en specialiteiten :
63 °c - ei met pistache uit Sicilië, op een zandkoekje met gezouten boter en afgelopen zomer gekonfijte tomaten Fraai gebakken ‘trompettes de la mort’. Gebakken ganzenlever met kriek van ‘Cantillon’, dikke snee met crumble van speculoos Amandelmelk en morellencompote uit de Elzas Fruitige, tanninerijke jus met schuim van kriekenbie (31.00€). Simmentaler ossenhaas, romige puree van het Bintje met een seizoenstableau van groenten, gebakken ganzenlezer met een Bourgondische tanninerijke jus (42.00€).
|
|
|
|
RESTAURANT LA FERME DAMZAI
4845 JALHAY (Luik)
Tel: 087 47 51 00 Fax: 087 47 51 00
Keuken : Frans
Schotels en specialiteiten :
Gegrilde steak met saus naar keuze. Geflambeerde gambas met Pastis met saffraansmaak (14.00€). Suprême van parelhoen met witloof en gerookt spek.
|
|
|
|
RESTAURANT L’ AUBERGE DE SPA
4900 SPA (Luik)
Tel: 087 77 48 33 Fax: 087 77 48 40
Keuken : Frans
Schotels en specialiteiten :
Salade van Sint-Jacobsschelpen en zuurachtig sausje (20.00€). Magret van eend met honing en mosterd.
|
|
|
|
RESTAURANT ENTRE TERRE & MER
4900 SPA (Luik)
Tel: 087 79 21 41 Fax: 087 79 21 51
Keuken : Frans en gastronomisch
Schotels en specialiteiten :
Rundstuk. Rollade van ganzenlever van de Clos Charlemagne, jonge peren, paarse aardappel en vinaigrette met zeekraal (19.00€).
|
|
|
|
|
RESTAURANT LE RENDEZ-VOUS
4900 SPA (Luik)
Tel: 087 79 32 50 Fax: 087 77 41 74
Keuken : Frans
Schotels en specialiteiten :
Gebraden kabeljauw filet op zijn huid, botersaus van champagne en kruiden, krokante groenten an aardappel purée (24.00€). Gravlaks zalm carpaccio, roomsaus met parels van forel en limoen olie (17.00€). Lamsfilet 'a la plancha', merlot, look en rozemarijnsaus, gegratineerde aardappelen met gekonfijte groenten (24.00€).
|
|
|
|
|
