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Restaurants Knokke-Heist - Restaurant A l' Improviste, Cuisine française

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28 Juillet 2014

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Delta Belgique 2014

Delta Belgique 2014
13ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 608 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

MANOIR DE LEBIOLES
4900 SPA
MANOIR DE LéBIOLESLe cadre, vraiment exceptionnel, impressionne : un ensemble architectural harmonieux, constitutif d’un authentique manoir cossu, avec hall d’entrée de dimensions importantes, cage d’escalier imposante, salles de banquets et de réunions confortables, feux ouverts pleins de vie… Les 16 chambres sont remarquables, chacune aménagée dans un style différent des quinze autres, avec tout le luxe et le confort d’un hôtel de grand standing. Parmi les facilités proposées, relevons entre autres la présence d’un héliport, la possibilité d’organiser des incentives, des initiations au pilotage d’hélicoptère, des « hélilunches », la présence d’un centre équestre à proximité. Côté cuisine, tout brille de mille feux, ceux d’une cuisine d’aujourd’hui parfaitement maîtrisée et superbement présentée. Saluons les dégustations contemporaines (tapas de saison en chaud et froid), la langoustine de Bretagne accompagnée d’un ris de veau croustillant aux girolles ou encore le carré d'agneau de lait de Sisteron rôti doucement, aux petits artichauts poivrade et admirons la carte des vins, une authentique collection de bouteilles rares et précieuses. Service impeccable.


LA CUEVA DE CASTILLA
1030 BRUXELLES
LA CUEVA DE CASTILLACroisillons de bois au plafond, briques nues en trompe-l'œil, banquettes confortables, tables robustes, miroirs et tenture, nappages impeccables, forment le nouveau décor de cette excellente table ibérique. Sa carte proposes des tacos, du jambon, de la zarzuela, de la paëlla, des fritures de fruits de mer, de poissons ou de viandes, mais aussi des assemblages plus surprenants comme des fruits de mer et du poulet fermier (ou des fruits de mer et du lapin, un plat de terroir qui nous a laissé une excellente impression). La carte des vins couvre toutes les régions viticoles d'Espagne et l'accueil est remarquable. Vaut incontestablement le détour.

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Delta Bruxelles 2014-2015

Delta Bruxelles 2014-2015
37 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 352 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 57 restaurants de Bruxelles et périphérie

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A l' ImprovisteZeedijk 245, 8301 KNOKKE-HEIST (Flandre occidentale)
A l' Improviste
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A L' IMPROVISTE
Cuisine: française
Tél: 050 51 51 11 
Restaurant, Salle de banquets, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : jeudi
Capacité banquets: 110 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 65-90€
    Menu (3 services hors vin): 35.50 €
Plats et spécialités :
Simmental rib-eye, salade mixte, sauce bordelaise, frites - Canard sauvage, chicons, shitake et sauce au Porto (26.00€). Terrine de foie gras, pommes Granny Smith confites, pain aux figues (19.00€). Filet de cabillaud danois au four, moutarde et mie de pain, pommes de terre écrasées (28.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Ce restaurant cosy à l’ambiance chaleureuse se trouve sur la digue de Heist et propose de la petite restauration, des baby homards et des plats de la mer. Accorte carte des vins de France.

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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L'avis de Nicole (11/06/2014) : Sommes allés dîner ce midi avons eu très froid dans le courant d'air refus de la patronne de fermer la porte pour le service !!!!entrecôte saignante servie très cuite et celle a point immangeable A ne pas recommander Très déçus !!!!

L'avis de Greetje (10/06/2013) : Een grote teleurstelling was het 5-gangen menu. Er werd zelfs niet voorgesteld om een aperitief te drinken. Op minder dan 1u30 was alles geserveerd en dus van genieten was er geen sprake. Alle geserveerde gerechten waren niets bijzonders en dagelijkse kost. Zeker niet voor herhaling vatbaar. Wij hadden voor de prijs 80 € wijn incl. Per persoon Iets anders verwacht.

L'avis de François (21/02/2011) : Dit restaurant biedt werkelijk dagverse producten aan in combinatie met een mooie presentatie. Het niveau van dit restuarant is de laatste tijd veel verbetert en de invloed van Hippocampus is voelbaar. Het tapas menu dat wij bij ons laatste bezoek kozen was echt een aanrader. Is zeker een bezoek waard.

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