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Restaurants Knokke-Heist - Restaurant A l' Improviste, Cuisine française

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25 Novembre 2014

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Delta Belgique 2015

Delta Belgique 2015
14ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LES DAMES TARTINE
1210 BRUXELLES
LES DAMES TARTINECe restaurant aurait pu s’appeler "La Maison du Bonheur". Ce bonheur, on le retrouve dans l’assiette et dans le verre. C’est avec beaucoup de gentillesse qu’Anne Basso et Michèle Ramet vous accueillent. Le service est à la fois attentif et décontracté, côté cuisine on peut parler d’un très bon niveau. La cave regorge de très beaux flacons avec quelques jolies et intéressantes découvertes. Inutile de se priver du plaisir de franchir la porte de cette petite bonbonnière de charme.


LA CUEVA DE CASTILLA
1030 BRUXELLES
LA CUEVA DE CASTILLACroisillons de bois au plafond, briques nues en trompe-l'œil, banquettes confortables, tables robustes, miroirs et tenture, nappages impeccables, forment le nouveau décor de cette excellente table ibérique. Sa carte proposes des tacos, du jambon, de la zarzuela, de la paëlla, des fritures de fruits de mer, de poissons ou de viandes, mais aussi des assemblages plus surprenants comme des fruits de mer et du poulet fermier (ou des fruits de mer et du lapin, un plat de terroir qui nous a laissé une excellente impression). La carte des vins couvre toutes les régions viticoles d'Espagne et l'accueil est remarquable. Vaut incontestablement le détour.

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Delta Bruxelles 2014-2015

Delta Bruxelles 2014-2015
37 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 352 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 57 restaurants de Bruxelles et périphérie

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A l' ImprovisteZeedijk 245, 8301 KNOKKE-HEIST (Flandre occidentale)
A l' Improviste
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A L' IMPROVISTE
Cuisine: française
Tél: 050 51 51 11 
Restaurant, Salle de banquets, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : lundi, jeudi
Fermeture(s) annuelle(s) : lu ouv, pdt, vac, scol,
Capacité banquets: 110 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 65-90€
    Menu (3 services hors vin): 35.50 €
    Lunch (3 services hors vin): 22.00 €
Plats et spécialités :
Ris de veau. Terrine de foie gras, pommes Granny Smith confites, pain aux figues. Filet de cabillaud danois au four, moutarde et mie de pain, pommes de terre écrasées.

L'avis de DeltaWeb :
Ce restaurant cosy à l’ambiance chaleureuse se trouve sur la digue de Heist et propose de la petite restauration, des baby homards et des plats de la mer. Accorte carte des vins de France.

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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L'avis de ALAIN (14/08/2014) : Moet mij aansluiten bij de vorige beoordeling! Gisteren het menu van 34 euro gaan eten met supl. van 3 euro voor het voorgerecht en supl. 3euro hoofdgerecht, totaal 40 euro.pp Na 10min. wachten krijgen we onze aperitief met een klein potje tapenade van olijven. We kiezen voor het menu omdat je dan bijna zeker bent dat dit in orde zal zijn! Voorgerecht kwam aan tafel maar de wijn was na 20min. wachten nog niet opgenomen! Bij het afruimen van de borden krijgen we eindelijk onze wijn en de fles water, hoewel we plat water hadden gevraagd krijgen we een flesje bruis van 500ml. Kostprijs 5euro, niet weinig voor een huiswater zonder merk. Dan volgen lange minuten van wachten waarbij we de werking van het restaurant kunnen ontleden, met onze 15 jaar horeca ervaring hebben we alleen maar "CHAOS" kunnen vaststellen. 3 Jobstudenten die op en af lopen maar niks zien. De dame des huize had het druk met lange conversaties aan bepaalde tafels en klanten die buiten gingen werden zelfs niet bedankt voor hun komst! Na 1u45 observeren krijgen we eindelijk onze hoofdschotel. 1 x kabeljauwhaasje met garnalen, klein stukje vis wel perfect gebakken met 2lepels koude puree en 3 garnalen! 1 x roodrundsteak met chilipeterselieboter, steak was zeer goed gebakken maar ijskoud waardoor de boter gewoon stijfjes op het vlees bleef liggen.Dit konden we niet aanvaarden en hebben de steak terug naar de keuken gestuurd. Na 10 min krijgen we dezelfde koude steak op een heet bord en met nieuw potje hete frietjes. Als de uitbaatster onze borden komt afruimen krijgen we de vraag :of het heeft gesmaakt? We blijven beleefd en laten weten dat na lang wachten onze verwachtingen helemaal niet zijn ingelost. Kregen een felle tegenaanval terug , we waren dan blijkbaar de enige ontevreden klanten! Na het betalen van 110 euro zijn we met een slecht gevoel doorgegaan ! Hier komen we nooit meer terug !

L'avis de Nicole (11/06/2014) : Sommes allés dîner ce midi avons eu très froid dans le courant d'air refus de la patronne de fermer la porte pour le service !!!!entrecôte saignante servie très cuite et celle a point immangeable A ne pas recommander Très déçus !!!!

L'avis de Greetje (10/06/2013) : Een grote teleurstelling was het 5-gangen menu. Er werd zelfs niet voorgesteld om een aperitief te drinken. Op minder dan 1u30 was alles geserveerd en dus van genieten was er geen sprake. Alle geserveerde gerechten waren niets bijzonders en dagelijkse kost. Zeker niet voor herhaling vatbaar. Wij hadden voor de prijs 80 € wijn incl. Per persoon Iets anders verwacht.

L'avis de François (21/02/2011) : Dit restaurant biedt werkelijk dagverse producten aan in combinatie met een mooie presentatie. Het niveau van dit restuarant is de laatste tijd veel verbetert en de invloed van Hippocampus is voelbaar. Het tapas menu dat wij bij ons laatste bezoek kozen was echt een aanrader. Is zeker een bezoek waard.

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