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Restaurants Rocourt - Restaurant Au Rythme du Rail, Cuisine française

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28 Mars 2017

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Delta Belgique 2017

Delta Belgique 2017
16ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LA PETITE FUGUE
5000 NAMUR
LA PETITE FUGUESise dans le piétonnier de la capitale wallonne, ce restaurant renommé nous gratifie d'une table gourmande et généreuse: truffe de foie gras d'oie aux graines de pavot bleu, ris de veau jus corsé à l'Arabica, belle sole de la Mer du Nord, croustillant de homard aux petits légumes, tartelette sablée au citron meringué... Décor moderne, intime et cosy ambiance feutrée et bougies en soirée, belle terrasse et service avenant: une enseigne de choix


BONHOMME
4920 AYWAILLE
BONHOMMEUn hôtel de caractère est tenu par la même famille depuis 1768, probablement un record en Belgique. Bien des célébrités sont descendues dans cet ancien relais des Postes (divers souverains de Belgique, le Comte de Paris, Mistinguett, Fangio, Fernandel...). Aménagé avec beaucoup de charme, l'hébergement préserve le caractère authentique des lieux tout en répondant aux exigences du voyageur d'aujourd'hui. Du côté du restaurant, l'accent est mis sur des produits du terroir (foie gras d'oie, truite, écrevisses, selle de chevreuil découpée en salle...); le homard étant par ailleurs une des spécialités de la maison mai nombreux sont ceux qui apprécient également le menu de la mer en quatre services. Généreuse, la carte des vins n'est pas en reste et l'on peut également y découvrir divers flacons d'un âge respectable. Charmante terrasse fleurie en sus. Une enseigne évidemment incontournable

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Au Rythme du RailRue Lohest 90, 4000 ROCOURT (périphérie Liège)


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AU RYTHME DU RAIL  Table excellente 
Cuisine: française
Tél: 04 247 43 46 Fax: 04 247 43 46
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Beau cadre, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : mercredi soir, samedi midi, dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : 24-25/12
Capacité séminaires: 25 personnes
Capacité banquets: 120 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Lunch (3 services hors vin): 28.00 €
Plats et spécialités :
Le croque-monsieur revisité de manière gourmande, parfumé à la truffe d’automne, jambon blanc & Pecorino (13.50€). La belle sole d’Ostende simplement meunière, au choix au bon beurre de ferme & persillée ou aux amandes grillées, pommes de terre Château au safran, salade & tomates, échalotes & ciboulette (28.00€). Le suprême de pintadeau braisé, poêlée de chicons caramélisés, écrasée de pommes de terre au gros sel & fines herbes, fond de volaille réduit au poivre concassé (21€) - (En saison: asperges, gibier, skrei, truffe noire).

L'avis de DeltaWeb :
Dans l’ancienne gare de Rocourt très joliment et chaleureusement réaménagée depuis quinze ans en un joli restaurant, deux salles vous accueillent. La petite est située à côté de la cuisine semi-ouverte et vous permet d’admirer les prestations du chef. La plus grande, très séduisante également, vous rappelle par quelques détails subtils son ancienne fonction. Mais, c’est maintenant à un voyage culinaire que vous êtes invités. La carte, parce qu’elle n’est élaborée qu’avec des produits très frais et de grande qualité, toujours présentés avec soin, est volontairement limitée et changeante au rythme des saisons. Des menus (en particulier un beau menu, à prix doux, en cinq services, avec ou sans les vins) sont proposés mais aussi des “incontournables au rythme du mois”: n’hésitez pas à vous y plonger ! Pour ce voyage gastronomique, vous choisissez un vin d’origine française ou italienne. Une vaste terrasse, confortable et ensoleillée en bonne saison, est à votre disposition si vous le désirez. À signaler aussi une belle capacité pour banquets ou séminaires. Une enseigne à (re)découvrir sans tarder

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L'avis de Anne (01/12/2014) : Un resto qui ne cesse de progresser ! Essayez, vous ne serez pas déçu. Une très bonne adresse.

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