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Restaurants Ixelles - Bruxelles - Restaurant Crystal Lounge, Cuisine contemporaine

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27 Avril 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

HAPPY'S
1300 WAVRE
HAPPY'SPlantons le décor : une superbe mezzanine au-dessus d’un bar magnifique et sous un plafond de poutres en bois somptueuses. Une terrasse de grand agrément et une salle de banquet ou de séminaire (fort bien équipée) pouvant accueillir jusqu’à 50 personnes. Dans les assiettes, de la cuisine de brasserie haut de gamme que l’on peut compléter, du mardi au samedi soir, de sushis, de sashimis et de futomakis concoctés par un authentique chef nippon. Dans les verres, des vins de l’Hexagone et du reste de la planète, ainsi que de très bonnes bouteilles soigneusement conservées depuis de lustres derrière les fagots. Excellent rapport qualité-prix et service d’une belle perfection. Une maison hautement recommandable.


MOULIN DE LINDEKEMALE
1200 BRUXELLES
MOULIN DE LINDEKEMALELe moulin de l’enseigne est authentique et très ancien car il date du Moyen Âge, du XIIe siècle précisément. Il se dégage de ses salles communicantes un charme incontestable, celui de la vénérable rusticité d’antan. Or c’est précisément ce qui qualifie la cuisine mitonnée dans cette incontournable maison de bouche. Les préparations de cuisine française du terroir et de saison y ont la saveur des traditions, la force de l’expérience et la sagesse de la maturité. Le décor est classique et impeccable, poutres apparentes, nappage blanc et nombreux objets anciens. La sélection des vins français s’étudie avec le respect dû à l’antique noblesse. Superbe et discrète terrasse à l’arrière et salon avec feu ouvert.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Crystal LoungeAvenue de la Toison d'Or 40, 1050 BRUXELLES - Ixelles (Bruxelles)
Crystal Lounge
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CRYSTAL LOUNGE
et son hôtel:  Sofitel Brussels Le Louise      

Cuisine: contemporaine
Tél: 02 549 61 44 Fax: 02 502 80 85
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Beau cadre, Terrasse

Capacité séminaires: 250 personnes
Capacité banquets: 250 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 65-90€
    Lunch (3 services hors vin): 35.00 €
Plats et spécialités :
Dorade Royale, servie avec légumes blanchis, crème de tomate et coulis de poivrons, sauce Garam Masala (29.00€). Tartare de bœuf, coupé au couteau, classique ou à l'italienne (tomates séchées, balsamique, Parmesan), pommes Pont Neuf (28.00€). Filet pur de bœuf et légumes de saison (37.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Le restaurant de l’Hôtel Sofitel ‘ Le Louise’ vaut certainement une visite, tant pour son décor somptueux que pour le contenu des assiettes. Installez-vous au bar, en albâtre translucide où vous y verrez 32 carafes de cristal (modèle unique) du Val -Saint-Lambert d’où le nom de l’enseigne). L’endroit est réputé pour ses cocktails dont certains sont primés dans des concours nationaux et internationaux. Sirotez un cocktail, tout en consultant la carte. Installez-vous ensuite dans un des majestueux fauteuils banquette. Le chef Adwin Fontein réalise une belle et goûteuse cuisine contemporaine. Le restaurant propose un Lunch Break (2 serv.) servi en 45 minutes précises et des plats ‘De-Light’ cuisinés sans aucune matière grasse. Notons que la carte ‘Sélection’ est disponible tous les jours en non-stop de 11H à 23H. Des brunchs à thème sont organisés certains dimanches (Nouvel an, Toussaint, fête des mères…)

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