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Restaurants Woluwe-Saint-Lambert - Brussels - Restaurant De Maurice à Olivier, Cuisine french

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May 22nd 2013

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Delta Belgium 2013

Delta Belgium 2013
12th edition, exists in French and Dutch.
8 index, 2060 restaurants and hotels, 656 pages

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LA CLE DES CHAMPS
LA CLé DES CHAMPSAnne and Bernard have renovated the scene. It remains in warm colors of Provence, of course, but the result is gaining in discretion, with brand new furnitures. The regular clients won’t be disoriented, the newcomers better have to discover this address. The menu remains extremely attractive with foie gras, cassoulet, quail, coq au vin, not to mention the incredible lunch at 15 euros. Don’t miss the wine selection, because some are true discoveries.

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De Maurice à OlivierChaussée de Roodebeek 246, 1200 BRUSSELS - Woluwe-Saint-Lambert (Brussels)
De Maurice à Olivier
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DE MAURICE À OLIVIER  Renowned house Renowned house 
Cuisine: French
Tel: 02 771 33 98 
Restaurant, Banquet room, Deltaweb favorite, Nice wine cellar, Good price/quality

Closed on : Monday evening, Sunday
Banquet room capacity: 34 persons

Average price per person:
    À la carte: (3 course + wine): 65-90€
    Menu (3 course w/o wine): 30.00 €
    Lunch (2 course w/o wine): 22.00 €
Dishes and specialties :
Foie gras d’oie et canard 'cuit en terrine', vin de Malvoisie, Chutney et sorbet de saison (18.00€). Presa (petit filet) de pata negra cuisiné à l’huile de cèpes, sauce ivoire au fumet de sous bois (22.00€). La volaille fermière cuite pochée au vin jaune, déglaçage à l’Armagnac et câpres doux (20.00€).
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Review of Caroline (11/11/2012) : C'était notre deuxième visite : Excellent ... A recommander.

Review of Caroline (03/09/2012) : Excellent, super découverte, dommage que le sourire en salle manque…

Review of Paul (25/08/2012) : Le menu à trente euros est d'un rapport qualité prix excellent. Mais le vin proposé avec le menu facturé 15 euros/pers. est d'un rapport inverse.

Review of Stéphane (14/02/2012) : J'y suis allé pour le lunch ce 9 février 2012 : c'est impressionnant ce que l'on reçoit pour 22 €. Rien que le rapport qualité-prix vaut le déplacement à Roodebeek. La cuisine est TRES soignée et ravira les amateurs de grands classiques. Service "familial". Seul bémol, les soiffards risquent la crise cardiaque au moment de l'addition. Optez pour l'eau plate ou scrutez la carte des vins à la loupe...

Review of Cécil (09/11/2011) : Désolé de ne pas partager l'avis dithyrambique des uns et des autres, même si j'ai passé une bonne soirée - car en effet, on mange certaines choses délicieuses, la carte des vins est stupéfiante, et l'endroit a beaucoup de charme. Mais je trouve le menu Gala de Chasse inégal, certains plats très chiches (une mise en bouche), d'autres comprenant un assortiment de légumes trop varié et de saveur et cuissons inégales (la biche), j'aurais préféré moins de plats, moins de sophistication et simplement plus de saveurs franches. Les vins rouges sont servis trop froids, le service est (trop) nerveux et pas souriant. En revanche, on oublie de dire qu'il y a également là une collection de cognacs, armagnacs et whiskys stupéfiante ! Bref, j'y retournerai tant il est vrai que je ne souhaite pas rester sur une seule (moyenne) impression - et les prix sont canons !

Review of Andy (20/10/2011) : Excellent food ! However the service could be better. Red wine served cold, glasses filled too much, had to ask for bread, no communication from waitress. Anyway for the sake of food, well worth it.

Review of Sergio (30/05/2011) : C'est le restaurant que je préfère à l'Est de Bruxelles. Une qualité de la matière première indiscutable, une mise en place pleine de reliefs, une carte des vins pharaonique, un sentiment de bien-être et surtout, pas de faux semblant ni dans l'assiette, ni autre part. Ah oui...Les croquettes aux crevettes épluchées mains: Bien qu'elles semblent dénoter avec le reste de la carte,... elles sont tout simplement à se damner!!!

Review of Pascale (15/02/2011) : un régal, tout est délicieux. le service à l'ancienne, rappelle un bruxelles en voie de disparition. Ils ont réussi le pari d'être modernes ET typiques (la carte est actuelle mais on se sent à bruxelles et nulle part ailleurs, dans une époque où le risque d'être partout et nulle part, tous habillés pareils et mangeant les mêmes hamburgers dans le monde entier, c'est infiniment rafraîchissant! j'y retourne demain!

Review of Patrice (29/10/2010) : Rien à dire...trèsbon, un peu copieux, mais deliceux !!!

Review of Ignace (27/09/2010) : Depuis l'extérieur on se demande si il faut rentrer! Une fois à l'intérieur on se réjouit de ne pas avoir trop hésité. La carte est riche de suggestions gourmandes et originales. Dans l'assiette la présentation est soignée et les saveurs au rendez vous, un vrai régal (le filet de col vert....le sorbet de betterave ou encore la Marinière d'Azur, incroyable). La carte des vins est remarquable, surtout les bourgognes avec des producteurs de talents. Bravo au chef discret et talentueux. A très bientôt.

Review of Ghislain (06/09/2010) : Première visite ce 04/09/10 et certainement pas la dernière. Tout dans la cuisine est parfait, des croquettes aux crevettes généreuses, fraiches et réellement savoureuses, un foie gras accompagné d'un sorbet coing extraordinaire, et le top du top, des joues de pata negra, une découverte fondante et gouteuse à souhait. Seul petit bémol, le moelleux pas trop moelleux et le service qui même si il est sympathique mériterait un peu plus de convivialité. Une adresse à conseiller (quand même un peu bizarre la première impression quand on rentre par la librairie, on s'est posé des questions avec mon épouse mais très vite oublié grâce au cadre et a l'assiette, félicitations)

Review of Jocelyne (18/03/2010) : Tout est parfait (service à revoir).... C'est bien dommage.

Review of Pierrette (04/01/2010) : Rien à redire, menu gibier extra, très bon service, gentillesse dans l'accueil, nous y retournerons...

Review of Patricia (24/08/2009) : j'adore ce resto - un chef brilliant!

Review of Patrick (16/07/2009) : L'accueil est gentil et chaleureux. Les tables bien dressées. Le lunch est un must : Notamment la ballotine de coucou de Malines en chair de homard nous a ravis. Les conseils vins sont excellents. Bref, un très bon moment ! Merci et à bientôt .

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