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 Roodebeekstwg. 246,  1200 BRUSSEL - Sint-Lambrechts-Woluwe (Brussel)
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DE MAURICE À OLIVIER
Keuken: Frans
Tel: 02 771 33 98
Restaurant, Banketzaal, Pareltje, Goede kelder, Goede verhouding prijs/kwaliteit
Sluitingsdagen : Maandag avond, Zondag
Jaarlijkse sluiting : Paasverlof, 3 we. in de zomer, 24/12, 31/12 + f.d
Capaciteit banketzaal: 34 personen
Budget per persoon (gemiddelde):
 À la carte: (3 gangen + wijn): 65-90€
Menu (3 gangen zonder wijn): 30.00 €
Lunch (2 gangen zonder wijn): 22.00 €
De mening van DeltaWeb :
Een uitstekend restaurant waar ja pas binnen geraakt via de kranten- en boekenwinkel aan de straat. De gelagzaal is erg aangenaam ingericht, de wijnkaart bijzonder uitgebreid en goed gestoffeerd, de bereidingen van de patron echt weelderig uitgevoerd. Zo is er de sudderpot van foie gras met gekonfijte appel in helder nat van gevogelte ‘à la badiane, of een filet pur van varken van Berkshire in pekelzout van Guérande en zoetzure saus met vijgen uit de Provence. De faam van deze keuken is ondertussen tot ver buiten Brussel verbreid. En terecht, want dit is een onverbiddelijke aanrader voor alle gastronomen. Sfeervol kaarslicht ‘s avonds.
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DE INTERNETTERS MENING
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Uw commentaar over deze zaak
De mening van Caroline (11/11/2012) : C'était notre deuxième visite : Excellent ... A recommander.
De mening van Caroline (03/09/2012) : Excellent, super découverte, dommage que le sourire en salle manque…
De mening van Paul (25/08/2012) : Le menu à trente euros est d'un rapport qualité prix excellent. Mais le vin proposé avec le menu facturé 15 euros/pers. est d'un rapport inverse.
De mening van Stéphane (14/02/2012) : J'y suis allé pour le lunch ce 9 février 2012 : c'est impressionnant ce que l'on reçoit pour 22 €. Rien que le rapport qualité-prix vaut le déplacement à Roodebeek.
La cuisine est TRES soignée et ravira les amateurs de grands classiques. Service "familial".
Seul bémol, les soiffards risquent la crise cardiaque au moment de l'addition. Optez pour l'eau plate ou scrutez la carte des vins à la loupe...
De mening van Cécil (09/11/2011) : Désolé de ne pas partager l'avis dithyrambique des uns et des autres, même si j'ai passé une bonne soirée - car en effet, on mange certaines choses délicieuses, la carte des vins est stupéfiante, et l'endroit a beaucoup de charme. Mais je trouve le menu Gala de Chasse inégal, certains plats très chiches (une mise en bouche), d'autres comprenant un assortiment de légumes trop varié et de saveur et cuissons inégales (la biche), j'aurais préféré moins de plats, moins de sophistication et simplement plus de saveurs franches. Les vins rouges sont servis trop froids, le service est (trop) nerveux et pas souriant. En revanche, on oublie de dire qu'il y a également là une collection de cognacs, armagnacs et whiskys stupéfiante ! Bref, j'y retournerai tant il est vrai que je ne souhaite pas rester sur une seule (moyenne) impression - et les prix sont canons !
De mening van Andy (20/10/2011) : Excellent food ! However the service could be better. Red wine served cold, glasses filled too much, had to ask for bread, no communication from waitress. Anyway for the sake of food, well worth it.
De mening van Sergio (30/05/2011) : C'est le restaurant que je préfère à l'Est de Bruxelles.
Une qualité de la matière première indiscutable, une mise en place pleine de reliefs, une carte des vins pharaonique, un sentiment de bien-être et surtout, pas de faux semblant ni dans l'assiette, ni autre part.
Ah oui...Les croquettes aux crevettes épluchées mains: Bien qu'elles semblent dénoter avec le reste de la carte,... elles sont tout simplement à se damner!!!
De mening van Pascale (15/02/2011) : un régal, tout est délicieux.
le service à l'ancienne, rappelle un bruxelles en voie de disparition. Ils ont réussi le pari d'être modernes ET typiques (la carte est actuelle mais on se sent à bruxelles et nulle part ailleurs, dans une époque où le risque d'être partout et nulle part, tous habillés pareils et mangeant les mêmes hamburgers dans le monde entier, c'est infiniment rafraîchissant! j'y retourne demain!
De mening van Patrice (29/10/2010) : Rien à dire...trèsbon, un peu copieux, mais deliceux !!!
De mening van Ignace (27/09/2010) : Depuis l'extérieur on se demande si il faut rentrer!
Une fois à l'intérieur on se réjouit de ne pas avoir trop hésité.
La carte est riche de suggestions gourmandes et originales.
Dans l'assiette la présentation est soignée et les saveurs au rendez vous, un vrai régal (le filet de col vert....le sorbet de betterave ou encore la Marinière d'Azur, incroyable).
La carte des vins est remarquable, surtout les bourgognes avec des producteurs de talents.
Bravo au chef discret et talentueux.
A très bientôt.
De mening van Ghislain (06/09/2010) : Première visite ce 04/09/10 et certainement pas la dernière. Tout dans la cuisine est parfait, des croquettes aux crevettes généreuses, fraiches et réellement savoureuses, un foie gras accompagné d'un sorbet coing extraordinaire, et le top du top, des joues de pata negra, une découverte fondante et gouteuse à souhait. Seul petit bémol, le moelleux pas trop moelleux et le service qui même si il est sympathique mériterait un peu plus de convivialité. Une adresse à conseiller (quand même un peu bizarre la première impression quand on rentre par la librairie, on s'est posé des questions avec mon épouse mais très vite oublié grâce au cadre et a l'assiette, félicitations)
De mening van Jocelyne (18/03/2010) : Tout est parfait (service à revoir).... C'est bien dommage.
De mening van Pierrette (04/01/2010) : Rien à redire, menu gibier extra, très bon service, gentillesse dans l'accueil, nous y retournerons...
De mening van Patricia (24/08/2009) : j'adore ce resto - un chef brilliant!
De mening van Patrick (16/07/2009) : L'accueil est gentil et chaleureux. Les tables bien dressées. Le lunch est un must : Notamment la ballotine de coucou de Malines en chair de homard nous a ravis. Les conseils vins sont excellents. Bref, un très bon moment ! Merci et à bientôt .
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Localisatie op plan - De Maurice à Olivier
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RESTAURANTS IN 1200 BRUSSEL
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Een familiebedrijf bij uitstek! De patron staat in de keuken en heeft school gelopen in de grootste huizen, wat hem een vakkennis opgeleverd heeft waarmee hij zijn klanten volop kan verwennen. Zijn echtgenote dirigeert de bediening in de zaal met feilloos meesterschap. Een aangenaam adres voor een klassieke en verzorgde Franse keuken.
Knap gelegen tegenover de veiling op de Visserkaai, blijft dit sympathieke huis een tamelijk klassieke maar uitstekende keuken beoefenen. Hier krijgt u gegarandeerd onberispelijk verse zeevoortbrengselen op uw bord. En altijd kundig bereid. De bediening gebeurt vlijtig, vlot en vriendelijk, zonder veel pretentie, maar met ‘métier’. Een adres dat we altijd met veel plezier aanbevelen.
