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Restaurants Wavre - Restaurant Happy's, Cuisine française et japonaise

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20 Décembre 2014

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Delta Belgique 2015

Delta Belgique 2015
14ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

L'ATELIER DU GOUT
4000 LIèGE
L'ATELIER DU GOûTLes restaurants italiens qui dépassent le tiercé pâtes-pizza-osso buco se comptent sur les doigts d'une main. Arnaud Delvenne a fait le choix de démontrer que la cuisine italienne pouvait être bien plus que cela. Ici, on mange vraiment comme en Italie : antipasti, primi, secondi et dolci. Des produits choisis avec soin et préparés avec talent par ce passionné du pays de Dante. La carte des vins et les fromages font évidemment honneur à la péninsule et prouvent qu'il existe bel et bien une excellente alternative à la gastronomie française.


LEONOR
1060 BRUXELLES
LEONORNominée dans notre édition 2010 pour la cuisine espagnole, Delta de Bronze en 2012 et seule table ibérique couronnée de deux toques: c'est dire si cette enseigne a du lustre ! Pedro nous gratifie de sa nouvelle vision pour une cuisine espagnole de belle envolée. Par son exploration des classiques de son terroir alliée à sa créativité et l'art qu'il a de sélectionner les produits, il nous livre des mets étonnants et séduisants de saveurs: brouillé de gambas et champignons, riz noir pour des poivrons farcis de morue, nouvelle vision pour un pot-au-feu, poulet et crème à l'ail... Divers menus sont à découvrir (Dégustation, Plaisir, Passion) ainsi qu'une épicerie fine proposant des produits bio et/ou artisanaux haut de gamme. Brunch le samedi de 11h00 à 13h30 (de 18 à 25 €, selon les produits). Une étape gastronomique de choix.

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Delta Bruxelles 2014-2015

Delta Bruxelles 2014-2015
37 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 352 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 57 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Happy'sChaussée des Collines 106, 1300 WAVRE (Brabant Wallon)
Happy’s


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HAPPY'S
Cuisine: française et japonaise
Tél: 010 22 22 40 Fax: 010 22 22 60
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Valeur sûre, Beau cadre, Terrasse

Jours de fermeture : samedi midi
Fermeture(s) annuelle(s) : j.f. midi. 24/12 soir + 25/12 + 01/01
Capacité séminaires: 45 personnes
Capacité banquets: 450 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Lunch (2 services hors vin): 18.50 €
Plats et spécialités :
Le Happy’s Burger (aiguillettes de volaille grillées, bacon, œuf sur le plat, salade iceberg, tomates, sauce césar) (15.80€). La brochette de noix de Saint-Jacques, coco, citronnelle & liguine de courgettes (17.50€). Le suprême de canette en aigre-doux, cerises, daikon confit & pommes croquettes (19.20€).

L'avis de DeltaWeb :
Le cadre est impressionnant, celui d’un vaste établissement moderne à l’américaine avec des meubles design et des espaces répartis sur plusieurs niveaux. Les assiettes s’y remplissent de préparations très actuelles, souvent influencées elles aussi par le pays de l’Oncle Sam, et le service s’avère d’une belle célérité. Une adresse qui vaut le coup d’œil… et le déplacement !

MENU DE FÊTES

Menu de Fêtes

CARTE DU NOUVEL AN 2015 HAPPY’S

ENTREES
  • La Terrine de Foie Gras, Chutney de Poires & Cramique 19,80
  • Le Duo de Croquettes Artisanales aux Crevettes Grises 15,80
  • Les 6 Huîtres Creuses de Normandie n°2 « Tahiou » 19,00
  • Le Carpaccio de Boeuf, Copeaux de Foie Gras & Huile de Truffe 16,90
  • Les 6 Sashimis, les 3 Sushis & les 4 Hosomakis 24,50
  • La Cassolette de Ris de Veau aux Champignons des Bois Façon « Happy’s » 21,90
  • Le Demi Homard Bellevue & sa Garniture 26,00
  • Le Tartare de Crevettes Obsiblue sur son Carpaccio de Mangue 15,80
  • Le Cappuccino de Homard au Piment d’Espelette & sa Garniture 14,00
PLATS
  • Le Filet Pur Simmenthal Façon Rossini 35,00
  • Le Homard Belle vue Entier (600 gr) et sa Garniture 50,00
  • La Sole Meunière au Beurre Noisette (330 gr) 32,00
  • Le Filet de Marcassin, Garniture de Chasse & sa Sauce aux Champignons 28,50
  • Le Filet de Dorade Grillé sur Peau, Bisque de Crustacés 27,00
  • Le Ris de Veau aux Morilles & Haricots Verts 32,00
  • Les 9 Sashimis, les 6 Sushis et les 4 Futomakis 38,50
  • Les Linguines aux Gambas Géantes & Champignons des Bois 32,00
DESSERTS
  • L’Assiette découverte de Fromages affinés de chez « La Casière » 14,00
  • Le Moelleux au Chocolat Valrona & sa Glace Vanille 10,00
  • Le Croustillant de Mousse Passion & Fruits Exotiques 10,00

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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L'avis de Fabrice (12/10/2012) : Super trendy, super bon, mais pas toujours donné...

L'avis de Luc (18/11/2011) : Le parking est impressionnant: ferrari, maserati, porsche.. L'architecture du bâtiment l'est tout autant. Mais on y vient pour manger(et y être vu) et le lunch a 17.5 eur avec une entrée (réduite au minimum) et un plat principal est bon mais sans être de la haute gastronomie.

L'avis de Bénédicte (06/07/2011) : Je voulais manger des sushis, ce qui se fait rare ds la région. Et bien, déception: des sushis à la mayonnaise, loin de la pureté des gouts façon japonaise....

L'avis de Jean-Claude (10/02/2011) : Le cadre est superbe, le lunch à 17 euros offre un très bon rapport prix/qualité. Mais c’est bruyant, très bruyant, et comme en plus des causettes typiques de ce genre de brasserie, on y ajoute de la musique, cela devient désagréable pour qui recherche un peu de calme pendant l'heure de midi…Dommage

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