12ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2060 établissements, 656 pages
RESTAURANTS À DÉCOUVRIR
INADA 1060BRUXELLES Delta d'Or en 2012, Inada fait preuve d'une belle confiance en soi, mariant avec génie les meilleures saveurs de l'Hexagone avec celles du pays du soleil levant. Dans une salle sobrement décorée d'où l'on observe l'artiste à l'œuvre, vous pourrez savourer le foie gras poêlé aux pamplemousses roses ou les fines tranches de bœuf façon shabu shabu, le tartare de bar aux algues fraîches, le wagyu confit de gingembre... Les menus vins compris vous feront en outre découvrir des sélections issues d'une carte alléchante et pleine de surprises. Le service est lui aussi de haut niveau. Une adresse dont la réputation n'est plus à faire.
RESTOBIERES 1000BRUXELLES Pour une cuisine belgo-belge à la bière ou pas, qualité des produits garantie ainsi que l’authenticité, Alain Fayt a depuis plusieurs années maintenant été un précurseur en matière de cuisine à la bière et ce avec beaucoup de connaissance culinaire apprise au cours de sa carrière dans de grandes maisons. La maison propose de très intéressants menus à des prix démocratiques qui vous feront découvrir les différents aspects de la cuisine belge, n’hésitez pas à demander des explications au patron qui se fera un plaisir de vous orienter avec toute sa verve coutumière. Ici la zwanze n’est pas morte, pour notre grand plaisir.
Envie d'être informé de toutes les nouveautés du monde de la gastronomie et de l'hôtellerie, ainsi que profiter des promotions mensuelles de nos annonceurs? Inscrivez-vous vite à la DeltaWeb newsletter !
Delta Bruxelles 2013-2014
36 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 372 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie
Jours de fermeture : samedi midi, dimanche midi Fermeture(s) annuelle(s) : j.f. à midi Capacité séminaires: 290 personnes Capacité banquets: 120 personnes
Budget moyen par personne: À la carte: (3 services + vin): 50-65€ Menu (3 services hors vin): 39.00 €
Lunch (2 services hors vin): 19.00 €
Plats et spécialités : Entrecôte de boeuf grillé (26.00€). Noix de Saint-Jacques poêlées, croustille de jambon ibérique, sauce vierge aux petites girolles (17.00€). Bloc de thon mi-cuit, vermicelles de riz aux feuilles de combava, rougail de tomates épicé (27.00€).
L'avis de DeltaWeb : La direction de l’hôtel Silken dans le quartier européen aura toujours privilégié la qualité des prestations de son restaurant et ce depuis de nombreuses années, elle peut compter sur Yves Legros pour assurer un service qui tient la route à tous points de vue, le quartier ne regorge pas spécialement de bonnes tables et celle-ci vaut le détour pour son cadre, sa cuisine et son service.
>
L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
Vos commentaires sur cet établissement
L'avis de John (30/10/2009) : Very good food. Spacious room with a lot of natural light. Relaxing background music. Modern and clean. Probably the best restaurant in the EU area.