9ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2030 établissements, 592 pages
RESTAURANTS À DÉCOUVRIR
PARC AVENUE - MULTI CULTI 1040BRUXELLES Face au parc du Cinquantenaire, cette brasserie tient ses assises dans un ancien magasin de dentelles érigé en 1880. Chose originale, ouvrant très tôt elle propose quatre types de petits déjeuners qui font voyager du continent à New York, en passant par Londres, avec des viennoiseries, des œufs poêlés florentine, du jambon, des pommes rissolées, des cakes, des muffins... Le déjeuner, quant à lui, est servi jusqu'à quinze heures trente. Régulièrement renouvelée, la carte égrène des propositions typiques de brasserie comme le filet pur de bœuf, le filet de bar et son wok de légumes croquants, le waterzooï de blanc de Bresse à la tartufata, un choix de salades et des hamburgers. Des suggestions quotidiennes permettent au chef de faire montre de ses talents gastronomiques, en concoctant selon l'arrivage des ravioles de Saint-Jacques, un trio de poissons, un dos de cabillaud au beurre et sa poêlée de légumes, notamment. La taille de cet établissement permet aussi l'organisation de cocktails dînatoires jusqu'à 120 personnes. Service fort agréable et carte de boissons bien diversifiée à des prix attractifs.
BAZAAR 1000BRUXELLES Un vrai restaurant de surréalisme à la belge ! Situé aux abords immédiats de la place du Jeu de Balle, il est installé dans une bâtisse vénérable, un ancien magasin de tissus. La salle à l’atmosphère unique, mélange d’influences entre l’Inde, l’Asie du Sud-est et les rivages africains, au décor envoûtant sous ses lumières tamisées et sous la montgolfière qui surmonte le bar. La carte, métissée, navigue entre Occident, Orient et Nouveau Monde, autour de l’incontournable création de la maison, le gnocchi burger de légumes et parmesan. Le choix de vins de provenances diverses se complète de productions bios et biodynamiques d’Australie et d’Afrique du Sud. Les vendredis soirs et samedis soirs, la détente et la décontraction sont de mise au sous-sol, dans le magnifique espace de la discothèque installée au cœur de l’ancien cellier d’un monastère capucin. Quel chouette bazar !
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Delta Bruxelles 2010 - 2011
33 ème édition,
exclusivement en français.
16 index, et plus de 1500 établissements. 452
pages.
Jours de fermeture : samedi, dimanche Fermeture(s) annuelle(s) : j.f., 21/07-15/8 Capacité banquets: 20 personnes
Budget moyen par personne: À la carte: (3 services + vin): 50-65€ Plats et spécialités : Entrecôte de bœuf, coupée épaisse, le cœur à la japonaise, côtés grillés en salade (24.00€). Filet de thon rouge, salade de fruits et légumes, coulis de tomate et poivron (16.00€).
L'avis de DeltaWeb : Le chou- chou des carolos friands de cuisine de brasserie franche et bien élaborée et lorsque sous le coup de 16 heures certaines tablées font sauter les bouchons sous la houlette de Monsieur Roland, nous pouvons vous assurer qu’il y règne une ‘certaine’ ambiance. Nous tenons à signaler l’énorme travail effectué par le Chef de cuisine dont les compétences ne sont pas encore assez reconnues au niveau national. Un plaisir d’ensemble assuré pour une addition juste.
L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
Vos commentaires sur cet établissement
L'avis de Michel (22/02/2010) : cuisine inventive mais le lunch à 24 euro est vraiment peu copieux. Le dessert appelé potage d'orange avec une boule de sorbet n'est pas très heUn peu décu.ureux pour terminer un repas.
L'avis de Jean (08/02/2010) : Toujours bien reçu et très bonne cave, bien conseillé par Roland! Qualité prix et régularité non égalée dans la région, une adresse où l’on n’est jamais déçu, merci pour les bons menus concoctés par une équipe motivée!