Au Gastronome - Paliseul
|
Au Gastronome - Paliseul | |
|
| |
|
||
 |
Restaurants > België |
24 Mei 2013 |
SLEUTELWOORD OPZOEKENDeltaweb NEWSLETTER Wilt u verder kennismaken met de maandelijkse promoties die door adverteerders voorgesteld worden of nieuwigheden ontdekken uit de gastro-hotels wereld?
Schrijf in op onze newsletter! Delta België 2013 12e editie, bestaat in het Frans en het Nederlands. 8 indexen, 2060 etablissementen, 656 bladzijden |
AU GASTRONOME - PALISEUL
Het restaurant, vroeger uitgebaat door Michel Libotte, werd eind vorig jaar overgenomen door Clément Pétitjean, eigenaar-exploitant van La Grappe d’Or, hotel-restaurant in Torgny, waarvoor Clément trouwens drie Delta mutsen een Michelinster in ontvangst mocht nemen. In Paliseul werd de exploitatie van het restaurant toevertrouwd aan Sebastien, een souschef van La Grappe d’Or, die hier de typische kenmerken van versheid en kwaliteit verder uitdraagt en tegelijk de kans krijgt om zijn persoonlijke visie en creativiteit te ontwikkelen en te verstevigen. Het restaurant moet een eigen stijl en concept ontwikkelen waar lekker eten in een gezellige sfeer de algemene stelregel is. De dagverse regionale producten uit de omgeving Bouillon staan hier centraal. Au Gastronome is alleszins een culinaire halte die we elke fijnproever kunnen aanbevelen.Au Gastronome – route de Bouillon 2 – 6850 Paliseul Tel 061- 533 064 – www.augastronome.be
|
|
