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Bien avant Justine Hénin…

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18 Mai 2013

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Delta Bruxelles 2013-2014

Delta Bruxelles 2013-2014
36 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 372 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie

CHRONIQUES DELTAWEB

Delta Belgique 2013

Delta Belgique 2013
12ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2060 établissements, 656 pages
BIEN AVANT JUSTINE HÉNIN…
Les Éditions du Lombard à Bruxelles ont eu la délicieuse idée de rassembler en un seul album les trois premières aventures dessinées de Jari, un jeune orphelin français devenu l’ami inséparable d’un beau et grand champion de tennis britannique, Jimmy Torrent, aventures qui passionnèrent les jeunes (de 7 à 77 ans) lecteurs du journal Tintin entre août 1957 et mars 1958 pour les 30 planches de Jari et le champion , entre août 1958 et mai 1959 pour les 62 planches de Jari dans la tourmente et entre septembre 1959 et avril 1960 pour Le secret de Jimmy Torrent , en 62 planches lui aussi. À ceux qui connurent « ce temps que les moins de 20 », 30 et 40 ans ne peuvent pas connaître, cette belle réédition très soignée rappellera l’engouement pour le tennis que suscitèrent les aventures du héros de Raymond Reding, sorte de pendant du Gégène de Jean Valhardi dessiné par Jijé, un gamin intrépide en qui tout jeune lecteur d’alors aimait à se reconnaître, ami inséparable d’un adulte brillant, élégant, racé, maître de lui-même et de ses bolides automobiles... Si les planches ont un peu vieilli (nous aussi, du reste…), elles conservent tout leur charme : les intrigues sont toujours aussi palpitantes et l’humour reste bon enfant, tandis que la passion sportive et l’esprit du « fair-play » demeurent intacts !

Bernard DELCORD

Jari et le champion , par Raymond Reding, Bruxelles, Éditions du Lombard, mars 2009, 156 pp. en quadrichromie au format 22,2 x 29,5 cm, 18 €
Re-découvrez: LA BRASSERIE DE LA GARERestaurants à La Hulpe

L'avis du Guide Delta
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C'est dans un cadre contemporain, aux teintes chocolat rehaussées de notes boisées, que l'on savoure en venant parfois de loin les excellentes préparations françaises de la carte, élaborées à partir de produits de première qualité sélectionnés avec soin. Les propositions vineuses sont nombreuses, originales et abordables, tandis que le service se montre amical et attentif. Belle terrasse pour les jours de chaleur. Une adresse qu'il faut connaître !

PARI GAGNANT ! Repris à Nicole et Jacques Lameloise par Éric Pras en cuisine et Frédéric Lamy à la direction, le célèbre restaurant éponyme est établi depuis 1921 à Chagny en Bourgogne (première étoile au guide Michelin en 1935), dans un ancien relais de poste du XVe siècle transformé par la s...

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CRUMBLE CITRONNé AU MERLAN ET AUX ARTICHAUTS Petits gratins et soufflés par Emmanuelle Naddeo et Christine Serbource, Issy-les-Moulineaux, Éditions Atlas, collection « Les Bonnes Saveurs », septembre 2012, 159 pp. en quadrichromie au format 29 x 22 cm sous couverture brochée en couleurs, 9,99 € (prix France)

Pour vou...

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LES MOULES DE ZéLANDE
Les moules zélandaises remportent un franc succès dans notre pays...

Oui, bien plus que les moules françaises de bouchot ou que les petites moules portugaises souvent ensablées (d’où l’expression argotique parisienne), les produits de la mytiliculture (c’est le nom savant de l’él...

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POMMES PONT-NEUF Les pommes frites, dix façons de les préparer par Suzy Palatin, Paris, Éditions de l'Épure, novembre 2011, 24 pp. en brun et blanc au format 12 x 21,5 cm sous couverture brochée monochrome gaufrée et à rebats, reliure cahier d'écolier fil de lin, 6,50 € (prix France)

Pour...

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LE PAIN à LA GRECQUE Contrairement à ce que l’on pourrait croire, cette friandise ne trouve pas son origine en Grèce mais à Bruxelles où, jadis, une abbaye occupait les abords de l’actuelle place de Brouckère, non loin du Fossé-aux-Loups (« Wolvengracht »). Comme les bons pères avaient pris l’habitude de distribuer du p...

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