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Bon chien chasse de race…

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19 Janvier 2018

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

CHRONIQUES DELTAWEB

Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages
BON CHIEN CHASSE DE RACE…
La fille spirituelle de Claude Javeau (qui est à l’Institut de sociologie de l’Université libre de Bruxelles ce que Maurice Grevisse était à l’École royale militaire et Joseph Hanse ou André Goosse à la Faculté des lettres l’Université catholique de Louvain), Valérie d’Alkemade (de son vrai nom Valérie de Roest d'Alkemade Oem de Moesenbroeck, excusez du peu !) vient de faire paraître aux Éditions Soliflor à Bruxelles, sous le titre de “Dandys”, rédigé d’une plume “trempée dans le champagne”, un subtil, hilarant (au second degré, indeed !) et très documenté “Abécédaire impertinent du dandysme et des néo-dandys” déclinant, d’A comme Angleterre à Z comme Z’avez dit néo-dandys ? en passant par B comme Brummel, H comme Habits, K comme Kitsch, O comme Oisiveté, S comme Snobisme ou W comme Wilde, la vision du monde au centre des destinées et/ou de l’œuvre de Baudelaire, Barbey d’Aurevilly, Byron, ainsi que de Roger Nimier, Jacques Laurent, Antoine Blondin, Coco Chanel, Dalida (!), Fanny Ardent, Amélie Nothomb et tutti quanti… Mais aussi de Salvador Dali, Jacques Chazot, Jack Lang, Jean d’Ormesson, Jean-Claude Brialy, Karl Lagerfeld et de notre compatriote André Delcour… Toutefois, sa liste ne reprend pas, (on se demande bien pourquoi) les parangons d’élégance et de raffinement de notre petite terre d’héroïsme, Arno, Jean-Luc Dehaene, L’entarteur ou Anne-Marie Lizin !

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Re-découvrez: MY-TAïRestaurants à Bruxelles

L'avis du Guide Delta
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Coup de cœur Delta, ce restaurant thaï bénéficie de nombreux atouts : une jolie salle au décor exotique du meilleur goût, un accueil d’une amabilité toute orientale, une ambiance de bien-être et de douceur, une cuisine savoureuse et raffinée, de très intéressantes propositions vineuses et des prix tout légers. Au sous-sol, une salle de jeux attend les enfants, pour que leurs parents puissent savourer leur bonheur en toute décontraction. Service traiteur pour réceptions, buffets, événements tant privés que professionnels, à domicile ou au bureau et en entreprise.

POUR MAIGRIR DE PLAISIR ! Le recueil intitulé Recettes minceur aux protéines paru sous la plume de Corinne Jausserand aux Éditions Larousse à Paris propose 30 préparations qui mettent en avant les protéines (viandes, poissons, œufs, légumes secs…), rassasiantes et préservant la masse musculaire, sans pour autan...

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TOUS LES CLASSIQUES DU TERROIR En plus d’être un pays de cocagne et celui de la poule au pot, la France est la patrie des plats de terroir les plus variés et les plus savoureux : soupe au pistou, bouillabaisse, bourride, sole meunière, quenelles de brochet, cailles au raisin, coq au vin, bœuf à la ficelle, andouillette, navarin d...

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YO - HO – HO ! ... Dans Le petit bar des rhums arrangés – 30 recettes de rhums arrangés & cocktails des îles publié à Paris aux Éditions Larousse, Sandrine Houdré-Grégoire propose des variations de rhums macérés dans des fruits, des légumes, des bonbons ou des épices : rhum-nougat, rhum-fraise, rhum-agru...

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LES CONFITURES
Vous nous donnez aujourd’hui quelques informations sur des préparations de saison…
Sur les confitures. On sait qu’il est parfois difficile de les réussir, et que ceux et celles qui en préparent sont souvent friands de partager l’expérience des détenteurs d’un vrai savoir-faire ...

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L’HORLOGER DES MOTEURS… Fondateur, en 1911, de la marque d’automobiles à son nom, le Suisse Louis Chevrolet (1878-1941) , issu d’une famille modeste pratiquant l'horlogerie, s’engagea dans sa jeunesse en tant que mécanicien chez un marchand de cycles de Beaune (Côte-d'Or, France) où il pratiqua la course cyc...

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