Brownies new-yorkais
|
Brownies new-yorkais | |
|
| |
|
||
 |
Restaurants > Belgique |
19 Mai 2013 |
RECHERCHE PAR MOTS CLÉSDeltaweb NEWSLETTER Envie d'être informé de toutes les nouveautés du monde de la gastronomie et de l'hôtellerie, ainsi que profiter des promotions mensuelles de nos annonceurs? Inscrivez-vous vite à la DeltaWeb newsletter !
Delta Bruxelles 2013-2014 36 ème édition, exclusivement en français. 12 index, et plus de 1100 établissements. 372 pages. Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie CHRONIQUES DELTAWEB du Guide Delta des Hôtels et des Restaurants de Bruxelles, du Guide Delta des Hôtels et des Restaurants de Belgique et de Deltaweb vous présente ses meilleures chroniques du monde de la gastronomie.  Subito presto !C’est moi qui l’ai fait...Vive le sucrage univers...Pour mener grand train...Hasta la revolucion!Le livre des tentationsUn 'Jumbo livre'Tryphon Tournesol & CoConvivialité, diversité...Lettres capitales…Écrits very tablesChéri(e), je t’ai prépa...La cuisine des marinsCeci n’est pas un livre...Digne de Lucullus !Delta Belgique 2013 12ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2060 établissements, 656 pages |
BROWNIES NEW-YORKAIS
Pour 4 à 6 personnesPréparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : 200 g de chocolat noir à 70% 120 g de beurre salé tempéré, découpé en petits dés + 20 g pour le moule 70 g de farine 160 g de sucre en poudre 3 œufs 100 g de noisettes Un moule carré Recette : Préchauffez le four à 150°C (th. 5). Beurrez et farinez légèrement le moule. Brisez le chocolat en morceaux et mettez-le à fondre au bain-marie ou au micro-ondes. Dans un autre bol, travaillez le beurre et le sucre à la spatule jusqu’à l’obtention d’un mélange bien lisse. Ajoutez les œufs un à un sans cesser de mélanger, puis verser la farine en pluie tout en remuant. Versez le chocolat fondu et les noisettes sans cesser de mélanger. Remplissez le moule de cette pâte chocolatée et mettez au four pendant 25 minutes environ. Laissez refroidir à la sortie du four puis découpez les brownies en carrés.
|
 |
