Caipirinha

Restaurants in Brussel

De mening van Deltagids
Restaurant info
Specialiteiten
Fotogalerij
Publieksmening
Reserveren

Het interieur is gewoon prachtig, net zoals de inhoud van de glazen en van de borden. Tenminste, als we de meesterlijke aanbevelingen van Annick volgen en Ronald even meesterlijk zijn werk laten doen. Bij het echtpaar Stas is het al perfectie wat de klok slaat: inventiviteit, distinctie, knowhow en vakkennis, versheid en kwaliteit, verbeelding en ervaring, klasse en discretie. Daarbij geven we graag nog een bijzondere vermelding aan de grote zorg die besteed wordt aan de schotels met vis en zeevruchten. Het ‘Verrassingsmenu’ laat de verbeelding van de fornuismeester de vrije loop en is een verrukkelijke ervaring.

Het RGB Bar & Grill concep, in het gloednieuwe Park Inn Brussels Midi , brengt een aanlokkelijke keuken die openstaat én voor hotelgasten, én voor toevallige passanten. Een keuken die men als low profile kan bestempelen, facet dat enkel geldt voor de kostprijs van de maaltijden, terwijl aan de kwaliteit van de ingrediënten niet wordt getornd. Versheid en degelijkheid zijn de pijlers waarop het foodconcept wordt uitgetekend.

Dit artikel lezen

Restaurant Flâneries Gourmandes op het Zaventemse Heldenplein opende eind 2011 de deuren en is een initiatief van Jan Meulenijzer en Sven Vander Elst. Bovis staat enerzijds symbool voor de huisspecialiteit – exquise vleessoorten- en anderzijds voor een eerlijke keuken met karakter en ziel. Stijlvol zonder nodeloos ingewikkeld te zijn.

Dit artikel lezen

Gasten tonen in het restaurant een groeiende belangstelling voor de verbruikte wijnen. Met de nieuwe wijnkoelers–tafelstandaard moet de restaurateur de fris te drinken wijnen niet langer in een koeler op tafel zetten, maar kan hij de wijn met het etiket als blikvanger, rustig op tafel plaatsen. Het koelement in de rugzijde van de standaard biedt alle garanties voor optimaal wijngenot. De koelelementen zijn trouwens apart te verkrijgen.

Dit artikel lezen

Restaurant L’Air du Temps bevindt zich voortaan in Liernu, op enkele kilometers van het restaurant dat vanaf de opening ervan in de zomer van 1997 van zich liet spreken. De plek ligt dichtbij alles en is tegelijk ver weg, een indruk die alleen L’Air du Temps kan opwekken. Een witte vierkantshoeve, temidden de velden die alle aandacht naar zich trekt. De hemel erboven is immens, rondom is er niets dan aarde. Vijf hectaren waar alles mogelijk is: gewassen, boomgaard, moestuin …

Dit artikel lezen

Restaurant Piu in Zaventem mag zich een jaar lang het beste Italiaanse restaurant in België noemen. Nochtans is chef Patrick Bonne een rasechte Belg, maar zijn bereidingen bieden je niet alleen de warmte van de Italiaanse zon, maar getuigen van de charmes en elegantie van het bijzonder gastvrije Italiaanse binnenland.

Dit artikel lezen