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Restaurants > Belgique |
19 Juin 2013 |
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Delta Bruxelles 2013-2014CHRONIQUES DELTAWEB![]() du Guide Delta des Hôtels et des Restaurants de Bruxelles, du Guide Delta des Hôtels et des Restaurants de Belgique et de Deltaweb vous présente ses meilleures chroniques du monde de la gastronomie. Delta Belgique 2013 |
FAMILLE MODERNE MODE D'EMPLOI…
Quand un enfant leur est né, surtout s'il s'agit du premier, ses parents ne savent pas toujours comment s'y prendre pour assurer au mieux son épanouissement et son bien-être et ils craignent parfois de ne pas effectuer les gestes les plus efficaces ou de ne pas adopter les attitudes et les comportements les plus adéquats.Pour leur venir en aide et répondre à toutes leurs interrogations, l’édition 2012-2013 du fameux vade-mecum de Laurence Pernoud (1918-2009) intitulé J'élève mon enfant, publié aux Éditions Horay à Paris, a rassemblé sous la direction d'Agnès Grison qui en a assuré la mise à jour, une équipe pluridisciplinaire (pédiatre, psychologue, diététicienne nutritionniste, avocate spécialisée en droit de la famille, assistante sociale...) qui a participé au travail d'actualisation tout en mettant ses compétences au service des lectrices et des lecteurs qui peuvent même poser leurs questions sur Internet à l’adresse lpernoud@horay-editeur.fr. Compagnon des premières années de l'enfance, de la naissance à la fin de l'école maternelle, ce guide pratique mondialement connu aborde tous les sujets de la vie quotidienne : sommeil, alimentation, santé... De plus, un chapitre décrit l'éveil psychologique de l'enfant et parle des difficultés qui peuvent survenir et des solutions à celles-ci. Un best-seller mondial indispensable à tous les parents d'aujourd'hui ! Bernard DELCORD J’élève mon enfant par Laurence Pernoud, mis à jour sous la direction d'Agnès Grison, édition 2012-2013, Paris, Éditions Horay, janvier 2012, 500 pp. en quadrichromie au format 20 x 25,6 cm sous couverture cartonnée en couleur, 30,50 € Pour vous, nous avons recopié dans ce must familial la préface adressée aux parents : Chers Parents, Voici l'édition 2012 de J'élève mon enfant, le « Laurence Pernoud », un livre écrit pour vous, chers parents, pour vous donner confiance dans vos capacités à élever votre enfant, à tisser avec lui des liens profonds, dans un climat de tendresse. Ce livre est ambitieux. Il voudrait que chaque fois que vous vous posez une question, vous trouviez la réponse, en le feuilletant, en regardant le sommaire, en consultant l'index. Certains chapitres sont très concrets, l'alimentation, la vie quotidienne, la santé, les différentes formalités... Comment installer la chambre de bébé ? Quand donner le bain ? Quels aliments peut-on proposer à huit mois ? À un an ? L'obésité peut-elle se prévenir ? Et l'allergie ? Comment réagir devant une fièvre qui monte ?... D'autres chapitres sont plus psychologiques et éducatifs. Mais vous verrez que bien souvent ces différentes parties alternent et se complètent. Tout au long de J'élève mon enfant, concret et affectif s'entrecroisent à l'image de la vie. Le chapitre 4 est le cœur du livre, celui que les parents lisent et relisent : il raconte le développement psychomoteur et relationnel des premières années. Vous découvrirez que le jeu si connu de « Coucou ! » est une véritable manifestation de l'intelligence, comme un peu plus tard l'apparition de « Bravo ! », et que dire « Non » puis « À moi ! À moi ! » sont des étapes fondatrices de la construction de la personnalité de l'enfant. Lorsque l'enfant refuse de manger, c'est souvent une façon d'exercer son pouvoir sur les adultes, de tester leurs réactions ; et s'il proteste pour aller se coucher, c'est également pour s'imposer mais aussi pour dire qu'il est difficile de se retrouver seul dans sa chambre. Ces informations et ces repères vont vous permettre de mieux comprendre votre enfant, de l'aider à s'épanouir, de l'élever plus facilement. Vous vous apercevrez qu'il est important d'adapter vos attitudes éducatives à l'âge de l'enfant, à son développement : souplesse et indulgence sont la règle avec le tout-petit pour respecter sa fragilité émotionnelle, son besoin de découverte. Puis, au fur et à mesure que l'enfant grandit, il faudra savoir à certains moments faire preuve de fermeté et d'autorité. Cette édition de J'élève mon enfant est fidèle aux principes de qualité et de rigueur qui nous ont toujours animées Laurence Pernoud et moi-même. J'ai eu la grande chance de travailler avec Laurence pendant de nombreuses années. Nous mettions sur pied la nouvelle édition, décidions des sujets à traiter, discutions chaque nouveau chapitre jusqu'à ce qu'il ait pris sa forme définitive, recherchions des photos, etc. Nous choisissions les nouveaux collaborateurs de notre équipe qui, au fil des années, s'est étoffée. Nous répondions à l'abondant courrier des lecteurs, dont les témoignages et les suggestions ont enrichi notre expérience. Lorsqu'elle s'est peu à peu mise en retrait Laurence Pernoud a souhaité que je poursuive son œuvre, celle de toute une vie. Je continue aujourd'hui ce travail, entourée de notre équipe, avec le même enthousiasme. Au seuil de cette aventure unique que vous allez vivre maintenant, j'ai envie de reprendre la suggestion que Laurence Pernoud aimait faire aux nouveaux parents : « Essayez de bien "profiter" de votre enfant, ce que nos amis anglais appellent enjoy, prendre de la joie. Votre enfant va grandir plus vite que vous ne l'imaginez aujourd'hui. Ne laissez pas passer l'enfance : profitez au maximum de ces années précieuses ». Agnès Grison
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