Le Gri Gri à Bruxelles
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Restaurants > Belgique |
20 Mai 2013 |
RECHERCHE PAR MOTS CLÉSDeltaweb NEWSLETTER Envie d'être informé de toutes les nouveautés du monde de la gastronomie et de l'hôtellerie, ainsi que profiter des promotions mensuelles de nos annonceurs? Inscrivez-vous vite à la DeltaWeb newsletter !
Delta Bruxelles 2013-2014 36 ème édition, exclusivement en français. 12 index, et plus de 1100 établissements. 372 pages. Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie CHRONIQUES DELTAWEB du Guide Delta des Hôtels et des Restaurants de Bruxelles, du Guide Delta des Hôtels et des Restaurants de Belgique et de Deltaweb vous présente ses meilleures chroniques du monde de la gastronomie.  Voies lactées…Un panache d’or tissé a...Sur les routes des épicesLe livre des génération...Les bonnes histoires cu...Le gai savoirÀ pleurer de rirePour bien manger partoutUn roman rimbaldien...Jamais homme noble ne h...Goûts profonds…Pour mettre son handica...La télévision de demainAu firmament de la Belg...Vive grand-maman !Delta Belgique 2013 12ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2060 établissements, 656 pages |
LE GRI GRI À BRUXELLES
Vous nous emmenez aujourd’hui dans un restaurant africain… Au Gri Gri, qui se trouve au 16 de la rue Basse à 1180 Uccle, dans le quartier de Saint-Job. Ce restaurant, lauréat 2003 du Guide Delta en catégorie cuisine africaine, propose des spécialités tantôt créoles, tantôt africaines qui valent le détour. Il est tenu par une sympathique Congolaise, Augustine Mabaka, qui sait y faire question cuisine tropicale ! Et elle joue aussi du djembé à l’occasion, surtout le week-end en soirée, ce qui met de l’ambiance dans les cœurs autant que dans les assiettes… Quelques mots du décor ? Avec ses allures de case, il est bien entendu africain, tout comme la musique d’ambiance, où la rumba congolaise tient le haut du pavé, si bien que les habitués, et ils sont nombreux, y ont l’aimable impression de déjeuner ou de dîner à Kinshasa. Les auditeurs qui y sont déjà allés me comprendront, et ceux qui s’y rendront après avoir entendu cette chronique m’approuveront ! Comment se compose la carte ? De moambe, bien entendu, et d’excellente qualité. Il s’agit de la préparation nationale congolaise, à base de poulet cuit dans une sauce d’huile de palme et servi avec du riz et des feuilles de manioc hachées, plus connues sous le nom de saka-saka ou de pondu. Mais on peut aussi s’y régaler de steak d'autruche, ananas grillé, sauce sambaï à17 €, ou d’une assiette de ndakala grillés (ce sont des éperlans) à 50 € Quant aux brochettes de kamundele grillé aux épices et à la sauce diable à17 €, elles sont tout bonnement épatantes ! Le mot « kamundele » signifie « européen » en lingala. Mais je vous rassure tout de suite : on n’y mange aucun de nos compatriotes : il s’agit d’un jeu de mots, dont le sens serait plutôt « des brochettes pour Européens ». On les vend dans la rue à Kinshasa. Elles ressemblent à des kebab et elles se composent de viande de bœuf cuite à l’huile de palme avec des rondelles d’oignon, du sel, du poivre et une large pincée de pili-pili. Et la carte des vins ? Elle propose à des prix sympathiques des bouteilles sympathiques, françaises et du monde, parfaitement assorties à la gastronomie tropicale. Que pensez-vous du service ? Il est amène et bon enfant, mais attentif et empreint de gentillesse. Il cadre parfaitement avec l’ensemble… Quelques renseignements pratiques ? Le Gri Gri ferme le samedi midi et le lundi, ainsi que du 15 au 30 septembre. Il dispose d’une quarantaine de places dans une salle joyeusement animée qui dispose par ailleurs de quelques jeux destinés aux enfants, et il est donc prudent de réserver le week-end. Par beau temps, on peut y manger dehors à d’agréables tables en plein air, et la maison dispose d’un petit parking privé de six emplacements. Quelle est la gamme des prix ? Elle oscille entre 30 et 40 €, ce qui est très correct pour ce type de maison. La carte propose aussi un plat du jour à 7,50 € et un menu de 3 services à 24,50 €, ainsi que, et la chose mérite d’être soulignée, des suggestions et des menus végétariens tournant autour des 20 €. Votre conclusion ? Classé par le Guide Delta de Bruxelles parmi les valeurs sûres et les coups de cœur, le Gri Gri est, comme on dit chez nous, la maison du bon accueil ! À bientôt ! Bernard DELCORD Chroniqueur du Guide Delta des hôtels et des restaurants de Belgique et du Guide Delta des hôtels et des restaurants de Bruxelles
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