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23 Mai 2013

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Delta Bruxelles 2013-2014

Delta Bruxelles 2013-2014
36 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 372 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie

CHRONIQUES DELTAWEB

Delta Belgique 2013

Delta Belgique 2013
12ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2060 établissements, 656 pages
LE GAI SAVOIR
Le gai savoir
Avec sa Grande Encyclopédie des Histoires drôles parue chez Bernard de Fallois à Paris, l’humoriste Jean Peigné nous laisse en héritage un monument de bonne humeur communicative. Car cet ouvrage posthume est plein de vie, affleurant dans chacune des 2500 perles qu’il enfile pour le plus grand plaisir de ses lecteurs. Et si les 2071 premières blagues sont « tout-public », les 429 autres s’adressent à des adultes avertis (et non pas invertis, même s’il est bien connu qu’un homme inverti en vaut deux…). Florilège : 1. Pourquoi le communisme n’a-t-il jamais réussi à percer en Corse ? À cause des outils sur le drapeau. 2. À la maternité, un père, tout ému, montre son bébé à l’infirmière en disant : « Regardez comme il me ressemble. » « Ne vous inquiétez pas, répond-elle, l’important, c’est qu’il soit en bonne santé. » 3. « Mémé, c’est vrai que la fortune vient en dormant ? Ça dépend avec qui… » 4. Que fait un bon chrétien à son réveil ? Il le remonte ! 5. Un vieux monsieur dit fièrement à un de ses amis : « À 83 ans, je cours toujours après les filles. Mais je ne sais plus pourquoi. »
Les choses de la vie, en somme…


Bernard Delcord
Re-découvrez: LA BRASSERIE DE LA GARERestaurants à La Hulpe

L'avis du Guide Delta
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C'est dans un cadre contemporain, aux teintes chocolat rehaussées de notes boisées, que l'on savoure en venant parfois de loin les excellentes préparations françaises de la carte, élaborées à partir de produits de première qualité sélectionnés avec soin. Les propositions vineuses sont nombreuses, originales et abordables, tandis que le service se montre amical et attentif. Belle terrasse pour les jours de chaleur. Une adresse qu'il faut connaître !

FILETS DE CANARD BAGATELLE Disparu dans les chutes du Reichenbach, Sherlock Holmes ? Allons donc ! Le voilà qui renaît déguisé en vieux bibliophile… Mais si le grand détective a choisi de ressusciter dans « La maison vide » (1903), c’est à la fois pour régler son compte à ses ennemis, et pour résoudre le mystérieux meurtre...

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HORUM OMNIUM… Traduit du néerlandais, le passionnant essai d’Ugo Janssens consacré à l’Histoire de la Belgique gauloise vient de paraître aux Éditions Racine à Bruxelles sous le titre Ces Belges « les plus braves » . Il connaît un succès considérable non seulement auprès des passionnés de l’Antiquit...

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VOYAGES AUTOUR DU MONDE… SUCRé Construit comme un carnet de voyage, Desserts gourmands venus d’ailleurs par Dom Compare, paru à Grenoble aux Éditions Glénat, est un recueil de plus de 60 desserts glanés sur les cinq continents, qui entraîne son utilisateur à la découverte de saveurs exotiques plus ou moins inconnues...

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LES MOTS POUR LE DIRE Les Éditions Foucher à Paris ont publié naguère un intéressant petit Lexique de l’hôtellerie et de la restauration qui s’avérera bien utile à tous les (futurs) professionnels de la table et du lit, mais aussi aux amateurs, et ils sont nombreux, de gastronomie bien faite et par conséque...

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LE P’TIT GABRIEL à NIVELLES
Vous nous emmenez aujourd’hui à Nivelles…
À la découverte du restaurant Le P’tit Gabriel sis au numéro 11 du square Gabrielle Petit à 1400 Nivelles, à un jet de pierre de la Grand-Place.


Quelques mots du cadre ?
Cet établisseme...

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