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Nids d’amour sans eau fraîche

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Restaurants > Belgique
29 Juillet 2010

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Delta Bruxelles 2010 - 2011

Delta Bruxelles 2008 - 2009
33 ème édition,
exclusivement en français.
16 index, et plus de 1500 établissements. 452 pages.

CHRONIQUES DELTAWEB

Delta Belgique 2010

Delta Belgique 2010
9ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2030 établissements, 592 pages
NIDS D’AMOUR SANS EAU FRAÎCHE
L’ouvrage à succès que Philippe Breydel avait consacré en 2007 chez Luc Pire aux chambres d’hôtes sortant des sentiers battus dans notre pays s’est doublé d’un second volume présentant 11 hébergements de rêve à Bruxelles, 16 à Bruxelles et 18 en Flandre, et le moins que l’on puisse dire, c’est que ce répertoire d’adresses richement illustré séduira les amoureux d’escales hors des sentiers battus. Car dans Chambres d’hôtes insolites en Belgique 2, le mot « insolite » est synonyme d'étonnant, d'extraordinaire et de rare. Les maisons d'hôtes qui y sont présentées ont un passé et elles allient, quel que soit leur style, convivialité, originalité et personnalité. Les auteurs en détaillent l'histoire, décrivent l'ambiance de l'endroit et présentent les services offerts par les hôtes, tout en conseillant également, pour chaque lieu de villégiature, la « bonne » table du coin et des idées d'excursion dans la région. Un ouvrage séduisant pour préparer 45 escapades inoubliables !

Bernard DELCORD
Chambres d’hôtes insolites en Belgique 2 par Louis-Philippe Breydel, textes de Ghislaine Horenbach, Bruxelles, Éditions Luc Pire, mars 2009, 192 pp. en quadrichromie au format 24,5 x 24,5 cm sous couverture brochée en couleur et à rabats, 30 €

Pour vous, nous avons sélectionné dans ce bien bel ouvrage la notice suivante :

LA MAISON DES PINS
Éric et Mano De Smedt
Avenue du Beau-Séjour 52
1440 Braine-le-Château

Tél. : 02 346 22 56
Gsm : 0478 95 97 53

Mail : info@lamaisondespins.be
Site www.lamaisondespins.be

Prix: 95 euros la nuit pour 1 ou 2 adultes + 10 euros le petit déjeuner.

Mano et Éric Desmedt possèdent naturellement le sens de la convivialité et l'art du bien recevoir. Dans le charmant village de Braine-le-Château, ils ont acquis cette belle propriété aux accents du Sud, blottie à l'orée d'un bois de pins. Pour accueillir les hôtes de passage, l'ancienne écurie a été entièrement rénovée et décorée avec goût et raffinement.
Idéalement conçu pour deux personnes (70 m²), l'espace se compose d'un rez-de-chaussée avec salon, d'un feu ouvert, d'une cuisine équipée et d'une salle de douche à l'ambiance zen. Au premier étage, une chambre spacieuse et élégante vous offre une totale déconnexion avec l'extérieur. Autre atout incontestable, le voyageur a accès au très beau jardin fleuri, agrémenté d'une grande piscine, source de détente et de plaisirs. La région permet aussi de nombreuses activités. La maison des pins est proche de superbes terrains de golf qui offrent un large choix de parcours de qualité. Les amateurs d'équitation pourront profiter des nombreux manèges et des belles promenades aux alentours. Une halte enchanteresse qui ravira le visiteur en quête de découvertes et de repos ! On aime : ce havre de paix aux portes de Bruxelles.
Re-découvrez: LE MUCHARestaurants à Bruxelles

L'avis du Guide Delta
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L'avis du public
Réserver

L’enseigne de ce restaurant aménagé à la manière d’un bistrot de 1900 et qui fête ses 35 ans d’existence fait référence à la présence en son sein d’une authentique œuvre de Mucha, qui fut un grand maître de l’Art Nouveau. Côté cuisine, la carte de Michel Alberecht affiche de bons petits plats de cuisine française classique mêlée de préparations italiennes. Le choix des vins à la carte ne manque ni de punch ni de caractère et le service brille par sa qualité réunissant gentillesse, efficacité, célérité et sens de l’observation. Une très bonne maison.

UNE PRODUCTION DE BONNE SANTé ! En publiant le passionnant Vignobles de Belgique d’Éric Boschman, Kris Van de Sompel et Marc Vanel, les Éditions Racine à Bruxelles ont fait œuvre utile : ces auteurs y dressent en effet l’inventaire complet des productions souvent délectables des 80 vignerons qui ont entrepris, depuis une trentaine d’années pour certains d’entre eux, le renouveau viticole de la Belgique jadis célèbre pour ses productions vineuses blanches ou mousseuses...

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ÉCRITS VERY TABLES Dans l’anthologie intitulée Poètes de la bonne chère qu’il a fait paraître à Paris aux Éditions de la Table ronde, le fin bec bourguignon (il participe depuis 2006 à la classification de la gastronomie française au Patrimoine mondial immatériel de l’Unesco) Kilien Stengel a réuni des t...

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LA CUISINE POUR GROSSES LéGUMES ? S’adressant aussi bien aux adeptes inconditionnels qu’aux amateurs occasionnels et aux curieux, le recueil de Sylvie Le Bras intitulé Cuisine végétarienne (Paris, Éditions Marabout) réunit plus de 70 recettes de soupes, de légumes, de tofu, d’œufs, de riz, de salades ou de gratins, don...

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DE LA CUISINE AUX FLEURS DE TERROIR ! Entre les plats régionaux où ils occupent la place principale et les savoureux mariages avec une multitude de produits salés ou sucrés, les fromages se prêtent à toutes les fantaisies. On trouvera dans le sympathique ouvrage intitulé Cuisiner les fromages de nos régions, rédigé par Pén...

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UN PLAISIR DE L’OEIL AU COEUR DE BRUXELLES Joyau de l’Art nouveau, classé en 2002, l’hôtel Métropole à Bruxelles fascine à plus d’un égard : situé sur la fameuse place de Brouckère chantée jadis par Jacques Brel, il a été érigé et inauguré en 1894 par la célèbre famille de brasseurs Wielemans-Ceuppens (la «...

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