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Nids d’amour sans eau fraîche

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26 Février 2018

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

CHRONIQUES DELTAWEB

Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages
NIDS D’AMOUR SANS EAU FRAÎCHE
L’ouvrage à succès que Philippe Breydel avait consacré en 2007 chez Luc Pire aux chambres d’hôtes sortant des sentiers battus dans notre pays s’est doublé d’un second volume présentant 11 hébergements de rêve à Bruxelles, 16 à Bruxelles et 18 en Flandre, et le moins que l’on puisse dire, c’est que ce répertoire d’adresses richement illustré séduira les amoureux d’escales hors des sentiers battus. Car dans Chambres d’hôtes insolites en Belgique 2, le mot « insolite » est synonyme d'étonnant, d'extraordinaire et de rare. Les maisons d'hôtes qui y sont présentées ont un passé et elles allient, quel que soit leur style, convivialité, originalité et personnalité. Les auteurs en détaillent l'histoire, décrivent l'ambiance de l'endroit et présentent les services offerts par les hôtes, tout en conseillant également, pour chaque lieu de villégiature, la « bonne » table du coin et des idées d'excursion dans la région. Un ouvrage séduisant pour préparer 45 escapades inoubliables !

Bernard DELCORD
Chambres d’hôtes insolites en Belgique 2 par Louis-Philippe Breydel, textes de Ghislaine Horenbach, Bruxelles, Éditions Luc Pire, mars 2009, 192 pp. en quadrichromie au format 24,5 x 24,5 cm sous couverture brochée en couleur et à rabats, 30 €

Pour vous, nous avons sélectionné dans ce bien bel ouvrage la notice suivante :

LA MAISON DES PINS
Éric et Mano De Smedt
Avenue du Beau-Séjour 52
1440 Braine-le-Château

Tél. : 02 346 22 56
Gsm : 0478 95 97 53

Mail : info@lamaisondespins.be
Site www.lamaisondespins.be

Prix: 95 euros la nuit pour 1 ou 2 adultes + 10 euros le petit déjeuner.

Mano et Éric Desmedt possèdent naturellement le sens de la convivialité et l'art du bien recevoir. Dans le charmant village de Braine-le-Château, ils ont acquis cette belle propriété aux accents du Sud, blottie à l'orée d'un bois de pins. Pour accueillir les hôtes de passage, l'ancienne écurie a été entièrement rénovée et décorée avec goût et raffinement.
Idéalement conçu pour deux personnes (70 m²), l'espace se compose d'un rez-de-chaussée avec salon, d'un feu ouvert, d'une cuisine équipée et d'une salle de douche à l'ambiance zen. Au premier étage, une chambre spacieuse et élégante vous offre une totale déconnexion avec l'extérieur. Autre atout incontestable, le voyageur a accès au très beau jardin fleuri, agrémenté d'une grande piscine, source de détente et de plaisirs. La région permet aussi de nombreuses activités. La maison des pins est proche de superbes terrains de golf qui offrent un large choix de parcours de qualité. Les amateurs d'équitation pourront profiter des nombreux manèges et des belles promenades aux alentours. Une halte enchanteresse qui ravira le visiteur en quête de découvertes et de repos ! On aime : ce havre de paix aux portes de Bruxelles.
Re-découvrez: AL PICCOLORestaurants à Bruxelles

L'avis du Guide Delta
Données du restaurant
Spécialités
Galerie photos
L'avis du public
Réserver

L'on a connu et apprécié le service de Giuseppe officiant à Tomberg à l'adresse A Modo Mio en compagnie de son frère Salvatore. Ici, son épouse Carina faisant chanter les fourneaux, il nous propose des préparations qui nous emmènent sur des chemins de jouissance gustative: thon rouge mariné à l'huile d'olive et vinaigre balsamique de 12 ans, trilogie de la mer en carpaccio, tagliolini aux courgettes parfumées au gingembre, tagliata di manzo déglacée au balsamique de 12 ans roquette et copeaux de Parmesan 24 mois d'affinage... Rien que des produits de qualité, le tout couronné de cette délicate et incomparable touche féminine. Assurément, une belle découverte des Guides Delta. À apprécier sans modération

RECETTE DU RESTAURANT LUCANA

Superposition de mangue/melon, foie gras poêlé et noix de St Jacques, émulsion à l'Amaretto di Saronno ...

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GLACE AU LAIT D'AMANDES Croquez la vie par Diane De Brouwer et Pol Grégoire, Bruxelles, Éditions Soliflor, novembre 2012, 167 pp. en quadrichromie au format 15 x 15 cm sous couverture brochée en couleurs et à rabats, 15 €

Pour vous, nous avons extrait de cet ouvrage plaisant la recette de dessert...

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TANT QU’IL Y AURA DES FLEURS Vous nous parlez aujourd’hui d’un livre que vous n’hésitez pas à qualifier d’extraordinaire...
En effet ! Magnifiquement rédigé, superbement illustré et fort bien édité – à compte d’auteur, de surcroît – par notre compatriote Francine Loozen, il s’intitule Tant qu’il y aura des...

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PâTISSERIES DU DIMANCHE : LES RELIGIEUSES Délices et gourmandises, la petite fabrique des trompe-l'œil par Tania Zaoui, photographies de patrice Besse, stylisme de Vania Leroy-Thuillier, Paris, Éditions Marabout, collection « Made in Marabout », octobre 2012, 139 pp. en quadrichromie au format 20,8 x 25 cm sous couverture broc...

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À DROITE, TOUTE ! L'une des meilleures sources pour connaître l'extrême droite rampante est très certainement constituée par les écrits des supporters de ce mode de pensée qui, à l'instar du personnage d'Alex d'Orange mécanique flairant le sadisme sublimé dans la IXe symphonie de Beethoven, débusquent les accointance...

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