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Pour des apéritifs rayonnants !

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21 Avril 2018

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

CHRONIQUES DELTAWEB

Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages
POUR DES APÉRITIFS RAYONNANTS !
Très tendance à l’heure actuelle, la tarte soleil pour l’apéritif manquait cruellement et de livres de recettes et d’ustensiles pour la préparer.

Ce vide est désormais comblé à l’initiative de la styliste française Coralie Ferreira qui a imaginé un coffret réunissant le tout, réalisé et mis en vente par les Éditions Larousse à Paris.

Dans ce coffret, on trouve :

– 1 livre de 20 recettes originales ;
– 1 accessoire pour découper les tartes soleil en un clin d'œil ;
– 1 pinceau en silicone pour les agrémenter et les faire dorer ;
– 1 emporte-pièce pour réaliser des mini-croissants.

Liste des recettes ;

– Tarte soleil pesta, mozzarella et courgette
– Tarte soleil trois fromages, jambon et miel
– Tarte soleil moutarde, cantal et tomate
– Tarte soleil poivron, aubergine et sardines
– Tarte soleil petits pois, menthe et fromage frais
– Tarte soleil chorizo, feta et tomate
– Tarte soleil jambon, mimolette et champignons
– Tarte soleil ail, brousse et champignons
– Mini-tartes soleil poire, gorgonzola et bresaola
– Tarte soleil fromage frais et saumon
– Mini-tartes soleil potiron, sauge et morbier
– Tarte soleil tapenade, tomate et ricotta
– Tarte soleil fromage frais, truffe et ciboulette
– Tarte soleil basque, brebis et confiture de cerises
– Tarte fleur courgette, ricotta et basilic
– Tarte fleur butternut, bleu et romarin
– Croissants feuilletés au saumon et aux agrumes
– Croissants feuilletés au beurre d'ail et persil
– Tarte soleil Nutella®, pralin et poire
– Tarte soleil framboises et mascarpone

À vous de jouer !

Bernard DELCORD

Tartes soleil & feuilletés apéritifs par Coralie Ferreira, photographies d’Aimery Chemin, Paris, Éditions Larousse, octobre 2016, coffret au format 36 x 30,1 cm, 17,95 € (prix France)
Re-découvrez: REMEMBERRestaurants à Bruxelles

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