restaurant belgië

Schelvislever op rode biet salade met noten

 FR   EN   | Contact | Hulp
restaurants brussel belgië
restaurants en hotels
Een Restaurant vinden,  een Hotel,  een Seminariecentrum  of een Banketzaal -  Een restaurant voorstellen -  Delta voordelen -  Pro-Horeca
Restaurants gids in België
Restaurants > België
19 Mei 2013

SLEUTELWOORD OPZOEKEN

Voer uw sleutelwoord in


Deltaweb NEWSLETTER

Deltaweb NEWSLETTER
Wilt u verder kennismaken met de maandelijkse promoties die door adverteerders voorgesteld worden of nieuwigheden ontdekken uit de gastro-hotels wereld?
Schrijf in op onze newsletter!



Delta België 2013

Delta België 2013
12e editie, bestaat in het Frans en het Nederlands.
8 indexen, 2060 etablissementen, 656 bladzijden
SCHELVISLEVER OP RODE BIET SALADE MET NOTEN
Voorgerecht 2 personen : 120 g IMPERIAL schelvislever, 1 fijn geraspte rode biet, 1 geraspte appel (Jonagold), 6 walnoten in kleine stukjes en 2 halve, enkele blaadjes veldsla. Vinaigrette : 1 s l. notenolie, 1 s l. olijfolie, 1 k l. xeresazijn, zout, peper.

Meng de rode biet en de appel met de kleine stukjes noot en overgiet met enkele lepels vinaigrette. Leg dit mengsel op de bodem van een vorm en druk lichtjes aan. Leg hierop de stukjes schelvislever en strooi wat peper van de molen. Decoreer met de veldslablaadjes en de halve noot. Overgiet met de rest van de vinaigrette.

Suggesties:
- Vervang de rode biet door wortelen.
- Vervang de walnoten door hazelnoten.

RESTAURANT DRIE FONTEINEN

Ontdek: DRIE FONTEINENRestaurants in Brussel

De mening van Deltagids
Restaurant info
Specialiteiten
Fotogalerij
Publieksmening
Reserveren

Een grote klassieker voor alle liefhebbers van Belgische en Brabantse keuken en al dan niet met bier bereide of opgediende gerechten. Een mythische plek die alle wandelaars en bewonderaars van het rustig golvende Pajottenland in hun hart dragen. De sfeer is hartelijk en heel de familie Debelder steekt de handen uit de mouwen. Onze tip: geniet bij uw maaltijd van een geuze of lambic uit de familiale brouwerij naast het restaurant, die ook kan bezocht worden. Een vaste lekkere stopplaats voor uw wandelplannen op mooie dagen.

BABBELAAR

BABBELAAR In de schaduw van de parochiekerk en palend aan de drukke invalsweg naar St. Pieters Leeuw, zorgt restaurant Babbelaar in Ruisbroek voor een figuurlijk rustpunt.


Dit artikel lezen

CROWNE PLAZA BRUSSELS – LE PALACE

CROWNE PLAZA BRUSSELS – LE PALACE Crowne Plaza Brussels – Le Palace aan het Brusselse Rogierplein is het eerste hotel in België dat het Green Globe-certificaat heeft behaald, een gestructureerde evaluatie van de duurzame prestaties van het hotel en de leveranciers.

Dit artikel lezen

N(E)WS: TOPGASTRONOMIE IN SELECT DECOR

N(E)WS: TOPGASTRONOMIE IN SELECT DECOR De businessclub N(e)WS heeft een panoramisch uitzicht op de kortgeschoren grasmat van het meest emblematische voetbalstadion van de hoofdstad. Het nieuwe culinaire concept spreekt boekdelen en toont een erg eigentijds interieur in een selecte omgeving. De restauratiezaal in rood en zwart en de halfronde bar in identieke kleuren werpen een nieuw licht op de professionele verhoudingen.

Dit artikel lezen

DE PARIJSE BAGUETTE EN HAAR GESCHIEDENIS

DE PARIJSE BAGUETTE EN HAAR GESCHIEDENIS De “Guide Gourmand Michelin” over Parijs en Île de France leert ons dat het typische Franse stokbrood of ‘baguette’ eigenlijk een tamelijk recente uitvinding is. Dit stokbrood werd in de 19de eeuw ontwikkeld om op één dag door één persoon gegeten te worden en kreeg in een mum van tijd de voorkeur van de Parijzenaars die vielen voor dit modieuze verse product.

Dit artikel lezen
Een Restaurant vinden,  een Hotel,  een Seminariecentrum  of een Banketzaal -  Een restaurant voorstellen -  Delta voordelen -  Pro-Horeca