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23 Mai 2013

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Delta Bruxelles 2013-2014

Delta Bruxelles 2013-2014
36 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 372 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie

CHRONIQUES DELTAWEB

Delta Belgique 2013

Delta Belgique 2013
12ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2060 établissements, 656 pages
VOYAGES DANS LE TEMPS
Les Éditions Casterman ont eu l’heureuse idée de ressortir les remarquables guides dessinés par le graphiste tchèque Miroslav Sasek (1916-1980) consacrés à Paris, Londres et Rome et qu’elles avaient fait paraître en langue française en 1960 dans l’« Encyclopédie Casterman » avec un immense succès. Car ce scénariste et dessinateur avait un talent inouï : celui de restituer, en peu de mots et avec des dessins d’une grande simplicité et d’une forte beauté, l’ambiance et la culture caractéristiques des pays et des villes qu’il présenta dans sa collection intitulée « This is… », parue initialement en langue anglaise. Ces trois premiers titres furent suivis de 18 autres (parmi lesquels ceux consacrés à New York, Venise, San Francisco, Israël, au Cap Kennedy, à l’Irlande, Hong Kong, la Grèce, les Nations Unies, l’Australie…) qui firent voyager bien des jeunes esprits à travers le vaste monde, à une époque où se rendre à la mer ou à la montagne était encore pour beaucoup de gens une véritable expédition, voire un événement des plus mémorables de leur vie. Gageons que beaucoup de cinquantenaires (et plus) se replongeront dans ces ouvrages empreints de charme, d’humour et de poésie avec un brin de nostalgie et beaucoup d’enthousiasme et qu’ils les feront découvrir à leurs proches car, bien que très typés, ces albums n’ont pas pris une ride. Et ça, c’est vraiment formidable !

Bernard DELCORD


Paris, Londres et Rome par Miroslav Sasek, Bruxelles, Éditions Casterman, 2009, 64 pp. en quadrichromie au format 23,2 x 32 cm, 16,50 € chacun
Re-découvrez: INADARestaurants à Bruxelles

L'avis du Guide Delta
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L'avis du public
Réserver

Delta d'Or en 2012, Inada fait preuve d'une belle confiance en soi, mariant avec génie les meilleures saveurs de l'Hexagone avec celles du pays du soleil levant. Dans une salle sobrement décorée d'où l'on observe l'artiste à l'œuvre, vous pourrez savourer le foie gras poêlé aux pamplemousses roses ou les fines tranches de bœuf façon shabu shabu, le tartare de bar aux algues fraîches, le wagyu confit de gingembre... Les menus vins compris vous feront en outre découvrir des sélections issues d'une carte alléchante et pleine de surprises. Le service est lui aussi de haut niveau. Une adresse dont la réputation n'est plus à faire.

UN BON PLAN VACANCES
Les Éditions Hachette à Paris font paraître dans leur célèbre collection « Un grand week-end à… » un intéressant petit guide qui fournit les clés d’un mini trip agréable à Anvers. L’ouvrage, agrémenté de nombreuses illustrations en couleurs, fourmille d’informations pratiques po...

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BUVONS (HOLLANDO)-WALLON ! Le Château Bon Baron est un excellent vin d’appellation Sambre et Meuse contrôlée. Il est produit par la Hollandaise Jeannette van der Steen, assistée de son mari et de ses deux fils, sur les coteaux de Lustin, à un jet de pierre de Profondeville, dans le Namurois, où elle a ressuscité...

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LE CHEVAL EST UN CADEAU DE DIEU à L’HOMME ... ... (proverbe arabe)

Titulaire d'une licence d'entraîneur en Allemagne et d'un Passeport d'entraîneur international, reconnus par la Fédération équestre internationale (FEI), Hollie McNeil est propriétaire et entraîneuse à la Riding Right Farm, aux États-Unis, une infrastructure qui don...

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PETITS MUFFINS à L'ORANGE ET MAGRET DE CANARD FUMé
Cette recette joue sur le mariage entre la viande de canard et le goût de l'orange. Mais vous pouvez aussi vous amuser à remplacer la marmelade par de la confiture d'oignon et le magret par du saucisson tranché bien fin.

Pour 12 muffins
Préparation : 10 minutes
Cuisso...

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Au cœur du parc d’Uriage, ville thermale aux portes de Grenoble, le Grand Hôtel créé sous Napoléon III est passé maître dans la façon d’insuffler un nouvel art de vivre, avec ses chambres de grand standing, son centre d’hydrothérapie thermale et son centre de remise en forme. Le restaurant de...

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