Monthly Archives: novembre 2018

Les frimas d’automne

Les frimas d’automne propices aux promenades sylvestres ou de découvertes, aux repas festifs, aux visites d’expositions et aux lectures au coin du feu coïncident avec la floraison, en librairie, des livres de gastronomie, d’œnologie, de cuisine et du bien vivre.…   Cette année, la récolte est riche en ouvrages divers (dictionnaires généralistes, de langue, de…
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Rillettes de poulet à la ricotta et au citron

Cuisiner light avec thermomix, recettes de Bérengère Abraham assistée d’Axel Gaben, photographies de Fabrice Besse, Paris, Éditions Larousse, mai 2018, 288 pp. en quadrichromie au format 20,5 x 26,2 cm sous couverture cartonnée en couleurs, 29,95 € (prix France)   Pour vous, nous avons recopié dans ce recueil la recette de volaille suivante : Rillettes de poulet à la ricotta et au…
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Cari de poulet réunionnais

Recettes inratables pour recevoir, ouvrage collectif, Paris, Éditions Larousse, octobre 2017, 416 pp. en quadrichromie au format 20 x 26,7 cm sous couverture cartonnée en couleurs, 19,95 € (prix France)   Pour vous, nous avons recopié dans cet épais recueil la recette exotique suivante : Cari de poulet réunionnais   Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 50 minutes   Ingrédients : 1 poulet…
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Réceptions en cuisine…

  Largement ouvert sur le monde et proposant 200 Recettes inratables pour recevoir à base de 3, 4, 5 ou 6 ingrédients afin de limiter les courses et réalisables en quelques minutes, le volumineux ouvrage collectif publié sous ce titre chez Larousse à Paris est une véritable mine d’inspiration pour plaire à coup sûr à…
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