Publications

Pour changer un peu…

  Ne s’adressant pas spécialement aux végétariens et publié chez Larousse à Paris, le recueil collectif intitulé Recettes sans viande pour le soir compile 77 préparations (12 de salades complètes, 13 de soupes, 14 de tartes, pizzas, cakes et tatins, 12 de gratins, 12 de pâtes, 11 de céréales et graines et 3 d’œufs) originales, savoureuses…
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Cuisine vespérale…

  Paru chez Larousse à Paris et compilant 200 recettes avec 6 ingrédients au plus, le recueil collectif intitulé Plats du soir inratables ! présente les préparatifs de salades complètes (végétariennes ou à base de viande, de volaille, de poissons et de fruits de mer), de plats à la casserole (soupes, plats en sauce, pâtes, riz, céréales…
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« La science n’a pas de patrie. » (Louis Pasteur)

  Auteur d’une thèse soutenue en 2010 à l’EHESS de Paris et intitulée Théories scientifiques et représentations littéraires de l’hérédité en France (1847-1902) : la science dans l’espace public, entre acculturation et appropriation, Ivan Kiriow est l’auteur, chez Larousse, de Pasteur – Une vie au service de la science et de l’homme, une passionnante biographie illustrée…
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Cuisine doublement légère…

  Publié chez Larousse à Paris, le recueil collectif intitulé Manger sain à moins de 2 € rassemble plus de 75 recettes d’une immense simplicité et dont le prix de préparation n’excède pas 2 € par convive.   Qui dit mieux ?   Bernard DELCORD   Manger sain à moins de 2 €, ouvrage collectif, Paris, Éditions Larousse, collection « Les…
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