Publications

Un ouvrage pharaonique…

  Riche catalogue des expositions « L'épopée du canal de Suez. Des pharaons au XXIe siècle » [1] et « Marseille et l'épopée du canal de Suez » [2], le superbe ouvrage collectif sous la direction de Gilles Gauthier intitulé L'épopée du canal de Suez rassemble les contributions de 25 auteurs français et égyptiens spécialistes de cette construction gigantesque assurant la…
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« Les peuples passent, les trônes s’écroulent, l’Église demeure. » (Napoléon Bonaparte)

  Épinglons, dans la collection « Les voyages de Jhen » créée par feu Jacques Martin (1921-2010) et publiée chez Casterman à Bruxelles, Le Vatican, un époustouflant travail graphique du dessinateur d’origine vénitienne Enrico Sallustio, diplômé de l’Académie des Beaux-Arts de la ville de Bruxelles, retraçant l’histoire du plus petit État du monde (44 hectares seulement).   Enclavé…
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Une belle encyclopédie portative…

  Indispensable outil pour maîtriser la langue française, transmettre le savoir et parfaire ses connaissances encyclopédiques, voici Le Petit Larousse 2019 en quelques précisions chiffrées :   – Plus de 63 350 mots dont 150 nouveaux [1], 125 000 sens, 20 000 locutions et expressions, 28 000 noms propres dont 40 nouveaux [2], 2 000 régionalismes et mots de la francophonie :…
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180 recettes pour céder à la tentation…

  Depuis 120 ans, Le Cordon Bleu® s'engage à dispenser des formations d'excellence en cuisine, pâtisserie, boulangerie ainsi que dans le secteur de l'hôtellerie et du tourisme, de l'initiation au niveau MBA.   Aujourd'hui, Le Cordon Bleu® est présent dans 20 pays avec plus de 50 écoles fréquentées par des étudiants venus du monde entier.   Rédigée…
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