Hôtel Restaurant Manoir de Lébioles

Domaine de Lébioles 1/5, 4900 SPA (Liège)
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Tél: 087 79 19 00
Manoir de Lébioles
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Manoir de Lébioles     
Cuisine: française
Tél: 087 79 19 00  - Fax: 087 79 19 99
Restaurant, Hôtel, Salle de banquets, Belle cave, Beau cadre, Terrasse
Jours de fermeture : lundi, mardi
Fermeture(s) annuelle(s) : sauf j.f. + 3 sem. jan.
Capacité séminaires: 35 personnes
Capacité banquets: 99 personnes

Budget moyen par personne:
À la carte: (3 services + vin): +90€
Lunch (2 services hors vin): 38.00 €
Plats et spécialités :
Menu 6 Serv 95 € - Le filet de chevreuil, chou de Bruxelles, châtaigne, purée de butternut, girolles, sauce Grand Veneur. Le cœur de filet de truite d’Ondenval, confit à l'huile d'olive extra vierge et vanille, épinard, fenouil, fondant de pomme de terre parfumée au safran du Cotchia, Noilly Prat émulsion. Le saumon fumé au foin par nos soins, fantaisie de betteraves, crème de maquée au raifort, gelée de concombre au Gin 1836.

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