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HOTEL les Trois Clés
5030 Gembloux (Namur)
Tél: 081 61 16 17 Fax: 081 61 41 13
Plats et spécialités :
Escalope de lotte en panure d’herbes, crabe des neiges et moules bouchots, sur un risotto. Duo en carpaccio de cerf et bœuf à l’huile de truffe, brunoise de céleri, vitelotte aux noix et salpicon de foie gras. Ballotine de volaille aux girolles, petits gris meunières et haricots mange-tout, mousseline de patates douces.