Hôtel Restaurant Au Vieux Moulin
Maison 6, L-6562 ECHTERNACH (Grand Duché du Luxembourg)
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Tél: +352 72 00 68-1
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Hôtel Restaurant Au Vieux Moulin
Cuisine: française et de saison
Tél: +352 72 00 68-1 - Fax: +352 72 71 25
Restaurant, Hôtel, Salle de banquets, Belle cave, Valeur sûre, Beau cadre, Jardin
Jours de fermeture : lundi, mardi midi
Capacité banquets: 40 personnes
Budget moyen par personne:
À la carte: (3 services + vin): 65-90€
Prix par chambre:
Sur la base d'une chambre single: 100 - 125€
Sur la base d'une chambre double: 100 - 135€
Petit déjeuner inclusPlats et spécialités :
L'avis de DeltaWeb :
Cuisine: française et de saison
Tél: +352 72 00 68-1 - Fax: +352 72 71 25
Restaurant, Hôtel, Salle de banquets, Belle cave, Valeur sûre, Beau cadre, Jardin
Jours de fermeture : lundi, mardi midi
Capacité banquets: 40 personnes
Budget moyen par personne:
À la carte: (3 services + vin): 65-90€
Prix par chambre:
Sur la base d'une chambre single: 100 - 125€
Sur la base d'une chambre double: 100 - 135€
Petit déjeuner inclusPlats et spécialités :
- La carte varie en fonction des saisons
- émietté de tourteau au pamplemousse, sorbet à l'Aloe Vera, citron vert & gingembre: 22.30€
- Bœuf du pays: filet tranché, sauce au poivre, Lampong & Cognac
L'avis de DeltaWeb :
Dans un cadre magnifique et à la lisière de la forêt, au début du Mullerthal Trail et des pistes de vélos, l’imposant ancien moulin à eau d’Isabel et Philippe Boulliat est un lieu paisible très agréable. Le chef, qui n'utilise que des produits locaux, saisonniers et équitables, s’est spécialisé dans les préparations de poisson frais, de homard et de gibier (par exemple un émietté de tourteau au pamplemousse rose avec un sorbet à l’aloe vera, du citron vert et du gingembre ou bien du poulpe doré, son petit artichaut et son concassé de tomates et d’olives ou encore des Saint-Jacques de Bretagne avec du cresson, des pommes de terre et une sauce légère au combava), qu’il envoie dans une salle fort élégante à la charmante atmosphère romantique. La partie hôtelière de l’établissement se compose de six chambres classiques bien équipées (avec une grande télévision à écran plat, un minibar, un coffre-fort, un sèche-cheveux, une literie hypoallergénique et d'es articles de toilette écologiques). Wi-Fi gratuit et parking aisé