Restaurant Boury

C’est dans une vaste villa en briques à la salle très classe qu’œuvrent le chef Tim Boury et sa jeune équipe fort dynamique. Au menu, des plats inspirés de cuisine contemporaine comme des moules de Zélande au fenouil et au vadouvan ou bien comme de l’anguille de l’Escaut fumée accompagnée d’un chawanmushi et de fèves de soja ou encore comme des ris de veau aux girolles et aux amandes, sauce romesco. La carte des vins est d’une belle conception et le service se voit rendu avec élégance. En été, le chef travaille en terrasse, face au superbe jardin, avec un grill Yakiniku. Salle privative pour conférences (avec équipement multimédia) et événements familiaux divers (de 12 à 26 participants). Possibilité d’hébergement dans trois belles chambres d’hôtes. Parking aisé. Une très grande table!