Restaurant Colette

Restaurant ColetteSint-Lambertusstraat 9, 2260 WESTERLO (Anvers)
Restaurant ColetteTél: 014 74 94 74
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Restaurant ColetteRestaurant Colette    
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Tél: 014 74 94 74 
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Terrasse
Jours de fermeture : mardi, mercredi, samedi midi

Budget moyen par personne:
À la carte: (3 services + vin): 65-90€
Lunch (3 services hors vin): 41.00 €
Plats et spécialités :
  • Quatre préparations de langoustines (tartare - ravioli, chou vert & foie gras - au basilic - cuites avec un consommé à la vanille)
  • Ris de veau croquants poêlés, homard européen

L'avis de DeltaWeb :
L’enseigne de cet établissement gastronomique est le prénom de la grand-mère du chef Thijs Vervloet, un grand professionnel qui a fait ses classes dans des maisons de bouche prestigieuses comme le Hof ter Hulst à Hulshout, Magis à Tongres et L’Atelier de Joël Robuchon à Paris, une grand-mère qui l’a assisté devant les fourneaux durant des années. On se régale par conséquent ici de préparations de grand prestige comme des pommes de terre au caviar à la moscovite ou bien comme des langoustines en quatre préparations ou encore comme du pigeon cuit dans sa carcasse avec du foie gras de canard et une garniture Clamart. La carte des vins de France se montre à la hauteur de la prestation et le service est de grande maison. Agréable petite terrasse d’été et parking aisé. Une adresse remarquable

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