Restaurant Couleur Rouge

Restaurant Couleur RougeGospertstrasse 22-24, 4700 EUPEN (Liège)
Restaurant Couleur RougeTél: 087 64 79 51
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Restaurant Couleur RougeRestaurant Couleur Rouge   
Trouver les restaurants proposant une cuisine fusion Cuisine: fusion
Tél: 087 64 79 51 
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Terrasse
Jours de fermeture : mardi, mercredi, samedi midi
Fermeture(s) annuelle(s) : 10 jours début été + 10 jours début janvier + 24/12
Capacité séminaires: 30 personnes
Capacité banquets: 55 personnes

Budget moyen par personne:
À la carte: (3 services + vin): 65-90€
Menu (3 services hors vin): 37.00 €
Lunch (2 services hors vin): 27.00 €
Plats et spécialités :
  • (Saison: gibier, homard, skrei, truffe noire, poissons) - Le canard fumé maison au thé Earl Grey et feuille de citron, maki de légumes, vinaigrette: 18.00€
  • Le sashimi de thon, salade de pâtes noires, crème au wasabi : 20.00€
  • La jambonnette de pintadeau au poivre de Séchouan, knödel poêlés, épinards sautés aux champignons asiatiques: 27.00€

L'avis de DeltaWeb :
Une explosion de saveurs délicates agencées avec art, des compositions originales qui font divaguer les papilles, une présentation des plus soignées, une démarche tout en finesse. Un couvert tout en subtilité. La signature d'une femme au fourneau, discrète et sensible, qui excelle dans une cuisine de fusion qui lui sied à merveille. Carte de vins français, mais pas seulement. Service professionnel assuré par Sam dans la détente et la disponibilité. Incontournable !

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