Restaurant De Maurice à Olivier

Restaurant De Maurice à OlivierChaussée de Roodebeek 246, 1200 BRUXELLES - Woluwe-Saint-Lambert (Bruxelles)
Restaurant De Maurice à OlivierTél: 02 771 33 98
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Restaurant: De Maurice à Olivier
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Restaurant De Maurice à OlivierRestaurant De Maurice à Olivier    
Trouver les restaurants proposant une cuisine française Cuisine: française
Tél: 02 771 33 98 
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Bon rapport qualité/prix
Jours de fermeture : lundi soir, dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : 20/7-20/8 - quinzaine de Pâques, 24/12, 31/12 + j.f.
Capacité banquets: 34 personnes

Budget moyen par personne:
À la carte: (3 services + vin): 65-90€
Menu (3 services hors vin): 37.00 €
Lunch (2 services hors vin): 22.00 €
Plats et spécialités :
  • La terrine de pigeonneaux aux figues & foie gras, sorbet à la betterave & balsamique: 12.00€
  • La joue de boeuf de Charolles confite à l’huile d’olive, trait de merlot & cassis au poivre de Tasmanie: 24.00€
  • Le dos de cabillaud royal poché bas, émulsion & glaçage au champagne: 24.00€

L'avis de DeltaWeb :
Annexé à une librairie, ce très bon restaurant gastronomique aux allures de brasserie cosy annonce une carte de préparations françaises (comme une figue farcie au foie gras d’oie, son velouté pris de cèpes et sa brioche ou bien comme du dos de cabillaud royal poché bas avec une émulsion et un glaçage au champagne ou encore comme du pigeonneau royal d’Anjou au macis accompagné d’un jus court et d’une mousseline de petits pois saint-germain) remarquablement cuisinées par un chef très talentueux. Carte des vins extraordinairement étoffée, tout comme celle des cognacs, des armagnacs et des calvados. Ambiance bougie le soir. Bon rapport qualité-prix et coup de cœur Delta

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