Restaurant JB

Restaurant JBRue du Grand Cerf 24, 1000 BRUXELLES - Bruxelles Ville (Bruxelles)
Restaurant JBTél: 02 512 04 84
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Restaurant JBRestaurant JB
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Tél: 02 512 04 84  - Fax: 02 511 79 30
Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Valeur sûre
Jours de fermeture : lundi midi, samedi midi, dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : 1-31/08 - j.f. + 24 au 28/12 + 31/12 à midi
Capacité banquets: 50 personnes

Budget moyen par personne:
À la carte: (3 services + vin): 50-65€
Menu (3 services hors vin): 37.00 €
Plats et spécialités :
  • Filet pur “Angus Ecossais”, crème au poivre noir, frites maison: 34.00€
  • Carpaccio de thon sauvage, truffe fraîche, marinée à l'huile d'olive aux truffes: 24.00€
  • Ris de veau aux morilles : 38.00€

L'avis de DeltaWeb :
Installé depuis l’an 2000 à équidistance du Palais de Justice de Bruxelles et de la Place Louise, le JB n’a jamais démérité. C’est que dans ce restaurant de famille, fondé par Freddy Van Ruyskensvelde qui a fait ses classes à la "Villa Lorraine", au "Carlton" et au "Restaurant des Beaux-Arts" notamment, les enfants, Frank et Kurt, ont su rester fidèles à la qualité et à l’originalité instaurées par leur père. Le menu en trois services est à composer parmi pas moins de quatre entrées d’une cuisine belge et française très inspirée comme le foie d’oie poêlé, compote de poires rôties et son caramel à la noix muscade, ou plus conventionnelle comme les asperges blanches du pays à la flamande. En deuxième service, le menu propose deux plats de viande goûteux et roboratifs ou un plat de poisson frais et savoureux. Enfin, le troisième service, fromages ou desserts maison, finira de vous convaincre que le choix est ici un réel embarras et que la qualité n’est pas fonction uniquement du prix, parfaitement justifié dans ce cas.

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