Restaurant L'Impératif

C’est au sein des murs en briques du château d’Arondeau, une grande et belle bâtisse du XIXe siècle au cœur d’un magnifique parc arboré de 15 hectares, et dans une salle somptueuse ou sous une superbe verrière que le chef Benoît Neusy, un as des préparations maritimes, envoie ses plats extraordinaires (par exemple, du turbot avec du curry, du gingembre, du homard, des légumes croquants et du bouillon à la crème double ou bien du filet de sébaste en croûte de pain sarde, sa barigoule d’artichaut, sa purée de lentilles corail et ses légumes aux senteurs du midi ou encore du bœuf wagyu, la joue au miso et la bavette grillée, accompagné d’une purée de haricots noirs, de champignons façon teriyaki, d’oignons rouges et de cébette). Vins remarquables. Menus végétariens. Service impeccablement rendu. Salle climatisée, Wi-Fi gratuit, service voiturier et parking privé. Coup de cœur Delta