Restaurant La Belle

Issu de l’École hôtelière de Coxyde avant de faire ses armes en France et dans de grandes maisons de Flandre (l’Hôtel Hilton à Anvers, « De Koopvaardij » à Stabroek et « Nuance » à Duffel), le chef Peter Vangenechten s’y connaît en créations gastronomiques comme de l’anguille fumée avec de l’eucalyptus, du foie gras d’oie et du cresson français ou bien comme du homard tiède avec du butternut fumé, un burger de homard, des penne et de la feta. La vaste salle est très élégante, avec un beau bar moderne, du mobilier contemporain et de grands tableaux aux murs. Le service est charmant, les vins proviennent de producteurs bien choisis et l’atmosphère générale est à la fête des papilles