Restaurant Le Pavillon du Vieux Château

Restaurant Le Pavillon du Vieux ChâteauVallée du Houyoux 9, 4577 MODAVE (Liège)
Restaurant Le Pavillon du Vieux ChâteauTél: 085 41 13 43
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Tél: 085 41 13 43  - Fax: 085 41 13 43
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Valeur sûre, Beau cadre, Jardin, Terrasse, Bon rapport qualité/prix
Jours de fermeture : lundi, mardi, samedi midi, dimanche soir
Capacité banquets: 25 personnes

Budget moyen par personne:
À la carte: (3 services + vin): 65-90€
Menu (3 services hors vin): 35.00 €
Lunch (3 services hors vin): 35.00 €
Plats et spécialités :
  • (Saison truites Fario, écrevisses, Saint-Jacques, skrei, gibier, homard) - Poisson sauvage, courgette, coquillages, espuma de bouillabaisse
  • Ris de veau de cœur, fèves, cerises, valmya
  • La pièce de viande d'Aubrac

L'avis de DeltaWeb :
Dans une bâtisse villageoise de caractère avec vue sur le Hoyoux, la jolie salle moderne de ce bon restaurant accueille les préparations contemporaines d’un jeune chef qui sait y faire (comme des ris de veau de cœur avec des radis daïkon, des poireaux et de la sauce hoisin ou bien comme du caneton à la réglisse ou encore comme une pièce de viande de l’Aubrac ainsi que des truites fario déclinées à la carte en 5 recettes). Le service est rendu avec beaucoup de grâce par la charmante patronne. Belle carte des vins, y compris bios. Sympathique terrasse au bord de l’eau

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