Restaurant Le Saint Paulien

Le restaurant de “L'Auberge des Crêtes”, un bâtiment d’une belle rusticité ardennaise à la salle fort élégante, est le théâtre des opérations d’une jeune cheffe qui brille dans les préparations contemporaines innovantes (par exemple, des ris de veau avec des crevettes grises et une soupe de fruits de mer ou bien de l’échine de porc accompagnée de crosnes, de soja et de gingembre ou encore du Filet de sole, ses conchiglioni et sa truffe d’été). Grand choix de vins. Service impeccable et dynamique. Superbe terrasse donnant sur un magnifique jardin. Possibilité de week-ends gastronomiques. Une adresse d’excellence