Restaurant Le Shanghai

Restaurant Le ShanghaiPlace de la Cathédrale 104, 4000 LIÈGE (Liège)
Restaurant Le ShanghaiTél: 04 222 22 63
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Restaurant: Le Shanghai
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Restaurant Le ShanghaiRestaurant Le Shanghai   
Trouver les restaurants proposant une cuisine chinoise Cuisine: chinoise
Tél: 04 222 22 63  - Fax: 04 223 00 50
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Beau cadre, Bon rapport qualité/prix
Jours de fermeture : mardi
Fermeture(s) annuelle(s) : 10 jours au Nouvel An Chinois + 3 sem. en été
Capacité séminaires: 25 personnes
Capacité banquets: 30 personnes

Budget moyen par personne:
À la carte: (3 services + vin): 30-40€
Lunch (3 services hors vin): 19.00 €
Plats et spécialités :
  • Table du Mandarin 5 serv. à 55€ - Menu 7 services à 60€ - Les rouleaux de bar, sauce pimentée: 18.00€
  • Les pinces de crabe enrobées de langoustines: 16.00€
  • Les cailles au sésame et à la sauce aigre-douce: 17.00€

L'avis de DeltaWeb :
Depuis sa création en 1963 par Pai Pin Chou, ce restaurant a toujours constitué une référence dans le domaine de la restauration chinoise en Belgique. Assurée par Xu Yong Zheng, la relève se fait dans la continuité de la qualité des mets, dans la rigueur du travail, dans la modernisation discrète, dans l'évolution continuelle de la remarquable carte des vins conservés dans une cave recelant 40 000 bouteilles de 1 200 appellations. Parmi les incontournables, épinglons la Table du Mandarin, le menu Shanghai, les pinces de crabe enrobées de langoustine, la sole en grappe de raisins à la sauce aigre-douce, le homard parfumé au gingembre ou à la coriandre, le ragoût de cailles braisées aux agarics noirs ou encore le canard fumé au thé. Les fêtes du Nouvel an chinois sont un festival très couru de gastronomie et de spectacle de rue. Bon rapport qualité-prix et coup de cœur Delta

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